Топ 5 намирници што треба да се избегнуваат ако имате замастен црн дроб
Масно заболување на црниот дроб е заболување на црниот дроб што се јавува како резултат на акумулација на вишок маснотии во овој орган. Иако оваа состојба е реверзибилна доколку не се лекува правилно, може да има сериозни долгорочни компликации, вклучително и цироза.
1. Алкохол
- Алкохолот ја попречува нормалната активност на детоксикација на црниот дроб, го блокира согорувањето и елиминацијата на маснотиите од телото и, згора на тоа, додава дополнителна токсичност на организмот, покрај сите токсини со кои нашето тело треба да се бори секој ден.
- За оние со замастен црн дроб кои покажуваат промени во нивото на трансаминаза (TGO, TGP, GGT - тестови што рефлектираат заболување на црниот дроб) се препорачува да се запре потрошувачката на алкохол.
- Општо, повремено е дозволено да се консумираат 330 мл пиво или 125 мл вино или 40 мл јачина.
2. Овошни сокови и газирани пијалоци
- Овошните сокови не се ништо повеќе од вода со овошен шеќер, кој лесно се претвора во маснотии во црниот дроб, а газираните пијалоци содржат само празни калории, нехранливи, бои, конзерванси и Е, што не се ништо друго освен „отров“ за тело и црн дроб.
- Одберете да јадете смути со овошје и зеленчук наместо сокови, за да ги задржите корисните влакна и антиоксиданси кои го штитат црниот дроб и телото и непотребно не преоптоварувајте со калории и концентрирани шеќери.
- Пијте обична или минерална вода, според вашите желби, ароматизирана со лимон и нане, незасладени чаеви од секаков вид, компоти без шеќер, кафе со обезмастено млеко.
3. Пржење
- Секаков вид пржење е исклучително штетно за организмот, бидејќи создава токсични производи за црниот дроб и дебелото црево.
- Пржењето оксидира и деградира дури и добри маснотии од растителни масла, ореви и семиња.
- Вкусете ја храната од ароматични зачини, а не од рантасури и пржење! Пожелно е да се додава маслото во садовите варени на крајот, а не на почетокот.
4. Транс масти
- Избегнувајте секаков вид маргарин и каков било вид крем, сос и мајонез што содржи транс масти - ова се најлошите и најопасните видови маснотии за црниот дроб и телото.
- Изберете наместо за готвење, во ограничени количини, путер и павлака со низок процент на маснотии.
- Исто така избегнувајте пецива, слатки, лиснато тесто, креми и готови сосови.
5. Колбаси
- Колбаси, пити од црн дроб, колбаси, салама, париски или колбаси содржат голема количина маснотии и Е и многу малку месо. Внимателно прочитајте ги етикетите на храната што ја купувате и убедете се!
- Послужете, наместо филета, ладна бифтек од посно месо, печен во зачинска кора.
Од друга страна, постојат голем број на корисна храна во случај на замастен црн дроб, на кој може да се потпре пациентот со оваа состојба за да се запре хепаталната стеатоза или дури и да се бори против неа.
Како прво, важно е да се јаде храна со мала калорична густина, бидејќи прекумерната тежина ја фаворизира хепаталната стеатоза, што значи дека пациентот мора да достигне и одржува здрава тежина.
Потоа, можете да јадете храна со антиинфламаторно дејство, што го намалува воспалението предизвикано од хепатална стеатоза. Овие намирници вклучуваат куркума, храна што содржи Омега 3 (лосос, туна, семе од лен), но и овошје и зеленчук.
Кафето има позитивно влијание врз црниот дроб, бидејќи има антиоксидантни и антиинфламаторни својства, но исто така стимулира намалување на холестеролот во крвта. Покрај тоа, кафето има заштитен ефект врз црниот дроб, затоа треба да биде дел од дневната рутина, доколку нема контраиндикации поради други состојби, како што се анксиозност или кардиоваскуларни болести.
Покрај здравата исхрана, пациентот со хепатална стеатоза треба да практикува и секојдневни спортови, со цел да се намалат масните наслаги во црниот дроб.