ТОПЛИ КАВЕРИ, гуми за џвакање, ДЕКОФЕИНАТИРАНО КАФЕ и POP CORN кино - опасности за
Навидум обична храна може да биде исклучително штетна. Подолу е листа на најнездрави.
Retеврекот често предиспонира дебелина и дијабетес, гумите за џвакање промовираат гастритис, а кафето без кофеин го напаѓа срцето повеќе од нормално.
1. CHумка за џвакање прекумерно ги стимулира гастричните сокови неопходни за варење. „Стомакот гризе празно и така се појавува, меѓу другото, гастритис . Голем ризик е гума за џвакање да се аспирира на душникот и да стигне до белите дробови, попречувајќи ги дишните патишта “, вели семејниот лекар Селин Циботару.
2. COVRIGII. Лекарите препорачуваат да ги консумирате многу ретко, а потоа да не бидете премногу жешки . Pretеврекот има помеѓу 250 и 300 калории и повеќе од 50 грама јаглени хидрати.
" Тие имаат многу висок гликемиски индекс, што значи дека нивото на шеќер во крвта рапидно се зголемува, по што почнува да се намалува исто толку брзо. Овие варијации ја осиромашуваат функцијата на панкреасот и предизвикуваат инсулинска резистенција, фаза пред-дијабетес. Голем исцедок од инсулин предизвикува овие шеќери да не горат целосно и да се претворат во масни клетки или холестерол. И ако се топли, геврегите го иритираат стомакот “, го привлекува вниманието на проф. Д-р Георге Менчиникопски.
3. Копчиња за фитнес се промовираат како добра храна за фигурата, бидејќи имаат помалку од 100 калории, што е стапица, бидејќи тие доаѓаат главно од шеќер.
" Шеќерот преовладува во нивниот состав, не цели зрна, како што сугерира етикетата “, вели нутриционистката Корина Зуграву.
4. ДЕКАФ КАФЕ . Неколку шолји се еквивалентни на нормална шолја кафе како содржина на кофеин. Растворувачи и канцерогени материи постојано се користат во процесот на дефефеин .
„Покрај тоа, кафето без кофеин се добива од земјоделски култури со понизок квалитет (кафе Робуста), кои имаат подебели зрна и можат да го зголемат лошиот холестерол“, заклучува проф.
Студиите спроведени од американски и британски волонтерски групи покажаа дека оние кои пијат чаша кафе без кофеин дневно имаат поголемо ниво на холестерол од оние кои пијат нормално кафе или воопшто не пијат.
Нутриционистката Корина Зуграву објаснува под кои услови пуканките треба да бидат подготвени да бидат здрави и до кој степен може да биде подобро од овошјето.
Студиите објавени пред два дена ја свртеа наопаку перцепцијата за пуканки, која се смета како топлинска бомба.
Американските истражувачи тврдат дека пуканките содржат голема количина на антиоксиданти, кои го намалуваат ризикот од срцеви заболувања и карцином.
Покрај тоа, за пуканките е заслужна поголема вредност за организмот отколку овошјето или зеленчукот.
Нутриционистката Корина Зуграву објаснува под кои услови и во која мера се точни неодамнешните откритија.
До кој степен тврдењата на американските истражувачи се основани?
Корина Зуграву: Пуканките, подготвени дома, како што ги правеше баба ми, е многу здрава. Тие се цели зрна, многу корисни за организмот. Условот е да не се пржи на масло или путер.
Без микробранова печка
Кои придобивки ни ги даваат точно ?
Цели зрна содржат многу растителни влакна, што е исклучително здраво. Повеќе, пченката содржи широк спектар на масла кои се многу корисни, имено Омега 3 и Омега 6, но и витамини Б и Е, што дури помага да се разубави кожата.
Всушност, пуканките се многу здрава алтернатива на закуските. Наместо да седиме на ТВ и да јадеме исклучително солен чипс или кикирики, можеме да се определиме за пуканки. Значи, пуканките се добри ако се подготвени со главата.
Во продавниците има и истури и спакувани пуканки, кои може да се подготват во микробранова печка. Која опција е најдобра?
Дефинитивно истури што можев да ги подготвам здрави. Пуканките во микробранова печка содржат масти кои енормно ја зголемуваат нивната калориска вредност и се нездрави за срцето. Покрај тоа, ставаме многу сол, што влијае на нашето тело.
Кои се штетните ароми?
Вкусовите не се особено негативни, но ако се стопат во путер, тие не се здрави. Најлоши се пуканките со карамела што исто така предизвикува расипување на забите. А пуканките што се продаваат во киносалите се отров. Се користи многу сол и путер, а ако покрај пуканки пиеме и кола, тоа е страшно. Оваа комбинација може да ги покрие сите калории потребни за еден ден.
Ставете повеќе сол за да купите повеќе сокови, но тоа не ни носи добро.
Можеме да кажеме дека овошјето или зеленчукот се помалку здрави од пуканките?
Пуканките се здрави, но тука станува збор за друга категорија храна. Сепак, тоа е пченка, во која нема извонредни протеини. Целите житарки имаат свои придобивки, како и овошјето и зеленчукот.
CV Корина Зуграву: Нутриционист
- Предавач на Медицински и фармацевтски факултет „Керол Давила“
- Лекар од примарна здравствена заштита специјализиран за хигиена и исхрана на храна во Националниот институт за јавно здравје.
- Тој има 47 години.
НАУЧЕН ДОКАЗ
„Експлодирани“ зрна пченка, барем здрави како зеленчукот и овошјето
Кој не сака да јаде пуканки и да ја гледа својата омилена ТВ-емисија. Задоволството од јадење пуканки е двојно зголемено и од позитивните ефекти што ги имаат врз здравјето.
Правилно подготвен, пуканките имаат малку калории, добро за срцето и циркулацијата на крвта и содржат многу хранливи материи потребни за организмот.
Барем така откри студија на истражувачите од Универзитетот Скрантон во Пенсилванија, според која пуканките содржат голема количина антиоксиданти наречени полифеноли, во поголема мера од овошјето или зеленчукот.
Полифенолите се чини дека ја намалуваат инциденцата на срцеви заболувања и одредени видови на рак. Во исто време, кога станува збор за житарките, пуканките содржат многу растителни влакна. Многу квалитети за заедничките „експлодирани јадра од пченка“.
Сепак, пуканките не можат да бидат замена за производи што содржат хранливи материи и антиоксиданти кои не се наоѓаат во житарките, но ниските калории можат да бидат уште една предност во однос на другите видови житни култури.
Многу важен останува начинот на правење пуканки, не треба да се „потопуваат“ во масло или путер или да имаат многу сол. Тоа ќе намали многу од предностите што ги имаат, велат авторите на студијата.