Топ 7 придобивки за здравјето и исхраната на persimmon - Нуртура
Лисјата не само што е вкусна, туку е преполна со хранливи материи кои можат да имаат корист за вашето здравје. Еве ги 7-те придобивки на persimmon, вклучително и како да додадете во вашата исхрана.
калории од persimmon
По потекло од Кина, дрвјата од persimmon се одгледувале илјадници години заради нивното вкусно овошје и убаво дрво.
Нивните плодови во портокалова боја, наречени каки, се познати по нивниот сладок вкус налик на мед.
Додека постојат стотици видови, сортите Хачија и Фују се меѓу најпопуларните.
Плодовите во форма на срце Хачија каки се адстрингентни, што значи дека се многу богати со растителни хемикалии наречени танини, кои на незрелите плодови им даваат сув, горчлив вкус.
Овој вид persimmon треба да биде целосно зрел пред јадење.
Фујуските persimmons содржат и танини, но се сметаат за не-адстрингентни. За разлика од овошјето Хачија каки, во острата сорта Фјују во облик на домат може да се ужива дури и кога не е доста зрела.
Овошјето од persimmon може да се јаде свежо, сушено или варено, а најчесто се користи низ целиот свет во желеа, пијалоци, колачи, кари и пудинзи.
Лисјата не само што е вкусна, туку е преполна со хранливи материи кои можат да имаат корист за вашето здравје на неколку начини.
Еве ги 7-те придобивки на persimmon, вклучително и како да го вметнете во вашата исхрана.
Иако се мали по големина, овошјето од persimmon е преполно со импресивна количина на хранливи материи.
Всушност, еден persimmon (168 грама) содржи (1):
- Калории: 118
- Јаглехидрати: 31 грам
- Протеини: 1 грам
- Маснотии: 0,3 грама
- Диетални влакна: 6 Г.
- Витамин А: 55% од РДИ
- Витамин Ц: 22% од РДИ
- Витамин Е: 6% од РДИ
- Витамин К: 5% од РДИ
- Витамин Б6 (пиридоксин): 8% од РДИ
- Калиум: 8% од РДИ
- Бакар: 9% од РДИ
- Манган: 30% од РДИ
Овошјето од persimmon е исто така добар извор на тиамин (B1), рибофлавин (B2), фолна киселина, магнезиум и фосфор.
Овие овошја со светла боја имаат малку калории и се полни со растителни влакна, што ги прави пријатна храна за слабеење.
Само една persimmon содржи повеќе од половина од препорачаниот внес на витамин А, витамин растворлив во масти, критичен за функцијата на имунитетот, видот и развојот на фетусот (2).
Освен витамини и минерали, овошјето од persimmon содржи различни билни соединенија, вклучувајќи танини, флавоноиди и каротеноиди, кои позитивно влијаат на вашето здравје.
Лисјата на овошјето од persimmon се исто така богати со витамин Ц, танини и влакна, како и обична состојка во терапевтски чаеви (4).
Резиме Persimmons се богати со важни витамини и минерали, вклучувајќи витамини А, Ц и Б, калиум и манган. Исто така, содржи корисни растителни супстанции како што се танини и флавоноиди.
Persimmons содржи корисни растителни материи, антиоксидантни својства.
Антиоксидансите помагаат во спречување или забавување на оштетувањето на клетките, борејќи се против оксидативниот стрес, процес активиран од нестабилни молекули наречени слободни радикали.
Оксидативниот стрес е поврзан со одредени хронични заболувања, вклучувајќи кардиоваскуларни болести, дијабетес, рак и невролошки нарушувања како Алцхајмерова болест (5).
За среќа, конзумирањето храна богата со антиоксиданти како persimmons може да помогне во борбата против оксидативниот стрес и потенцијално да го намали ризикот од одредени хронични болести.
Диетите богати со флавоноиди, кои се моќни антиоксиданти кои се наоѓаат во високи концентрации во кожата и пулпата на каки, се поврзани со пониски стапки на срцеви заболувања, ментален пад поврзан со возраста и карцином на белите дробови (6).
Овошјето од persimmon е исто така богато со каротеноидни антиоксиданти како бета-каротен, пигмент кој се наоѓа во многу светло обоени овошја и зеленчуци.
Студиите ги поврзаа диетите богати со бета-каротин со помал ризик од срцеви заболувања, рак на белите дробови, карцином на дебелото црево и метаболички болести (7).
Покрај тоа, студија спроведена на над 37.000 луѓе откри дека оние со голем внес на бета-каротен имаат значително намален ризик од развој на дијабетес тип 2 (8).
