Топ 10 намирници богати со тиамин (витамин Б1)
Тиамин, познат како витамин Б1, е витамин растворлив во вода и се наоѓа во повеќето видови храна.
Како и повеќето витамини од групата Б, тиаминот игра важна улога во тоа како нашето тело користи енергија од храната и е од витално значење за функцијата на клетките.
Тиамин специјално му помага на телото со претворање на јаглехидрати во енергија (важни за метаболизмот, концентрацијата и силата.)
елакрациун
Недостаток на тиамин Б1 е предизвикан од диета со малку животински производи и вишок алкохол.
Повеќето симптоми на недостаток на витамин Б1 вклучуваат:
Намалени мускулни влакна
Б1 е исто така важен за правилно функционирање на црниот дроб, здравата кожа, очите, косата и ноктите. Ефективни извори на тиамин се храна, РДА кај мажите е 1,2 mg на ден и за жени 1,1.
Храна богата со витамин Б1:
1) Грашок: 1 чаша: 0,386 мг (26% ДВ)
2) Аспарагус: 1 чаша: 0,19 мг (13% ДВ)
3) Бриселско зелје: 1 чаша: 0,122 мг (8% ДВ)
4) семе од сусам: 2 лажици: 0,142 мг (9% ДВ)
5) Семки од сончоглед: ¼ чаша: 0,17 мг (11% ДВ)
6) Ф'стаци: 1 мл.: 0,247 мг (16% ДВ)
7) харинга: 1 филе: 0,105 мг (7% ДВ)
8) Криминални печурки: 1 чаша: 0,068 мг (4,5% ДВ)
9) Лен семе: 1 лажица: 0,115 мг (8% ДВ)
10) Спанаќ: 1 куп: 0,265 мг (18% ДВ)
Топ 10 придобивки од тиамин
Недостатоците на тиамин се релативно ретки, но доведуваат до Бери-бери, што влијае на нервниот, дигестивниот, кардиоваскуларниот и мускулно-скелетниот систем.
На синхалски јазик, фразата „пива, пива“ значи „не можам, не можам“, што го рефлектира негативниот ефект на болеста врз нејзините жртви.
Тиаминот може да помогне во намалување на ризикот од катаракта комбинирајќи се со омега-3 и омега-6 масти и витамин А.
Алцхајмерова болест
Недостаток на тиамин може да предизвика збунетост во деменција. На пример, алкохоличарите губат многу витамини од групата Б поради дехидрираност и неправилна исхрана. Постарите луѓе со Алцхајмерова болест, исто така, имаат пониско ниво на тиамин во крвта отколку здравите луѓе.
Докажано е дека администрацијата на тиамин кај пациенти со Алцхајмерова болест ги подобрува когнитивните способности.