Торта од караница од меринги
Категорија: Печива/леб/колачи
Подготовка:
- Излупете ја караницата и исечете ја на парчиња дебела приближно 2 см.
- Загрејте ја рерната на 180 ° C користејќи ја горната/долната функција на топлина.
- Ставете ги состојките за тестото во сад за мешање и измешајте ги со рачниот миксер за да формираат мазно тесто.
- Подмачкајте тава со пролетна форма 26 см и пополнете го тестото. Раширете ги парчињата караница на тестото. Ставете го плехот за печење на решетка во средината на рерната и печете го колачот на 180 ° C околу 50 минути. Потоа извади го.
- Ставете ја белката од јајце и малку сол во сад за матење и изматете многу тврдо со миксер за раце.
- Загрејте ја рерната со функцијата за скара на 250 ° C.
- Ставете ја тортата во рерна и кафеава додека не стане златна под решетката. Внимание: Процесот трае само кратко. Не оставајте ја тортата без надзор додека го правите ова. Потоа извадете го и оставете го да се олади.
Пријавете се за нашиот билтен тука и инспирирајте се од нашите нови предлози за мени секој месец!
Состојки (за 1 торта - 16 парчиња):
750 гр караница
125 гр мек путер
1 органски лимон (рендана кора од лимон)
2 лажички сода бикарбона
За аспираторот за меринги:
Уред: рерна
Функција: Двострана топлина
Температура: 180 ° С