Топ 9 алтернативи за шеќер Нашите омилени на прв поглед

Повторно и повторно нè прашуваат: Зошто шеќерот е нездрав? Која е најдобрата алтернатива за шеќерот? Дали е подобар ксилитол, изомалтулоза или стевија? Може ли природните замени за шеќер како еритритол разумно да се комбинираат со стевиа?

Ние ви помагаме да го пронајдете вашиот пат во џунглата на понуди и ги составивме сите важни факти. Откријте сè за шеќер во маса во бројни прехранбени производи, неговиот недостаток и еден можна алтернатива на шеќерот, што не само што ја носи посакуваната сладост на гранулиран шеќер, туку е и здрава. Како прво, важно е да се разјасни зошто трошиме премногу рафиниран шеќер и зошто тоа може да ве разболи.

Кој е недостаток на шеќерот?

Дали трошиме премногу шеќерен шеќер? Да, бидејќи според сегашните истражувања ајде да пиеме сами 6 кг шеќер секоја година. Ние го земаме заедно со цврста храна годишно околу 35 кг едноставни шеќери по лице на нас! 1

Наспроти она што би можеле да го претпоставиме на прв поглед, се работи за потрошувачка на слатки, а повеќе за скриениот шеќер во индустриски произведени производи. Големи количини шеќер може да се најде во, на пример Сок од јаболко, мед, сируп, готови јадења, пици, сируп од агава, прелив за салата, крцкав мусли, колбас од црн дроб, салата од месо, јаворов сируп или како фруктоза, г. Х. Фруктоза во овошје.

Ако некој ги следи препораките на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), германското друштво за дебелина (ДАГ) и германското друштво за дијабетес но не повеќе од 50 гр шеќер во домаќинството дневно да бидат содржани во нашата храна. 2 Затоа што може да нè разболи.

Проблем 1: прекумерна тежина!

Тажен рекорд - стануваме подебели! Истражувањето за здравјето во Германија (ДЕГС 1) покажува дека 29% од жените и 43,8% од мажите имаат прекумерна тежина. Од нив, околу 23,9 и 23,3% се дебели. Лекарите зборуваат за дебелина кога индексот на телесна маса = БМИ е 30 и повисок. Децата се веќе со прекумерна тежина со 15,4% или дебели со 5,9%. 3 Многу луѓе во индустриските земји не се свесни за нивната секојдневна исхрана дека шеќерот не дава никакви хранливи материи или влакна. Овој проблем има далекусежни здравствени последици.

Проблем 2: високо ниво на шеќер во крвта!

Едноставните шеќери обезбедуваат високо ниво на шеќер во крвта, што доведува до насилни секрети на инсулин. А. високи нивоа на шеќер во крвта не само што може да доведе до оштетување на крвните садови, туку и на долг рок Кардиоваскуларни болести и многу се оптеретува панкреасот.

Следната слика го илустрира зголемувањето на шеќерот во крвта со различни видови шеќер. Декстрозата и рафинираниот шеќер се на врвот.

Проблем 3: кариес!

Бактериите што живеат во усната шуплина метаболизираат нормални едноставни шеќери (на пр. Од сируп, но од друга храна) и формираат плаки, чија киселина ги деминира забите и предизвикува дупки. Овој процес го знаеме и како кариес. Со текот на годините, редовната потрошувачка на шеќер доведува до трајно оштетување на нашите заби.

Колку е здрава алтернативата на шеќерот?

Различни видови шеќер нудат интелигентна алтернатива на гранулираниот шеќер или медот, без никакви недостатоци. Лесни се за употреба и дозирање, содржат помалку калории или дури и не содржат калории.

Тие нудат сладок вкус, без да предизвикаат вртоглаво зголемување на нивото на шеќер во крвта, пријатни се за забите и не придонесуваат за формирање на расипување на забите.

Друга важна точка на плус: За разлика од синтетичките засладувачи како аспартам, здравите шеќери доаѓаат од природни суровини! Тие се добиваат, на пример, од растенија како што се органска пченка или природна гликоза.

Кои алтернативи на шеќер се таму?

Денес постојат многу различни алтернативни шеќери на пазарот. Во врховната дисциплина, има оптимални снабдувачи на енергија кои не предизвикуваат расипување на забите, само имаат мал ефект врз нивото на шеќер во крвта и се добри за засладување.

Бидејќи секоја замена за шеќер има свои јаки страни, ќе ја најдете алтернативата на шеќерот за вашите потреби во следната табела. Ова ви дава преглед на можностите за здрави - или како што велиме здрави;) - замени за шеќер.

