Торта од праска со кефир - рецепт со слика

1.1. Подмачкајте ја тавата со пролет и стопете го путерот. Урнете ги бисквитите. Измешајте лебници, шеќер и путер. Притиснете ја смесата во намастена форма и ладете ја околу 1/2 час.

праска

2.2. Исцедете ги праските, собирајќи 125 мл сок. Измешајте 100 мл сок, крем сирење, кефир, 75 гр шеќер, кора од лимон и ванилин шеќер. Потопете го желатинот (користете поголем тенџере) и исцедете го, растворете го преостанатиот сок на тивок оган. Измешајте 5 лажици крем и потоа сè во кремот.

3.3. Се шири половина од кремот врз основата на тортата. Изладете 10 минути. Оставете го преостанатиот крем да одмори на собна температура. Ширење на праски на торта, освен за 2 половини (најдобро се сече на мали коцки). Промешајте го остатокот од кремот и премачкајте го преку праските. Лади 8 часа.

4-ти.4. Оставете го колачот да стои 10 минути на собна температура, ставете го прав, 25 гр шеќер, сок од праска (а можеби и жолтата боја на храна) да зоврие додека мешате. Ширење на глазурата за топла торта на тортата. Кремот и преливот формираат светли ленти. Оладете околу 30 минути. Поделете ги преостанатите половини од праска на клинови и украсете ја тортата со нив.