Торта без шеќер во Филаделфија - Стаупитопија без шеќер
27 февруари 2020 година од Стаупитопија
Без многу важничене: торта од Филаделфија без шеќер, без крем и без желатин
Оваа кремаста, торта без шеќер во Филаделфија доаѓа без важничене. Само замислете торта со сирење со малку јаглени хидрати во комбинација со мека основа на сунѓерска торта без шеќер. Дури и торта со ниски хидрати понекогаш не треба многу за да стане вистински сон за торти.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте го YouTube
Основа за торта со ниски хидрати во Филаделфија без шеќер
За подлога на класична торта од Филаделфија со шеќер, бубамарите обично се распаѓаат и се мешаат со стопен путер. Смесата потоа се притиска на дното на тавата со пролетен облик и се става на ладно место.
Сакав и самата да ја направам основата на мојата торта Филаделфија без шеќер на сличен начин. Но, бидејќи не можеме да користиме дамски прсти за печење со малку јаглени хидрати, јас најпрво ја испеков основата на пандишпанот без шеќер, нека се излади и потоа ја исеков по должина. Јас бев пред да ја распарчам првата половина од основата и потоа да ја измешам со путер, кога едноставно морав да дознаам дека подготвената подлога за пандишпан без шеќер е навистина добра за да се „скрши“ веднаш по печењето „затвори. И да бидеме искрени? Зошто треба да додадам дополнителен путер во основата за торта, која и онака има вкусен вкус?
Затоа, брзо го сменив првичниот план за тортата Филаделфија без шеќер и едноставно користев половина од пандишпанот како основа за тортата со сирење со ниска хидрати. Ова не само што заштедува дополнителни чекори на работа, туку и неколку дополнителни калории и сепак е исто толку вкусно.
Средство за врзување за крем со сирење со ниски хидрати
Агар агар * е неопходен како врзувачко средство за кремот од торта со ниски хидрати Филаделфија. Дури и ако три грама агар агар на почетокот не изгледаат многу, не треба да го изоставувате, инаку кремот за крем сирење едноставно не би бил доволно стабилен. Другите врзива со ниски јаглени хидрати, како што се ксантан *, гума гума * или гума за џвакање од скакулци *, исто така, не се ефтини алтернативи за оваа торта, бидејќи не гелираат.
Ако сакате, агар-агарот во овој рецепт можете да го замените со пакет мелен желатин. За да подготвите крем крем сирење со мелен желатин, прво треба да го промешате со 6 лажици ладна вода и оставете го да кисна околу 5 минути. Потечениот желатин потоа се загрева со останатите состојки за кремот. Следните чекори остануваат како што е опишано во рецептот.
Совет: Во моето Печење и грицкање со ниски јаглехидрати во е-книга ќе најдете многу повеќе слатки и солени третирања со ниски хидрати. Овде можете да ја видите содржината.