без калории

Толеранција и пријатност на забите

Дијабетес тип 2

Засладувачите на еритритол и стевија содржат паметна мешавина со нула калории и еден 100% сладост (во споредба со шеќерен шеќер)! Комбинацијата не само што е без калории, таа има и една гликемиски индекс од 0 и затоа нема влијание врз нивото на шеќер во крвта. Како јаглехидрати, ниту еритритолот ниту стевијата не треба да се земат предвид во дневната рамнотежа. Слично на медот, но како алтернатива пријатна за заби, сладоста на гесундеито еритритол и стевија може да се користи во печива и пијалоци и е компатибилна со лактоза, нетолеранција на фруктоза или целијачна болест.

Производите на ксилитол или ксилитол содржат, на пример, алтернатива на шеќер 40% помалку калории отколку шеќер во маса, ги заштитуваат забите, па дури и придонесуваат за нивна реминерализација. Ксилитол во Органски квалитет е идеален како нискокалорична сладост за храна и пијалоци од секаков вид. Ксилитол ја нуди истата сладост како и конвенционалниот шеќер од трска, но се должи на една работа низок гликемиски индекс, нискокалоричен и придонесот кон Минерализација на забите здрава и вистинска алтернатива на класичниот засладувач шеќер.

Галактозата е вреден едноставен шеќер кој природно ги поддржува физичките и менталните перформанси на нашето тело. Галактозата служи како извор на енергија и ги снабдува сите клетки рамномерно и сепак спречува брз пораст на шеќерот во крвта, а со тоа и прекумерно оптеретување на инсулин.

Рибозата е природен едноставен шеќер, кој е еден гликемиски индекс на нула поседува, брзо снабдување со енергија и служи за градење и одржување на мускулите. Понатаму, рибозата е нежна за забите и може да се користи кај луѓе со целијачна болест, нетолеранција на лактоза или нетолеранција на фруктоза.

Изомалтулозата, единствениот целосно метаболизиран двоен шеќер, има низок гликемиски индекс и се користи само бавно од нашето тело. Така станува а униформно снабдување со енергија на нашите клетки можно.

Тагатоза комбинира силна сладост со многу низок гликемиски индекс (ГИ = 3) и е погоден за дијабетичари. Не се метаболизира од бактерии кои предизвикуваат кариес во устата, затоа е многу пријателски заб.

Сирупот тагатоза галактоза комбинира тагатоза со галактоза (едноставен шеќер) и нуди А. природен извор на енергија, што само доведува до мало зголемување на шеќерот во крвта и исто така со нетолеранција на лактоза, фруктоза како погоден за дијабетичари е.

Трехалозата е природен двоен шеќер кој е составен од гликоза и обезбедува лесно сварлив извор на гликоза погоден за нетолеранција на лактоза и фруктоза. Трехалозата само полека се метаболизира од нашето тело и овозможува една униформно ослободување на енергија.

Замени за шеќер: сè за природните алтернативи

Во секојдневниот живот не е така лесно да се открие која алтернатива на шеќер е најдобра за која употреба. Во овој момент би сакале да ви заштедиме долго истражување на Интернет. Подготвивме резиме за вас.

Преглед на единечни и двојни шеќери, замени за шеќер, недостатоци и предности на својствата на шеќерот, алтернативи и соодветниот интелигентен вид шеќер, како што се ксилитол, но и замени за шеќер еритритол и стевија, се содржани во следната табела. Овде можете исто така да дознаете која сладост или кои предности и недостатоци ги има секоја варијанта. Во проверката на фактите, исто така, ќе најдете информации за пријателството во забите.

Пронајдете ја вашата најдобра алтернатива за шеќер

Природните замени за шеќер се олеснуваат во секојдневниот живот со нашиот сопствен бренд gesundheito. Ние ви нудиме алтернативи за шеќер кои се здрави. Дали знаевте дека ова има нешто повеќе од само замени за шеќер - кои вклучуваат ксилитол, галактоза, изомалтулоза, стевија и други засладувачи со низок ГИ?

Нашите современи засладувачи содржат помалку калории од конвенционалниот шеќер од трска или мед и се направени од природни суровини користејќи најсовремени процеси. Покрај тоа, тие нудат цела низа други здравствени придобивки (интелигентни и функционални шеќери). Природно сладок по вкус, без жалење.

Брз преглед на предностите на алтернативите на шеќерот за хело

помалку влијание врз нивото на шеќер во крвта

низок гликемиски индекс

содржат помалку калории или се без калории

Може ли замените на шеќер како ксилитол и еритритол да ви помогнат да изгубите тежина?

Тим експерти предводен од проф. Д-р. Керстин М. Олтманс (Раководител на Одделот за психоневробиологија на Универзитетот во Либек) го испитал влијанието на гранулираниот шеќер и синтетичките засладувачи, како што се сахарината и сукралозата, на порастот на инсулинот. 4 Според ова, хормоните за варење се ослободуваат по внесувањето на шеќер, што му сигнализира на нашето тело дека сме снабдиле енергија. Резултатот е чувство на ситост. Засладувач како што се сахарината и сукралозата не го активира овој сигнал, стомакот повторно реагира побрзо со глад. Експертите на тој начин можеа да докажат дека нашите тела прават разлика помеѓу шеќерна трска и засладувач (како што е ацесулфам-К сукралоза). Во комбинација, двајцата дури може да го зголемат нивото на шеќер во крвта. Поради оваа причина, претходно познатите засладувачи не даваат ефект на слабеење.

