Торта; Црна шума; Практични рецепти
Тортата „Црна шума“ е вистинско уживање со чоколадо, шлаг, паста од бадем и цреши. Тоа е рафиниран германски десерт погоден за годишнина или забава. Изгледа неверојатно и комбинацијата на вкусови и вкусови сигурно ќе ве натера да посакате уште едно парче!
Состојки на countertop:
Состојки за полнење:
Состојки за сируп:
Состојки за украсување:
Пастата од бадеми скршена на мали парчиња се става во садот на роботот со жолчки и се меша за да се добие фина паста во која се додава растопено чоколадо. Одделно изматете ги белките со прстофат сол и, кога ќе започне да се формира пената, додадете шеќер. Победи понатаму и, кога ќе се добие тврда пена, се додава преку смесата од чоколадо. Нежно хомогенизирајте го составот и истурете во сад за печење со отстранливи рабови, претходно подмачкан со многу малку маснотии. Печете 30-40 минути и оставете да се излади во тавата.
За сирупот, ставете шеќер и вода на оган и оставете додека шеќерот не се стопи. Тргнете го веднаш од оган и додадете го ликерот цреша по вкус. Изматете го шлаг со ванилин шеќер и поминете го украсното чоколадо преку ренде со голема мрежа или исечете ситно со нож.
Ладениот врв се сече на два листа со нож со долг нож. Ставете го првиот дел на чинијата за сервирање и сирупот. Се шири 3/4 од шлаг, над кој се ставаат вишните.
Продолжете да ја собирате тортата со другиот дел од сирупниот врв и потоа облечете се со остатокот од шлаг. Посипете со рендано чоколадо и украсете со шлаг и цреши. Оставете да се излади 2-3 часа пред сервирање.
Чувајте кул. Оставете да се излади 2-3 часа пред сервирање.