Торта од морков - Облак пекара

облак

Оваа торта од морков е и ќе остане класика. Дали сте ги пробале уште?

состојки

75 грама брашно од интегрално брашно

240 грама рендан морков

Слатко по волја (имав 100 грама еритритол)

1 пакет прашок за пециво

45 грама полумасен маргарин (мек)

Слатко како што сакате (имав неколку прскања на течна сладост)

опционален сируп од лешник (лесен)

За декорација: рендано чоколадо и морков

МАТЕРИЈАЛ
 Мешалка за размахване/рака, висок сад, сад за тесто, тава со пролет, ренде за зеленчук, шпатула

подготовка

  • Подгответе го теренот:
    Одделете жолчки и белки. Ставете ја белката од јајце во висок контејнер и матете додека не се стегне!

СОВЕТ: Со рачен миксер при високи поставки, можете брзо и ефикасно да победите белки од јајце додека не станат тврди.

  • Победете ги жолчките со 100 грама Ксакер и 45 грама мек, полумасен маргарин во сад за тесто додека не се запени.
  • Во изматената жолчка додадете 1 пакет прашок за пециво и интегрално брашно од интегрално брашно. Добро измешајте со жица за матење или миксер за раце при додавање.
  • Сега додадете 240 грама рендан морков со 2 лажички цимет. Продолжете да мешате сè заедно добро. Ова ќе ви ја даде основата за тортата.

    СОВЕТ: Ако ви се допаѓа многу слатко, додадете малку течна сладост

  • Внимателно преклопете ги круто изматените белки во тестото, така што основата ќе стане повоздушна.
  • Сега ставете го тестото во тава со форма на пролет од 26 см, што е малку намастено со хартија за печење, за да го испечете О/У на 170 степени околу 25 минути.
  • Во меѓувреме, измијте ги алатите за да можете да ги користите за следните чекори. Ова ќе ви заштеди малку време.
  • Подот е подготвен и ладен:
    Подигнете го садот за тесто. Пополнете со 600 грама Skyr, 1 лажичка цимет, 3 лажици сируп од лешник (по избор), малку засладувач и пакет стабилизатор на крем. Мешајте заедно 3 минути при максимално поставување на рачниот миксер.
  • Распоредете го кремот рамномерно на основата.

    СОВЕТ: Конечно, можете да намачкате чоколадо и снегулки од морков врз кремот, така што тортата морков изгледа уште повкусно.

  • Изладете ја тортата околу еден час.
    Добар апетит!