Тоа е кафе што е добро за здравјето
Тоа е кафе што е добро за здравјето?
Кафето е еден од најпопуларните пијалоци во светот. Поради високото ниво на антиоксиданти и корисни хранливи материи, тој изгледа и доста здраво.
Истражувањата покажуваат дека алкохоличарите имаат многу помал ризик од развој на посериозни болести.
Ова се 13-те главни здравствени придобивки на кафето:
1. Може да го зголеми нивото на енергија и да ве направи попаметни
Кафето може да им помогне на луѓето да се чувствуваат помалку уморни и поенергични (1, 2). Ова е затоа што содржи стимул наречен кофеин - најчесто користената психоактивна супстанција во светот (3).
По пиење кафе, кофеинот се апсорбира во крвотокот, кој патува до мозокот (4). Таму, во мозокот, кофеинот го блокира инхибиторниот невротрансмитер аденозин. Кога тоа ќе се случи, количината на други невротрансмитери како што се норадреналин и допамин се зголемува, што доведува до забрзан почеток на невроните (5, 6).
Многу контролирани студии на луѓе покажуваат дека пиењето кафе ги подобрува различните аспекти на функцијата на мозокот - вклучувајќи ја меморијата, расположението, будноста, нивото на енергија, времето на реакција и општата ментална функција (7, 8, 9).
2. Може да ви помогне да согорувате маснотии
Кофеинот се наоѓа во скоро сите комерцијални додатоци на согорување на маснотии - и не случајно. Ова е една од ретките природни супстанции за кои се покажа дека помагаат во согорувањето на маснотиите.
Кофеинот може да го зајакне вашиот метаболизам за 3-11% (10, 11) или може конкретно да го зголеми согорувањето на мастите до 10% кај дебелите луѓе и за 29% кај слабите луѓе, според неколку студии (12).
Сепак, овие ефекти може да се намалат кај потрошувачите на кафе на долг рок.
3. Може да ги подобри физичките перформанси
Кофеинот го стимулира нервниот систем, сигнализирајќи ги масните клетки да ги разградуваат телесните масти за гориво (13, 14, 15, 16). Но, тоа исто така го зголемува нивото на епитрин (адреналин) во крвта (17, 18).
Со оглед на овие ефекти, не е изненадувачки како кофеинот може да ги подобри физичките перформанси за 11-12%, во просек (19).
4. Содржи есенцијални хранливи материи.
Многу хранливи материи во зрната кафе го пробиваат готовото кафе.
Една шолја кафе содржи (20):
- Рибофлавин (витамин Б2): 11% од референтниот дневен внес;
- Пантотенска киселина (витамин Б5): 6% од дневниот внес на референци;
- Манган и калиум: 3% од дневниот внес на референца;
- Магнезиум и ниацин (витамин Б3): 2% од дневниот внес на референци.
Иако ова изгледа незначително, повеќето луѓе уживаат во неколку чаши на ден - зголемувајќи ги овие количини на значителни вредности.
5. Може да го намали ризикот од дијабетес тип 2
Дијабетес тип 2 е голем здравствен проблем, кој моментално погодува милиони луѓе ширум светот. Се карактеризира со висок шеќер во крвта предизвикан од инсулинска резистенција или намалена способност за лачење инсулин.
Поради некоја причина, потрошувачите на кафе имаат помал ризик од развој на дијабетес тип 2. Истражувањата откриле дека луѓето кои пијат кафе имаат 23-50% помал ризик од развој на болеста. Друга студија покажала намалување на ризикот до 67% (21, 22, 23, 24, 25).
Според сеопфатен преглед на 18 студии на вкупно 457.922 луѓе, секоја чаша кафе на ден беше поврзана со 7% намалување на ризикот од дијабетес тип 2 (26).
6. Може да ве заштити од Алцхајмерова болест и деменција
Алцхајмеровата болест е најчестата невродегенеративна болест и водечка причина за деменција ширум светот. Оваа состојба обично ги погодува луѓето постари од 65 години и не е познат лек.
Сепак, постојат неколку работи што можете да направите за да ја спречите болеста пред се. Ова вклучува вообичаени препораки како здрава исхрана и секојдневно вежбање, но пиењето кафе може да биде неверојатно ефикасно.
Според повеќе студии, потрошувачите на кафе имаат до 65% помал ризик од развој на Алцхајмерова болест (27, 28).