Резиме Овошјето од persimmon е одличен извор на моќни антиоксиданти како каротеноиди и флавоноиди. Диетите богати со овие соединенија беа поврзани со намален ризик од одредени медицински состојби, како што се срцеви заболувања и дијабетес.
Срцевите заболувања се водечка причина за смртност ширум светот и влијаат негативно на животот на милиони луѓе (9).
За среќа, повеќето видови на срцеви заболувања може да се спречат со намалување на факторите на ризик, како што е нездравата диета.
Моќната комбинација на хранливи материи што се наоѓаат во каки ги прави одличен избор за промовирање на здравјето на срцето.
Persimmons содржи флавоноидни антиоксиданти, вклучувајќи кверцетин и каемферол.
Консумирањето диета богата со флавоноиди се покажа дека има намален ризик од срцеви заболувања во некои студии.
На пример, едно истражување опфатено над 98 000 луѓе открило дека оние со најголем внес на флавоноиди имаат 18% помалку смртни случаи од срцеви проблеми, во споредба со оние со најмал внес (10).
Диетите богати со храна богата со флавоноиди можат да помогнат во здравјето на срцето со намалување на крвниот притисок, намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и намалување на воспалението (11).
Уште повеќе, танините незрели каки и даваат горчина на пикање во устата може да го намалат крвниот притисок.
Многу студии врз животни покажаа дека танинската киселина и галската киселина, и кај овошјето од persimmon, се ефикасни во намалувањето на високиот крвен притисок, главен фактор на ризик за срцеви заболувања (12, 13, 14).
Резиме Persimmons содржи флавоноидни антиоксиданти и танини кои имаат корист за здравјето на срцето со намалување на крвниот притисок, намалување на воспалението и намалување на холестеролот.
Состојби како срцеви заболувања, артритис, дијабетес, рак и дебелина се поврзани со хронично воспаление.
За среќа, изборот на храна богата со антиинфламаторни соединенија може да помогне да се намали воспалението и да се намали ризикот од болести.
Овошјето од persimmon е одличен извор на потентен антиоксиданс витамин Ц.Всушност, една persimmon содржи 20% од препорачаната дневна доза.
Витаминот Ц помага во заштита на клетките од оштетување на слободните радикали и се бори против воспаленија во организмот.
Витаминот Ц ги намалува слободните радикали со донирање на електрон на овие нестабилни молекули, со што се неутрализира и спречува понатамошно оштетување.
Ц-реактивен протеин и интерлеукин-6 се супстанции што телото ги произведува како одговор на воспалението.
Осумнеделно истражување спроведено на 64 дебели лица покажа дека дополнувањето со 500 мг витамин Ц два пати на ден значително ги намалува нивоата на Ц-реактивен протеин и интерлеукин-6 (15).
Плус големи студии го поврзуваат поголемиот внес на витамин Ц со намален ризик од воспалителни болести како срцеви заболувања, карцином на простата и дијабетес (16, 17, 18).
Овошјето од persimmon исто така содржи каротеноиди, флавоноиди и витамин Е, сите се потентни антиоксиданти кои се борат против воспаленијата во организмот (19, 20, 21).
Резиме Persimmons се богати со моќен антиоксиданс витамин Ц, кој помага во намалување на воспалението, честа причина за многу болести.
Имањето премногу холестерол, особено „лошиот“ ЛДЛ холестерол, го зголемува ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и срцев удар.
Храна богата со растворливи влакна, како овошје и зеленчук, може да помогне во намалување на високото ниво на холестерол, помагајќи му на телото да излачува вишок количини.
Persimmons е овошје богато со влакна, за кое се покажа дека помага во намалување на нивото на LDL холестерол.
Едно истражување открило дека возрасните, кои консумирале колачиња со растителни влакна од persimmon три пати на ден во период од 12 недели, доживеале изразен пад на ЛДЛ холестеролот, во споредба со оние кои јаделе шипки кои не биле направени со влакна од persimmon (септември). ).
Влакната се исто така важни за редовно движење на дебелото црево и можат да помогнат во намалување на високото ниво на шеќер во крвта.
Растворлива храна богата со растителни влакна, како persimmons, го забавува варењето на јаглени хидрати и апсорпцијата на шеќер, што спречува шила на шеќер во крвта.
Студија на 117 пациенти со дијабетес покажа дека зголемената потрошувачка на растворливи влакна доведе до значително подобрување на нивото на шеќер во крвта (23).
Плус, влакната помагаат во гориво на „добрите“ бактерии во цревата што можат позитивно да влијаат на варењето и на целокупното здравје (24).
Резиме Храната богата со растителни влакна, како persimmons, може да помогне во намалување на холестеролот, намалување на нивото на шеќер во крвта и одржување на вашиот дигестивен систем здрав.