Шеќер алтернатива на иднината за губење на тежината: Природни шеќерни алкохоли, како што се ксилитол и еритритол, се добиваат природно од кора од бреза или ферментација на гликоза од пченка и се вари од нашето тело на сличен начин со рафиниран шеќер. Одлучувачки фактор тука е значително помалата количина калории. Студиите покажуваат мерливо Ослободување на хормони за ситост како и еден Ефект на награда во мозокот. Тие се природни и само кога се трошат прекумерно може да предизвикате гас. 5

Новите студии го докажуваат тоа Ефект на природен еритритол и ксилитол на наши Цревни бактерии и метаболизам на шеќер кај луѓе со прекумерна тежина. Експериментите врз животни покажуваат како ксилитолот ги анимира клетките што произведуваат инсулин во панкреасот и може да ги намали стомачните масти, како и Стимулира искористување на шеќерот. Овој ефект не беше постигнат со засладувачи како аспартам. 6 Покрај тоа, се чини дека двата шеќерни алкохоли ја подобриле васкуларната еластичност кај волонтерите со прекумерна тежина во пилот-студија. 7-ми

Прочитајте повеќе - наши книги на тема шеќер

Вие би сакале уште поинтензивно да се занимавате со темата шеќер. Кај нас ќе најдете цела низа книги кои ви овозможуваат интересен увид и објаснуваат „уживање без жалење“.

Повеќе возбудливи книги на тема шеќер и замени за шеќер

Шеќер - тајниот убиец

Како шеќерот нè убива - и како можеме да го спречиме тоа

Чиста, бела, смртоносна. Зошто шеќерот нè убива - и како можеме да го спречиме тоа. Од проф.д-р. Роберт Х. Лустиг и проф. Johnон Јудкин

Слатко со шеќер со нула калории Биослатка од Т. Браун

Шеќер пост! Книга со рецепти

Слатки со шеќер со нула калории

Човечки палачинки: минимизирана распространета болест замастен црн дроб од проф Николај Црв

Колку новороденче со пост од др. медицински Хелмут Луцнер

[1] Видете SWR: „Шеќер во бројки“; https://www.swr.de/odysso/zuckerkonsum-in-zahlen/-/id=1046894/did=18581030/nid=1046894/17x5mpm/index.html, 2017
[2] Погледнете медицински весник: „Толку шеќер дневно е дозволено“, https://www.aerztezeitung.de/Medizin/So-viel-Zucker-pro-Tag-darfs-sein-254183.html, 2019
[3] Погледнете медицински весник: „Толку шеќер дневно е дозволено“, https://www.aerztezeitung.de/Medizin/So-viel-Zucker-pro-Tag-darfs-sein-254183.html, 2019
[4] Cf. NDR: „Дали ксилитолот, еритритолот и ко помагаат да изгубите тежина?“, Проф. Керстин М. Олтманс, раководител на Одделот за психоневробиологија, Универзитет во Либек, https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Zucker Ersatz-Helfen-Xylit-Erythrit-Co-beim-Abhaben, suessmittel102.html, 2020
[5] Пилот студија на пример: „Акутни ефекти на двата засладувачи Д-алулоза и еритритол врз лачењето на гастроинтестиналниот хормон и метаболизмот на шеќерот во крвта“, SNCTP000003392 | NCT04027283 | BASEC2019-0, https://www.kofam.ch/de/studienportal/suche/69249/studie/46828
[6] Ср. Пилот студија: „Ефект на природните засладувачи еритритол и ксилитол врз цревните бактерии и метаболизмот на шеќерот кај луѓе со прекумерна тежина“, SNCTP000001904 | NCT02824614 | BASEC2016-00782, https://www.kofam.ch/de/studienportal/suche/42830/studie/897
[7] Пилот-студија: „Ефект на природните засладувачи еритритол и ксилитол врз васкуларната функција кај доброволци со прекумерна тежина“, SNCTP000001903 | NCT02821923 | БАСЕЦ2016-00781. https://www.kofam.ch/de/studienportal/suche/42830/studie/896

Законско известување:

Оваа статија е напишана од нас само за информации и дава информации за мерките за поддршка за кои во моментов се дискутира во медицината. Во секој случај, за сите мерки треба да се разговара со лекарот што лекува или терапевтот. Добриот општ и нутриционистички статус може да му помогне на организмот да спречи или надмине болести. Сите изјави дадени за супстанциите ги опишуваат својствата и физиолошките ефекти кои природно можат да бидат различни за потрошувачите и не претставуваат никакви ветувања за лекување или здравје.