Точка од јајце, крем од авокадо и путер - Мазилика

Мислам дека овие недели дома ме натераа да развијам вистинска страст кон путерот. Пред да се вознемирите и да разберете за што зборувам, веќе неколку дена работите се одвиваат вака: лебот мора да се пржи во путер, како и јајцата, омлетот, целиот зеленчук во тавата се капат во путер, па дури ни оној во рерна. не пропуштајте, пуканки исто така, и секако печете колачи кои содржат само путер. Не ме сфаќај погрешно, путерот е одличен, но јаде во умерени количини: Д. .

путер

Наместо тоа, рецептот подолу има доволно путер да го започне денот добро, тоа е едноставен појадок (дури и погоден за бранч) и мега добро. Ако имав авокадо колку што имам путер во фрижидерот (2 пакувања на вратата од фрижидерот, плус 2 пакувања во замрзнувачот), мислам дека би развила двојна опсесија:)).

СОСТОЈКИ

  • 2 јајца
  • 1 авокадо (копт)
  • 2 парчиња леб со семиња
  • 20гр путер
  • 4-5 цреши домати
  • 1 чешне лук
  • 1/2 куп магдонос
  • 2 лажички сок од лимон
  • 1 лажица оцет
  • сол и црн пипер

Во тенџере, ставете половина вода, додадете малку сол и лажица оцет и оставете да зоврие на средна топлина.

Додека не зоврие водата, можете да го исчистите авокадото како тука потоа ставете го во сад. Над авокадото ставете сок од лимон, сол, бибер, лук и магдонос. Со вилушка измешајте сè и поминете го авокадото. Треба да набавите крем (не мора да биде целосно во ред - во ред е да чувате поголеми парчиња).

Исечете ги доматите на коцки, додадете ги во кремот од авокадо и промешајте.

Кога водата ќе почне да врие (но не силно врие) скршете ги јајцата и ставете ги во мала чинија (или чаша). Кога водата ќе зоврие, користејќи размахване (или можете да користите лажица), измешајте ја водата така што да формира вител. Додадете го јајцето право во вител и оставете го да врие околу 3 минути. Повторете го процесот со другите јајца (ако направите повеќе).

Веднаш штом го ставите последното јајце во вода, стопете го путерот во нелеплива тава и додадете ги парчињата леб. Пржете ги на средна топлина 2 минути.

Веднаш штом лебот е подготвен, префрлете го во чинија, намачкајте ги парчињата со крем од авокадо, ставете го јајцето одозгора и посипете сол и свежо мелен пипер над целата работа.