Токсини, имиња и хемиски формули Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Привремено уредување: оригиналниот напис е напишан во 2012 година, а дискусијата се одржа на радио. Значи, не е напишано како „одговор“ на нешто, дека едноставно не патувам низ времето. Но, борбата со незнаењето и неизмерноста е, како што гледаме, вечна. Исто така, забележувам дека проблемот на некои е што користев „токсини“ во широка смисла (сè уште прифатена во научните комуникации, иако мојот напис не е научна комуникација, туку охрабрување на документацијата и разумот). Тоа треба да биде проблемот, драги мои… остатокот… дајте му „2 недели само месо“ и малку диуретици, така се прави.

Токсини Име Хемиски формули. За оние кои не знаат дека има токсини и какви хемиски формули имаат. Написот е само информативен, воведен, демонстративен, кој сака да најде повеќе имиња на токсини, со нивните хемиски формули, да ги следи линковите или понатаму да се документира. Затоа што незнаењето не е аргумент. И дури не можам да препишувам компендиуми за хемија или трактати за токсикологија на мојот блог.

1. Токсини природно присутни во храната

Иако некои имаат впечаток дека само „месото има токсини“, во повеќето растителни производи има и токсини, покрај корисни, хранливи материи: соланин (соланацеа, како што е гогонеле) и други алкалоиди, псоралени (пчеларник, како што е пастраната)., канаванин (зеле од луцерка), фитоестрогени (соја). Поголем список и некои дополнителни објаснувања на Beyondveg.com.

На сликата, никотин (за забава, го има и во некои видови храна, не само во тутунот). Можеби треба да го споменеме и алкохолот, кој некои го обожуваат. Можеме ли да му помогнеме на црниот дроб полесно да го процесира вишокот алкохол за да не влијае толку лошо врз нервниот систем?

2. Токсини природно присутни во околината

Тука вклучуваме природна радиоактивност, тешки метали, разни гасови или токсични материи. Не можеме секогаш да ги избегнуваме, но генерално постојат механизми за детоксикација и човечка толеранција за нив. Бидејќи не можат да се избегнат, ние се обидуваме да имаме што е можно повеќе природна храна во исхраната, што може да се произведе со минимално оштетување на екосистемите.

Афлатоксинот (генеричко име за група слични супстанции) потекнува од метаболизмот на мувла што може да прерасне на храна или храна. Црниот дроб може да биде заштитен од изложеност на афлатоксин со силимарин, но исто така и со други додатоци/аминокиселини.

Еве студија што демонстрира начин на кој можеме да помогнеме во елиминирање на токсичните метали од телото: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12777158

Бидејќи хемиската формула за арсен е само „Ar“, ајде да видиме слика од него. Извор: Википедија (и јас донирав за да имам чиста совест).

3. Вештачки отрови во природата

Некои од нив имаат локално ширење, но други станаа сеприсутни, што влијае не само на животот и здравјето на луѓето, туку и на дивите животни и растенија. Важно е да се спречи нивното производство и ослободување во природата, покрај контролирањето на изворите на храна. Постојат различни медицински методи (за детоксикација) кои можат да помогнат во инхибиција на апсорпцијата, елиминацијата или намалувањето на штетните ефекти на овие загадувачи. За жал, нивното откривање е скапо и би било спротивно на многу економски интереси. Тука би вклучил пестициди, хемиски ѓубрива, антибиотици, хормони што се користат во сточарството.

Диоксините се исклучително моќни токсини, произведени дури и со нецелосно согорување на пластика (при горење на ѓубре, на пример). Основната единица изгледа вакво:

Најмодерен пестицид: глифосат. Еве го, во целиот свој сјај. Секако дека е исто така корисна (инаку храната би била поскапа, но тоа не ги елиминира ризиците). И реков да ја ставам просторната структура, шарена, за некому полесно да разберат дека да, таа постои. Можете да го најдете практично во сите намирници, дури и во органските.

4. Токсини произведени со преработка и подготовка на храна

Познато е дека пржењето, печењето (скара), па дури и печењето (фурна) може да доведе до формирање на токсични соединенија: од напредни производи за гликација до акриламид и од нитрозамини до акролеин. Затоа се препорачува да се готви според современи методи, на оптимални температури (што е можно пониско) и да се одржува голема количина суров зеленчук во исхраната.

Бензо [a] пирен. Формулата е едноставна. 6 "ореви". Но, бидејќи е многу важно, ние го испраќаме во пабот за оние кои сакаат да дознаат повеќе за тоа. Тие велат дека фолна киселина ќе помогне. Меѓу другите, како што се куркумин и кверцетин.

5. Додадени токсини во форма на адитиви во храната

За повеќето конзерванси, бои, засилувачи на вкус, засладувачи се сомневаат дека (а некои дури и докажано) имаат штетни ефекти врз здравјето, од цревни нарушувања до рак и други сериозни болести. Можеме да ги избегнуваме се додека консумираме што повеќе природна храна, подготвена дома и да избегнуваме преработена храна. Теоретски, дозите и количините што се користат во прехранбената индустрија треба да бидат толерантни, но постои ризик да бидат надминати и со концентрација и со прекумерна потрошувачка на храна. На прво место, сепак, е обичната кујнска сол, со формулата NaCl. Во вишок е исто така токсичен. Отстранете ја лентата со вода и потта.

Последните две категории токсини се наоѓаат главно во брзата храна и нездравата храна. Ова е причината зошто сметам дека данокот на нездрава храна НЕ е добра идеја, напротив.

6. Токсини присутни во пакувањето или материјалите со кои храната доаѓа во контакт

Најпознат е БПА (бисфенол А), ксеноестроген со ефект на нарушување на хормонот, за кој се чини дека можеме да се спротивставиме со помош на вкрстувачи (брокула, зелка, итн.). Ајде, не е толку тешко. Погледнете колку е убаво, има и хемиска формула и име и сè што ви треба… но што знаат овие пијавки од Институтот Линус Полинг?

Го наоѓаме и во конзерви, па кога започнав да работам со d’aucy, се погрижив овие конзерви да не содржат BPA (ниту BPS).

Значи, кога избираме храна, треба да го правиме тоа првенствено врз основа на параметарот наречен густина; на хранливи материи и токсини.

Коментари

Токсини, имиња и хемиски формули - Нема коментари

Откажи одговор

Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.