Торта колбаси од Лион
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- Солено печење
- Торта колбаси од Лион
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Торта колбаси од Лион
Солено печење
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
1 пакет (300 гр.) Замрзнато лиснато тесто
250 гр кромид
400 гр домати
1/2 куп магдонос
150 гр сланина за појадок (исечена)
250 гр Emmentaler
6 јајца (големина М)
125 гр шлаг
Солена пиперка
200 гр неварен колбас
250 гр колбас од месо од лионер (ретко исечен)
1 жолчка (големина М)
1 лажичка ким семе
Маст за формата
евентуално алуминиумска фолија
подготовка
Ставете ги листовите тесто рамо до рамо и оставете ги да се стопат. Кромидот ситно исецкајте го на коцки. Да се исецкаат доматите. Извадете ги листовите од магдонос и исечете ги ситно. Оставете ја сланината во тава без маснотии додека не стане крцкава. Исцедете го на кујнска хартија. Ситно изрендајте 100 гр сирење. Се меша со јајца, крем и сецкан магдонос. Зачинете со сол и црн пипер. Исечете го остатокот од сирењето на парчиња.
Поставете ги листовите за тесто едни на други и расукајте ги во кружна форма (приближно 42 см). Ставете во подмачкана тава со форма на пролет (приближно 24 см), оставете го работ да излезе. Пробијте го дното неколку пати. Притиснете го месото од колбаси од кожата и ширете го на подот. Слој кромид, сирење, домати, парчиња колбаси и сланина наизменично, истурајќи го кремот од јајца помеѓу. Завршете со сланина. Преклопете го работ на пецивото, измијте со жолчка од јајце, посипете со семе од ким. Печете во топла рерна (електричен шпорет: 175 ° C/конвекција: 150 ° C/гас: видете го производителот) околу 1 час. Покријте со фолија приближно 20 минути пред крајот на времето за печење.
Совет:
Остатокот од тортата може да се замрзне многу добро.
Подготовка: прибл. 2 1/4 часа. По парче: приближно 430 kcal E 20 g, F 34 g, KH 11 g