Топ 3 најпродавани коктели во Романија
Според студијата на австриската марка овошни сирупи YO, пазарот на овошни сирупи во Романија ќе забележи пораст во 2016 година поради појавата на нова навика за конзумирање: алкохолни и безалкохолни коктели на приватни забави или индивидуално дома.
Едно објаснување за оваа нова навика за потрошувачка е трендот што во другите земји е познат како „занает коктел“ и е препознаен како меѓународен тренд, „рафинирање“ на преференциите на Романците, склоноста на жените да консумираат повеќе и повеќе коктели, но и забрана за пушење на јавни места во Романија, што ќе влијае на зголемување на потрошувачката на коктели дома.
"Потрошувачкиот пазар на коктели и имплицитно на овошни сирупи во Романија, без сомнение, поминува низ благодетниот подем! И со забраната за пушење на јавни места, тенденцијата на луѓето да организираат забави дома ќе биде многу поголема. Од тука, стандардно ќе се зголеми бројот на оние кои ќе консумираат коктели“, Рече Лилијана Бок, менаџер на бренд на Maresi Foodbroker SRL.
Истражувањето спроведено од YO Fruit Syrup и преку Интернет и офлајн, на приближно 300 испитаници, покажува дека 52,1% од нив одговориле дека обично пијат коктели повремено, на забави.
52,1% од испитаниците пијат коктели повремено
Ако до сега, Романците пиеја коктели на забави или специјални прилики, сега можеме да забележиме зголемување на оваа потрошувачка, како и меѓународен тренд да научат како да подготват коктел. Така, 79,1% од испитаниците изјавиле дека се подготвени да научат да подготвуваат коктели сами.
83,7% од испитаниците се жени
И истражувањето и наодите на шанкерот Костин Гаче покажуваат дека во Романија жените се оние кои најчесто консумираат коктели. Во истражувањето спроведено од YO Fruit Syrup, 83,7% од испитаниците биле жени, што потврдува дека жените се оние кои пијат коктели повремено.
"Што се однесува до потрошувачката на коктели во Романија, жените се оние кои конзумираат ваков вид пијалоци почесто од мажите. Додека мажите се fansубители на долгите пијалоци, во кои всушност се додаваат 2-3 пијалоци, жените преферираат коктели. Разликата помеѓу долг пијалок и коктел е дека вториот исто така вклучува и техника на подготовка.”, Додаде Костин Гаче, шанкер и ко-сопственик на Интербелик коктел бар.
Истражувањето спроведено од YO Fruit Syrup опфати испитаници од сите возрасни групи во скоро еднаква мерка: 39,3% се на возраст од 25-35 години, 30,7% се лица на возраст од 25-35 години, како и и 30% од испитаниците постари од 35 години. Повеќето испитаници живеат во урбани средини и 67,2% од нив имаат високо образование.
Кои видови коктели ги претпочитаат Романците?
Истражувањето на YO овошен сируп покажува дека Романците претпочитаат безалкохолни коктели, и скоро подеднакво повеќе сакаат алкохолни коктели или и двете. Меѓу коктелите наведени од испитаниците, повеќето одговорија дека претпочитаат следниве видови коктели: Мохито, Пина Колада, Куба Либре или Космополитен. Исто така, од истражувањето спроведено од YO Fruit Syrup заклучуваме дека Романците почнале да обрнуваат внимание на состојките содржани во коктел, а 62,3% од нив го сметаат сирупот како една од најважните состојки.
45% од испитаниците претпочитаат безалкохолни коктели
"На потрошувачката на коктели во Романија влијаат три фактори: времето на потрошувачката (на пример, 8 март е денот кога се консумираат повеќето коктели во годината), местото каде што се консумираат (Романците избираат да консумираат повеќе коктели многу кога се на одмор) и времето надвор (повеќето избираат да имаат коктел кога надвор е сончево)“, Рече Костин Гаче од Интербелик коктел бар.
Во Романија, YO овошните сирупи се дистрибуираат од Maresi Foodbroker SRL и може да се најдат во сите поголеми ланци на продавници Auchan, Carrefour, Cora, Kaufland, Billa и Selgros.
Текст: Cătălina Buzdun-Rafailă