Тој е ефтин, вкусен и успешно може да го замени месото! Изненадете ја храната и нејзините придобивки -
Едно е сигурно. Дека човечкиот организам не смее да биде лишен од апсолутно ништо. Дотолку повеќе од извори на протеини. И специјалистите доаѓаат со добри вести. Имаме на располагање толку многу храна богата со растителни протеини што постот повеќе не е неурамнотежен период од оваа гледна точка.
И надвор од вообичаените производи од оставата, чајната кујна на Романецот, би било добро да се обрне многу внимание на зеленчук. Леќата, која Романците не јадат толку често колку гравот, е богата со протеини и здрави јаглехидрати. Содржи минерали (калиум, железо, бакар, манган) и растителни влакна толку корисни во процесот на варење.
Леќата има многу протеини и малку маснотии. Се среќава во три форми: крупно-зрнеста леќа со светло зелена обвивка, кафеава или скоро црна леќа од мали зрна и мала леќа од црвено-зрно.
Особено за време на постот, кога не можеме да јадеме месо или други производи од животинско потекло, леќата и другите мешунки не треба да се избегнуваат. Супите од леќа се идеални јадења кои ги истакнуваат неговите хранливи квалитети. На второ место се салатите во кои мешате различен зеленчук, вклучително и варена леќа.
Прочитајте исто така: Тркалезна диња или издолжена диња? Која е разликата и како го избирате најслаткото
Зеленчук-лек
Лекарите велат дека се повеќе млади луѓе имаат висок холестерол затоа што имаат диета богата со нездрави масти. Леќата е индицирана во исхраната за намалување на холестеролот, бидејќи има малку маснотии, а оние што ги содржи се здрави, пишува порталот докторулзилеи.ро.
Подготовките на леќата се препорачуваат во професии кои бараат напор, во периоди на опоравување, во третман на анемија, во основни уринарни камења, во недостаток на калиум. Леќата е дел од списокот на храна за спречување на разни видови на рак (жолчен меур, дебело црево).
Леќата не треба да ја консумираат луѓе кои страдаат од заболување на бубрезите. Покрај тоа, бидејќи леќата е високо концентрирана во хранливи материи, се препорачува умереност во случај на варење, дијабетес, дебелина, сериозно срцево заболување.