Торта од цреша од Црна шума Јас го правам на големи празници

0 акции

„Тешко на мене, добро, тоа ми ја крева устата само ако го напишам рецептот, ја правам оваа торта за неа на големи празници, особено кога времето е добро цреши , но може да се направи и кога веќе не можеме да ги најдеме, со џем бобинки.

Всушност, мамо, ова е полесната верзија на познатата германска торта, само што ја правам побрзо, не треба да се пече и има помалку калории - вели тој многу Нуши откако стави парче торта пред мене, на убаво рачно насликана чинија од услугата сина порцелан што ја имаше од нејзината венчавка со Гику, а од која останаа само неколку чинии за десерт.

Што ви треба за тортата Црна шума

Погледнете што имате во оставата, часовникот, но подобро внимателно прочитајте што ви треба, трчајте брзо во супермаркет и земете го она што ви недостасува и фатете се за работа, девојче! Ако знаете да направите вакви трикови, вашето момче нема да ве напушти засекогаш, затоа што само кучето не ја напушта месарницата, јас сум во право, нели? - Тетка Нучи покажува со аполом, додека џвака од вкусното парче, скрупулозно ја забележувам лесната верзија на десерт со артистократска резонанца.

200 грама бисквити какао
лажица млеко
200 грама диетално кравјо сирење
60 грама путер
50 грама шеќер во прав
150 грама сирење Филаделфија
желатин
200 грама крем
20 - 30 захаросани цреши
неколку свежи цреши за гарнир

Чекори што треба да се следат:

Нема повеќе од четири, но точно ги следите и успехот е загарантиран - декрети тетка Нуши додека крева и витка прст, за секој чекор што го опишува:

скршете ги бисквитите во сад, додадете го стопениот путер „Јулијана“ и измешајте за да добиете бисквит во прав што седи, притискајќи, во форма на торта во која претходно ставив хартија за печење. Вршењето на овој слој е основа на тортата. После тоа, ставете ја формата во фрижидер.
Во сад измешајте го урда со сирење Филаделфија и шеќер во прав. Потоа ставете го желатинот што претходно го стопивте на оган со две лажици млеко и измешајте сè. Бидете сигурни дека добро се мешате и сè е хомогено. На крај, лесно, внимателно, додадете го кремот.
Малку цреши се притискаат врз основата на бисквитите, кои претходно сте ги свариле брзо во малку шеќерна вода додека не се карамелизираат. Можете да ги отстраните семето или да ги оставите цели. Потоа додадете малку од кремот, повторно сируп од цреша, повторно крем.
Ставете го во фрижидер најмалку 12 часа. Пред сервирање украсете со шлаг или што сакате, но не заборавајте да додадете свежи цреши и малку рендано чоколадо. ”

Дали сакате да следите други рецепти од тетка Нуши? Прочитајте исто така Од рецептите на тетка Нуши - совршено кафе, објавено тука и Д.во рецептите на тетка Нуши: домашен леб со здрави брашно, црна рибизла и брусница, објавено тука .

Јулијана Замфир сними директно од тетка Нуши