Торта од морков од послужавник со глазура од лимон

Состојки:

• 450гр моркови (4-5 парчиња)
• 9-11 лажици сок од лимон
• 250 гр мек путер или маргарин
• 300гр шеќер
• 1 пакетче ванилин шеќер
• прстофат сол
• 8 јајца
• 300 гр брашно
• 1 пакетче прашок за пециво
• 200гр мелени бадеми
• 100 гр сецкани бадеми
• 300 гр шеќер во прав
• 200 гр суровина марципан
• Бои на храна: црвена, жолта и зелена

Подготовка:

1. Излупете, измијте и ситно изрендајте моркови и истурете 3 лажици сок од лимон.
2. Измешајте путер (маргарин), шеќер, ванилин шеќер и сол додека не станат крем. Промешајте јајца едно по едно.
3. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и мелените бадеми и промешајте во смесата со маснотии и јајца. Свиткајте моркови и сецкани бадеми.
4. Истурете го тестото во намастен плех за печење (приближно 35 х 24 см) посеан со брашно.
5. Печете во загреана рерна околу 40 минути на 180 ° С. Оставете ја тортата да се олади.
6. Измешајте 250 гр шеќер во прав со 6-8 лажици сок од лимон во мазна глазура. Истурете го преливот врз тортата и непречено раширете го, оставете го да се исуши.
7. Месете го марципанот со 50 гр шеќер во прав. Обојте половина портокалова со боја за храна, другата половина е зелена. Обликувајте околу 24 моркови од марципанот во портокалова боја. Обликувајте го зелениот марципан во лисја. Исечете ја тортата на парчиња. Ставете моркови на парчињата.

---