Торта Муравејник - рецепт за мравјалник за руски торти

торта

Тортата „Муравејник“ (во превод „мравјалник“) има форма на мравјалник. Од тука потекнува името на тортата. Колачот се состои од печени трошки кои се лепат заедно со карамелизирано, засладено кондензирано млеко и мед, така да се каже. Однадвор, тортата „Муравејник“ е попрскана со афион, што претставува мравки. Ако не сакате мед, можете да го изоставите. Колачот не само што е убав за гледање, има и вкусен вкус и е совршен за чај, кафе или прослава.

Рецепт за торта „Муравејник“

состојки

за тестото

  • 250 гр путер (собна температура)
  • 100 гр павлака
  • 2 јајца
  • 100 гр шеќер
  • 15 гр прашок за пециво
  • 1 нотка сол
  • приближно 520 гр брашно

за кремот

  • 397 гр карамелизирано засладено кондензирано млеко
  • 80 гр путер
  • 2 лажици мед

за украсување

  • малку мед
  • малку афион

Нарачајте состојки преку Интернет од ** Rewe

Додатоци за печење

  • Сад за мешање (купете од ** Амазон или Ото)
  • Сад за готвење (купете на ** Сатурн, Амазон или Ото)
  • Ренде (купете на ** Амазон или Ото)
  • Кујнски ваги (купувајте од ** Амазон или Ото)

подготовка

Прво, подгответе го тестото за тортата „мравјалник“.

Чекор 1: Ставете го брашното, шеќерот, прашокот за пециво и солта во сад и измешајте сè заедно.

Чекор 2: Додадете путер и ситно исечкајте го.

Чекор 3: Додадете јајца и павлака и измесете сè во меко тесто.

Чекор 4: Поделете го тестото на пет еднакви парчиња, ставете ги во сад, покријте го и ставете го во фрижидер 1 час, а потоа во замрзнувач 20 минути.

Чекор 5: Секое парче тесто грубо се ренда, се распределува рамномерно тестото на плех обложен со хартија за печење и се пече во загреана рерна на 200 ° C околу 20 минути. Потоа оставете го да се олади.

Чекор 6: Потоа урнете го тестото и ставете ги трошките во сад.

Сега е подготвен кремот за тортата „Муравејник“.

Чекор 7: Ставете карамелизирано, засладено кондензирано млеко и путер во сад или мало тенџере и загревајте мешајќи додека не се раствори путерот и кондензираното млеко не стане течно.

Чекор 8: Додадете мед и промешајте го.

Кремот е подготвен.

Чекор 9: Додадете го кремот во трошките и нежно измешајте.

Чекор 10: Формирајте "мравјалник" од масата на рамна плоча.

Чекор 11: Украсете ја тортата со малку мед и посипете ја со афион.

Чекор 12: Оставете ја тортата „мравјалник“ да стои околу 2 часа на собна температура и потоа ставете ја на студ околу 1 час.

Потоа можете да ја послужите вкусната торта „Муравејник“.