Торта Павлова Како сами да направите воздушна меринг
состојки
- 6 јајца
- 320 гр екстра фин шеќер за печење
- 1 лажичка пченкарен скроб
- 1 лажичка оцет од бело вино
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 500 мл крем
- 2 киви
- 2 овошја од страст
- 10 јагоди
Направете список за купување
Споделете го списокот со состојки или користете го кога купувате
Нарачајте состојки преку Интернет
Нарачајте директно и лесно преку Интернет во супермаркет
Нутриционистички вредности (по порција)
Рафик Халаби
Наредникот Пипер
Неговите пријатели често го нарекуваат Рафик како „галеб што јаде“. - „Мој. „Тој проба сè и е многу curубопитен кога станува збор за храна. Патем, тоа никогаш не може да биде доволно зачинето - главно. Тој не бега од никаков сложен рецепт, но исто така сака да импровизира - не работи, не постои! Во слободното време, тој сака да wallурка во коријандер, да блогира или очајно да гризе во неговиот контролер на Playstation.
опис
Свежо овошје на крем крем елегантно се натрупува на облак од светло меренги. Торта Павлова е толку лесна што всушност треба да ја држите на чинијата со вилушка и да ја јадете веднаш за да не плови далеку.
Мојата прва средба со торта Павлова беше мало откритие. Сакав да донесам десерт со мене на летната забава кај соседите, но не сакав да послужам осум петнаесет колачи или малку слатка павлака. Десертот треба да биде лесен, но сепак да предизвика експлозија на вкус и исто така да изгледа добро. По кратко истражување, наидов на летната торта направена од воздушна мерења и свежо овошје. Она што изгледаше како многу работа на сликата, всушност беше направено во неколку едноставни чекори. И резултатот? Моите соседи сè уште ми приоѓаат денес за Павлова што ја носев со мене во тоа време. Еве, ќе ви покажам чекор по чекор како да ја наведете совршената торта Павлова - навистина е многу лесно.
Торта Павлова: од каде потекнува името?
Она што звучи како небесен летен десерт предизвика децениски спор меѓу Австралијците и Новозеландците. Затоа што: Двете земји тврдат дека ја измислиле оригиналната торта Павлова. Сега павловата е национален десерт во двете земји. Оттогаш, речиси и да нема прослава без вкусната торта од меринги.
На крајот на 1920-тите, Руска балетска танчерка Ана Павловна Павлова Австралија и Нов Зеланд, каде што го изведоа лебедот што умира, специјално за нив направија кореографија. Соло траеше околу 3 минути - на Ана Павлова не и требаше повеќе за да ги натера луѓето во екстаза.
Веројатно инспирирана од белиот фустан од балерина и леснотијата на Ана Павлова, првите рецепти се создадени во Австралија и Нов Зеланд. Но, кој го измислил тоа? Со Австралијците, готвачот роден во Германија, Херберт Сакс може да ги собере ловоровите за тоа. За него се вели дека тортата ја презентирал во 1935 година со зборовите „Таа е лесна како Павлова“. Новозеланѓаните сепак веруваат дека тортата Павлова е измислена од нив. Еден научник од Нов Зеланд докажал дека има рецепт за „Павлова колачи“ во книгата за готвење во Нов Зеланд уште во 1929 година. Сепак, ова беше рецепт за мали курви. За него велат дека е измислен готвач од Велингтон.
Она што е посебно кај Павлова?
Навистина посебната работа кај Павлова е, покрај прекрасната глетка, темелот лесна мерења. Снегот од белка од јајце и шеќер е кај Павлова од крцкави однадвор и на тој начин ги држи кремот и остатокот од преливот, но е внатрешно прекрасно меко - како бел слез или бакнеж од пена.
На класична варијанта е воздушна меринга на врвот од засладен шлаг, јагоди, овошје од киви и овошје од пасија. Како што веројатно веќе претпоставувате, оваа прекрасна торта може да биде украсена со многу додатоци.
Основата на сите колачи Павлова: совршена меринги
Павлова исто така Торта од меринги наречен. Меринге е друго име за меринги. Ова повторно појаснува дека добра торта Павлова треба добра основа. Значи, сфаќате дека ви е потребна најдобрата меринги за добра павлова. Во суштина, правењето маренги е навистина многу едноставно, но треба да имате предвид неколку работи. Совршен Мерингата е брилијантна бела, мазна и сјајна. За да успеете секогаш, составив неколку основни совети и трикови за вас: