20 ПРАШАА И ОДГОВОРИ ЗА ИСХРАНА ЕЛИСАБЕТ ВИЕДЕН
1. Што точно прави инсулинот? 
Хормонот инсулин се произведува во панкреасот. Тоа е ХОРМОН за Регулација на шеќер во крвта во нашето тело. Тоа е единствениот хормон што намалување на шеќерот во крвта работи. Заедно со хормонот глукагон (исто така произведен во панкреасот), инсулинот го регулира нивото на шеќер во крвта.
2. Зошто инсулинот се смета за хормон на гоење?
Инсулинот промовира таложење на маснотии во нашето тело и тој е единствениот хормон кој е во состојба буквално да ги затвори нашите масни наслаги.
Ако нивото на инсулин во крвта е зголемено, не можеме да ги разградуваме мастите.
3. Кој треба да обезбеди соодветни антиоксиданти?
Сите што пушат, пијат премногу алкохол или земаат лекови/лекови. Секој што има премногу стрес, било да е тоа стресен рок или емоционален стрес. Секој натпреварувачки спортист. Секој што знае само шума или планина од телевизија. Секој што (мора) да купува ефтина храна и јаде слабо. Секој што треба да биде во болница и секој што е хронично болен. Скоро сите во денешниот свет!
4-ти. Зошто е подобро да се сотара шницел во путер отколку во сончогледово масло.
Слободните радикали претпочитаат да ги напаѓаат масните киселини. Растителни масла (незаситени масти) имаат силен антиоксиданс (витамин Е), но тоа се уништува за време на пржењето и повеќе не нуди никаква заштита. Затоа, во овој случај, заситените масни киселини, како што е разјаснетиот путер/путер, се попаметен избор. Тие се помалку привлечни за слободните радикали.
5. Кој треба да обезбеди многу внес на омега-3?
Луѓе со периодично или хронично воспаление (зглобови, кожа, стоматолошки фокуси)
· Луѓе со кожни болести
· Луѓе со или склони кон депресија
· Луѓе со членови на семејството кои веќе имале срцев удар
· Луѓе со висок крвен притисок
6-ти. Кои се придобивките од кокосовото масло?
Токму вредните состојки во кокосовото масло го прават толку уникатен. Кокосовото масло е антибактериско и содржи многу аминокиселини, витамини и елементи во трагови.
Досега, заситените масти се сметаа за штетна компонента на исхраната. Но, кокосовото масло докажа дека оваа изјава треба да се коригира. Голем број студии ги документирале позитивните ефекти на кокосовото масло врз метаболизмот на човекот.
Кокосовото масло е навистина многу разноврсно (внатрешно и надворешно) - еве неколку примери:
Антиоксиданс и ефект на намалување на стресот - заштита за кардиоваскуларниот систем - го стимулира метаболизмот и помага при слабеење - за третман на кожни болести - за поплаки против вируси и бактерии и штетници - кокосово масло може да се користи и без двоумење кај животните!
7-ми. Кои проблеми можат да се појават со премногу сирење?
Тирамин се произведува за време на производството на сирење. Тирамин го зголемува крвниот притисок и често е предизвикувач на мигрена.
Истражувачите од Хавард истакнуваат дека зголемената потрошувачка на сирење е поврзана со рак на простата и матка. Млечниот протеин во сирењето ги зголемува хормоните за раст, што пак го промовира развојот на клетките на ракот
Млечниот шеќер содржан во сирењето е двоен шеќер, составен од гликоза (гроздов шеќер) и галактоза (мукозен шеќер). Ензимот лактаза треба да го разложи овој двоен шеќер во овие две компоненти (во спротивно тие не можат да поминат низ цревната лигавица). Производството на лактаза во организмот продолжува сè додека цицачот (мажот) се дои. По одвикнувањето, производството полека се прекинува, така што, најдоцна, од зрелоста па натаму, лактозата не може повеќе да се распаѓа и повеќе да не минува низ цревниот wallид, туку да се транспортира понатаму во цревата, предизвикувајќи интестиналната мукоза да реагира со гасови, гадење, дијареја и грчеви.
8-ми. Зошто топлото млеко со мед е всушност добро средство за спиење?
Во млекото има триптофан! Триптофанот е есенцијална аминокиселина која делува како природен подобрувач на расположението бидејќи му помага на телото природно да произведува одредени хормони. Храната богата со триптофан или додатоците на триптофан природно смируваат, промовираат мирен здрав сон и ја намалуваат анксиозноста и депресијата. Исто така работи и за мигрена
Триптофан се наоѓа и во банани, семки од сончоглед, ореви кашу, соја, овесна каша и ореви!
9. Кои се предностите на витаминот Ц и кога треба да обрнете внимание на поголем внес?
- витамин Ц. пукна масните клетки - Значи, важно е во слабеењето
- Постои зголемена потреба за витамин Ц кај страствените луѓе Изливи на емоции, во Потрошувачка на шеќер и кај Пушачи (Витамин Ц го намалува нивото на нитрати) и кај Постојан стрес.
- За време на интензивен тренинг/спорт, вашето тело е се повеќе зависни од хранливи материи и минерали, така и на витамин Ц.
- Витаминот Ц придонесува Намалување на замор и замор во.
- Го зајакнува имунолошкиот систем: Пред сè, витаминот Ц го поддржува вродениот имунитет. Особено е важно во „одбраната на првата линија“ против бактериите и вирусите. Витаминот Ц е особено концентриран во белите крвни клетки, кои убиваат вируси и бактерии. Го стимулира размножувањето на Т-лимфоцитите, кои заразените клетки можат да ги елиминираат. Ги елиминира слободните радикали што се јавуваат при воспалителни реакции
- Витамин против стареење: Цврстината на кожата е подобрена. Младешкиот изглед трае подолго, се спречуваат формирање на брчки и губење на еластичноста, намалена е синтезата на меланин.
- Витаминот Ц делува како а Антиоксиданс: Може да го направи телото штити од слободни радикали. Премногу слободни радикали можат да доведат и до оксидативен стрес да водат. Ова, пак, е поврзано со разни болести и процесот на стареење.
- Придонесува за нормално функционирање на нервниот систем (благодарение на нервниот систем и сетилните органи, луѓето се во можност да ги користат своите Да се согледа околината и соодветно на тоа реагира).
- Витаминот Ц го инхибира формирањето на канцерогени нитрозамини.
- Витаминот Ц придонесува за нормално Формирање колаген за нормална функција на крвните садови, коските, 'рскавицата, забите и непцата, како и кожата
- Поддржува Белите дробови и бронхиите
- Се забрзува Заздравување на раните
- Служи како Природен лаксатив (Витамин Ц „предозирање“)
- Придонесува нормално ментална функција во
- Придонесува за една нормален метаболизам на енергијата во
Што се случува ако консумирате премногу витамин Ц.?
Во најдобар случај, ништо - во најлош случај, имате дијареја.
10. Кои луѓе најверојатно страдаат од недостаток на витамин Д.?
Луѓе кои не изложуваат многу на сонцето (жени со превез, луѓе во кревет, компири од кауч, ...)
11. Како можете брзо да ја тестирате нетолеранцијата на фруктоза како прва информација?
Со чаша сок од јаболко на собна температура.
При нетолеранција на фруктоза, телото не може да го движи шеќерот низ цревниот wallид поради недостаток на ензим. Останатиот фруктоза во цревата треба да се распадне од цревните бактерии, што пак може да доведе до болка во колики. Сокот од јаболко би предизвикал токму таква реакција во случај на нетолеранција.
12. За што Адитиви за храна?
Адитивите се користат за регулирање или стабилизирање на структурата, вкусот, бојата, хемискиот и микробиолошкиот рок на траење на преработената храна (т.е. нивната корисност и хранлива вредност) и за да се обезбеди без проблеми производство на храната.
· Конзерванси: Тие го продолжуваат рокот на траење на храната со инхибиција на растот на бактерии, мувла или квасец. Примери: сулфур диоксид во суво овошје и вино, бензоева киселина во производи од риба, натамицин на третирано кора од сирење.
· Антиоксиданти: ги штитат состојките на храната, како што се бои, маснотии, ароми или витамини од реакција со атмосферски кислород. Примери: аскорбинска киселина во конзервирано овошје, лимонска киселина во безалкохолни пијалоци.
· Подобрувач на вкусот: Подобрување на вкусот по обработката. Примери: глутамати во готови јадења, месни производи или зачини.
· Засладувачи: Заменете шеќер за засладувач. Примери: аспартам во гума за џвакање без шеќер, натриум цикламат во нискокалорична лимонада.
· Бои: го подобруваат изгледот на храната. Примери: бета-каротин во маргарин, карамел во кола пијалоци
· Згуснувачи: Тие создаваат кремаста конзистентност или прават густи водени раствори. Тие често ги заменуваат мастите или шеќерот во лесни производи. Примери: модифициран скроб во пудинг, карахија во сладолед, пектин во сосови.
13-ти. Кои се броевите Е? Дали се штетни?
Со цел да се организираат различните адитиви во Европската унија, воведени се броевите Е, кои важат во сите земји на Европската унија. (Е се залага за „Европа“, но исто така и за англиски јазик за јадење = „за јадење“.) Со нивна помош е можно да се утврдат адитивите што се користат без оглед на јазикот. Супстанциите добиваат Е-број веднаш штом заинтересираните компании побараат одобрение од Европскиот орган за безбедност на храна и достават научни документи со кои се потврдува нивната безопасност. Не смее да се надмине дозволената дневна доза (АДИ). Доколку овие документи докажат дека овие супстанции не претставуваат здравствен ризик и можат да се класифицираат како безбедни, ќе им биде одобрено.
И покрај потврдената безбедност, може да се појават проблеми како грчеви во стомакот и дијареја, осип или чешање на очите. Секој што треба редовно да се справува со овие симптоми и не може да го најде активирањето, треба да ги разгледа адитивите како причина. Некои луѓе не можат да толерираат одредени адитиви и да реагираат на нив со симптоми слични на алергија.
Симптомите брзо се подобруваат ако избегнете адитиви што е можно повеќе.
14-ти. Зошто да вежбате кога сакате да согорувате маснотии?
Бидејќи кислородот е потребен за согорување на маснотиите и ова сè повеќе се вдишува преку вежбање!
15-ти. Што се подразбира под основната метаболичка стапка?
На Базална стапка на метаболизам (исто така основно барање) е енергија (измерена во kcal/24h) што на нашето тело му е потребна секој ден за да ги одржи своите основни функции (дишење, циркулација на крв, регулација на температурата или варење).
16. Зошто луѓето со слабо варење често имаат недостаток на Б12?
Апсорпцијата на витамин Б12 во телото е прилично сложена и може да се наруши на неколку места.
Проблеми со желудникот и цревата и прекумерната изложеност на стрес и токсини во животната средина можат да значат дека телото не може да апсорбира витамин Б12, дури и ако со храна се снабдува доволно витамин Б12.
Лошото варење е резултат на широко распространетите лоши навики во исхраната и генерално нездравиот начин на живот.
Недостаток на Б12 исто така може да се најде во диета која генерално обезбедува многу малку Б12 (веган, вегетаријанец).
На Внатрешен фактор (АКО) е гликопротеин (макромолекула која се состои од протеин и една или повеќе ковалентно врзани групи јаглени хидрати) и се користи за апсорпција на витамин Б12 во цревата. Овој фактор се намалува со возраста (протеинот се распаѓа), што исто така предизвикува недостаток на витамин Б12.
17-ти. Кои се првите знаци на билијарни проблеми?
Theолчката содржи, меѓу другото, ензими за разделување на маснотии и се користи за варење на маснотиите. Затоа, знаци како што се нетолеранција на масна храна, одвратност од неа и чувство на ситост после јадење, ќе бидат повод да се прегледате и да ја промените вашата исхрана.
18-ти. Што се подразбира под „спукан црево“ и кои се последиците?
Синдромот на спукан црево опишува пропуштена цревна обвивка Тенко црево и е придонесувачка причина за бројни хронични болести како што се алергии и автоимуни болести.
Кај здрави луѓе, цревната мукозна мембрана претставува бариера помеѓу цревната содржина и крвотокот и дозволува само вода и потребните хранливи материи да поминат во крвотокот. Поради празнините во мукозната мембрана што се јавуваат кај синдромот на спукан црево, супстанциите што нормално треба да се излачуваат со столицата влегуваат во крвотокот! Токсини, габи, габични токсини и нецелосно сварливи честички влегуваат во нашиот крвоток! Ако овие супстанции пристигнат во крвта, ringвонат сите алармни ellsвона на имунолошкиот систем - се појавуваат имунолошки реакции. Се ослободуваат воспалителни супстанции и во исто време организмот формира антитела против странските супстанции. Ова е често почеток на алергија.
Во некои случаи, структурата на странските супстанции наликува на сопственото ткиво на телото, што може да доведе до мешавини на имунолошкиот систем. Исто така, ги напаѓа сопствените (слични) клетки - верувајќи дека е еден од натрапниците (> автоимуна болест).
Натуропатски мерки:
Мерки за заштита на слузниот слој (лигите од ленено семе, чај од корен од бел слез, чај од корен од сладок корен)
Мерки за изградба на цревната флора (пробиотици, чистење на дебелото црево, пребиотици, борба против кандида,
Мерки што придонесуваат за регенерација на цревната лигавица (Л-глутамин, зелени сокови, ензими, горчливи материи, витални материи
Мерки кои го намалуваат воспалението (антиоксиданти)
- Избегнувајте отрови за задоволство (Шеќер, кофеин, никотин, засладувачи, алкохол и непотребни лекови итн.).
- Јади здраво (богати со витални супстанции и вишок бази). Најдобро е секогаш да се подготвува свеж, на пр. Б. Јадења од зеленчук, јадења од компири, супи, сокови од зеленчук и сварливи влакна (кокосово брашно, протеини од коноп, баобаб, прашок од трева и лигите од ленено семе)
- Јадете полека и џвакајте силно
- Редовно вежбање/спортување
- Пијте вода и дигестивни чаеви од билки (најмалку 30 ml на кг телесна тежина)
- Избегнувајте стрес или намалете го преку соодветни техники!
19-ти. Зошто цревата често се нарекува абдоминален мозок?
Гастроинтестиналниот тракт има свој нервен систем, кој се состои од многу милиони нервни клетки и е дури и поголем од нервниот систем во 'рбетниот мозок.
На ентеричен нервен систем Анатомски, тој има многу слична структура со мозокот и се протега како континуирана мрежа од хранопроводот до анусот. Повеќето патеки одат од цревата до мозокот, само неколку се враќаат назад!
20-ти. Зошто е полошо трпена болката кај цревни заболувања?
Серотонин и допамин се формираат во здраво црево, гласнички супстанции кои, меѓу другото, имаат аналгетски ефект. Во цревни заболувања, ова производство е нарушено, што ги прави погодените повеќе чувствителни на болка.