7. Може да го намали ризикот од Паркинсон
Паркинсоновата болест е втора најчеста невродегенеративна болест, веднаш зад Алцхајмеровата болест. Ова е предизвикано од смртта на невроните кои создаваат допамин во мозокот.
Како и во случајот со Алцхајмеровата болест, не е познат лек, што ја прави превенцијата многу поважна.
Истражувањата покажуваат дека алкохоличарите имаат многу помал ризик од развој на Паркинсонова болест, со 32-60% намалување на ризикот (29, 30, 31, 32).
Во овој случај, се чини дека самиот кофеин е од корист, бидејќи луѓето кои пијат кафе без кофеин немаат помал ризик од развој на болеста (33).
8. Може да го заштити црниот дроб
Црниот дроб е неверојатен орган кој извршува стотици важни функции.
Неколку вообичаени болести главно влијаат на црниот дроб, вклучувајќи хепатитис, заболување на масен црн дроб и многу повеќе.
Многу од овие состојби можат да доведат до цироза, при што црниот дроб во голема мера е заменет со ткиво со лузни.
Кафето може да заштити од цироза - луѓето кои пијат 4 или повеќе чаши на ден имаат ризик до 80% помал (34, 35, 36).
9. Може да се бори против депресијата и да ве направи посреќни
Депресијата е сериозно ментално нарушување што предизвикува значително намален квалитет на живот. Тоа е многу честа појава, бидејќи приближно 3,2% од луѓето во Европа ги исполнија критериумите за клиничка депресија во 2019 година.
Во студија од Харвард во 2011 година, жените кои пиеле 4 или повеќе шолји кафе на ден имале 20% помал ризик да станат депресивни (37).
Друго истражување спроведено на 208,424 луѓе открило дека оние кои пиеле 4 или повеќе чаши на ден имале 53% помалку шанси да извршат самоубиство (38).
10. Може да го намали ризикот од одредени видови на рак
Ракот е една од најголемите причини за смрт во светот. Се карактеризира со неконтролиран раст на клетките во телото.
Кафето се чини дека е заштитно од два вида на рак: црн дроб и колоректален.
Ракот на црниот дроб е трета водечка причина за смрт од рак во светот, додека колоректалниот карцином е рангиран на четвртото место (39).
Истражувањата покажуваат дека алкохоличарите имаат 40% помал ризик од рак на црниот дроб (40, 41).
Слично на тоа, студија спроведена на 489.706 луѓе открила дека оние кои пиеле 4-5 шолји кафе на ден имале 15% помал ризик од карцином на дебелото црево (42).
11. Не предизвикува срцеви заболувања и може да го намали ризикот од мозочен удар
Кофеинот може да го зголеми крвниот притисок.
Ова е точно, но со зголемување од само 3-4 mm/Hg, ефектот е мал и обично се распрснува ако редовно пиете кафе (43, 44). Сепак, тоа може да опстане кај некои луѓе, па имајте го ова на ум ако имате висок крвен притисок (45, 46).
Како што беше речено, според студиите, кафето нема да го зголеми ризикот од срцеви заболувања (47, 48). Напротив, постојат некои докази дека жените кои пијат кафе се изложени на помал ризик (49).
Според студиите, потрошувачите на кафе имаат 20% помал ризик од мозочен удар (50, 51).
12. Може да ви помогне да живеете подолго
Со оглед на тоа што алкохоличарите поретко страдаат од многу болести, има смисла дека ова може да ви помогне да живеете подолго.
Во две големи студии, потрошувачката на кафе беше поврзана со 20% помал ризик од смрт кај мажите и 26% кај жените на возраст од 18-24 години (52).
Овој ефект се чини особено силен кај луѓето со дијабетес тип 2. Во 20-годишна студија, луѓето со дијабетес кои пиеле кафе имале 30% помал ризик од смрт (53).
13. Најголем извор на антиоксиданти во западната исхрана
За луѓето кои консумираат стандардна западна диета, кафето може да биде еден од најздравите аспекти на нивната исхрана.
Тоа е затоа што кафето е доста богато со антиоксиданси. Студиите покажуваат дека многу луѓе добиваат повеќе антиоксиданси од кафето отколку од овошје и зеленчук заедно (54, 55, 56).
Всушност, кафето може да биде еден од најздравите пијалоци на планетата.
Значи, ако ви се допаѓа вкусот и ја толерирате неговата содржина на кофеин, не двоумете се да истурете чаша или повеќе во текот на денот.