Топ 10 намирници што го прават срцето болно - Кардиометаболички институт

1. Масно месо, животинска маст

  • Масното месо од секаков вид - говедско, свинско, патка, гуска, јагнешко и др го зголемува холестеролот.
  • Изберете чист мускул, зглоб и нога без маснотии. Не купувајте комерцијално избрано мелено месо. Содржи многу маснотии.
  • Пазете се од посната живина, ако ја јадете со кожа или пржена, шницла или презла, тоа е исто како да јадете маснотии. Пилешката кожа и свинскиот врат се еквивалентни и во калориите и во холестеролот.
  • Секогаш изберете дарежлив украс на свеж или варен зеленчук со месо за да ја намалите апсорпцијата на маснотии.

2. Полу-подготвено месо, органи

  • Колбаси, пити од црн дроб, колбаси, салама, париски или колбаси, содржат голема количина маснотии и Е и многу малку месо.
  • Внимателно прочитајте ги етикетите за храна што ги купувате и убедете се!
  • Послужете наместо ладни парчиња ладни парчиња мелено месо подготвени во рерна во зачинска кора.
  • Избегнувајте прекумерна потрошувачка на органи, бидејќи тие можат да го зголемат нивото на урична киселина во крвта, што може да предиспонира за гихт, а особено мозокот, кој е најбогат со холестерол.

3. Масни сирења, сирење

  • Иако се чини тешко да се поверува, сирењето, сирењето и француските сирења Телемеа содржат повеќе маснотии на сто грама отколку свинското месо.
  • Послужете ги повремено, во умерени количини, рендани преку дарежлива салата од суров зеленчук за да оставите впечаток на волумен.
  • Откажете се од масните креми и особено стопените сирења кои се високо обработени и содржат многу Е.
  • Изберете умерено обезмастени млечни производи, помалку од 3% маснотии за меки млечни производи (шлаг млеко, сана, кефир, урда, урда и др.) И помалку од 15% за ферментирани млечни производи (лесна телемеа, лесна моцарела, светло сирење).

4. Путер, маргарин, крем

  • Дефинитивно елиминирајте ги маргарините и секаков вид креми, сосови и мајонез од исхраната кои содржат транс масти - овие се најопасните за организмот.
  • Изберете дали ви треба путер со малку маснотии и 12% крем за готвење во ограничени количини.
  • Изберете да готвите месо или зеленчук со светло крем сирење наместо путер и подгответе диетален мајонез од 12% крем и сенф.

5. Пржење

  • Секаков вид пржење е исклучително штетно за организмот, бидејќи деградацијата на протеините и скроб подложени на пржење создава токсични производи за црниот дроб и дебелото црево.
  • Со пржење, бројот на калории на така подготвените производи е двојно зголемен, што значително придонесува за зголемување на телесната тежина.
  • Вкусете зачинета храна и не пржена храна!
  • Подгответе месо и генерално секаков вид на храна со едноставно вриење, печење на плех за печење или во специјални контејнери (тефлон, нелепливи тави)

6. Производи за брза храна и храна

  • Во суштина тие дури не можат да се сметаат за храна.
  • Покрај тоа што се сиромашни со хранливи материи, тие имаат многу висока калориска вредност затоа што, без оглед на видот на производот, содржат додаден шеќер, сол и хидрогенизирани масти опасни по здравјето, вклучени во појава на срцеви заболувања и рак.

7. Комерцијални колачи и слатки, концентрирани слатки

  • Тие содржат заситени и транс масти кои го зголемуваат холестеролот, ги блокираат артериите, но и вишок шеќер што предиспонира за дијабетес.
  • Направете домашна пита со обезмастено сирење, бисквити или интегрални колачиња, сладолед од обесен јогурт и свежо овошје.

8. Чипс, гевреци, кисели краставички, бисквити итн.

  • Тие содржат транс масти, кои се сметаат за едни од најопасните - тие не само што го зголемуваат холестеролот, туку можат да го оштетат и црниот дроб.
  • Претпочитајте домашна пуканки со лажичка масло, тоа е многу поздраво од готови пуканки.
  • Служете хранливи и здрави грицки од сушено овошје, јаткасти плодови, лешници, бадеми, сурови индиски ореви - но обрнете внимание на количината ако имате проблеми со вишок тежина - 15 грама значи дел од 100 калории.

9. Вишок сол

  • Доведува до хипертензија, срцеви заболувања.
  • Немојте да солувате храна, не користете зачини со сол, конзерви или пушена храна.
  • Храна со вкус со употреба на зачини и билки. Исто така, обезбедува многу антиоксиданти во исхраната

10. Безалкохолни пијалоци и алкохол

  • Безалкохолните пијалоци содржат само празни, нехранливи калории, бои, конзерванси и Е, кои не се ништо друго освен отров за телото и црниот дроб.
  • Повремено е дозволено да се консумираат 330 мл пиво или 125 мл вино или 40 мл јачина.
  • Пијте обична или минерална вода со лимон и нане, незасладени чаеви од секаков вид, компоти без шеќер, кафе со обезмастено млеко.

Во печатот

DOC.ro: Диететски овошја - одлично со мерка Повеќе>

срцето

DOC.ro: Препораки за јадење зеленчук Повеќе>

ДИГИ 24: Исхрана при срцеви заболувања Повеќе>

DOC.ro: Дебелината го храни ракот Повеќе>

Контактирајте не

Ул. Севастопол бр.13-17, Букурешт
Внатре во ILRO MEDICAL