Топ 10 највозбудливи трендови на храна 2017 nu3

Непрекинат тренд на храна во 2017 година: транспарентност. Се повеќе потрошувачи сакаат да знаат што точно има во нивната храна. Работи што никој не може да ги избегне следната година: ниско-натриум, т.е. малку сол и малку шеќер, путерот сè уште го враќа своето враќање, а суперхраната е нова норма. Автентичен вкус, преработен што е можно помалку, повеќе хранливи материи, брутално регионални, од зелен до корен, од ’нос до опашка‘ и назад до рачна работа на шпоретот и во производството на храна се трендовите на храна во Германија што ги сакаме! Еве ги најдобрите трендови на храна за 2017 година.

1. СЕ ВИОЛЕТ

Моркови, цвекло, аспарагус и сладок компир доживуваат ренесанса ...
... но во длабока виолетова боја. Класиците на зеленчук, кои се одгледуваат врз основа на стари сорти, доживуваат огромна побарувачка во рестарантните жаришта во Европа и се наш гастрономски тренд во 2017 година.

---