Том омлет

состојки

зелен кромид

  • 1 конзерва тофу во саламура
  • зелен лист кромид
  • 50 мл соја млеко
  • Грас црвени пиперки
  • ½ лути пиперки
  • 1 сушен кромид
  • 1-2 лажици масло
  • бибер по вкус
  • ½ лажичка куркума
  • ½ лажичка кари

Начин на подготовка

1 Исцедете го тофу сирењето, па ставете го со салфетка, смачкајте го со вилушка и измешајте го со куркума, кари и бибер.

2 Загрејте го маслото, ставете го ситно исечканиот бел кромид да се зацврсти и, кога ќе стане стаклесто, додадете ги исечканите пиперки и излупете ги семето и ребрата. Држете неколку минути, свртете го тофу, промешајте за да ги комбинирате вкусовите и, по 2 минути, истурете го млекото во тенка нишка. Промешајте и ќе видите дека почнува да изгледа како омлет. Покријте со капак, вклучете го огнот и чувајте уште 5 минути, а потоа оставете го настрана. Сервирајте украсени со сецкани лисја од зелен кромид.