Торта со црвена кадифе - Форум за кулинарски дискусии - Заедница, рецепти, слики, совети
Порака од адинуш »27/02/2009 12:42
Состојка на пченица:
-250 гр брашно
-1/2 lgt сол
-15 какао
-113 гр путер на собна температура
-300 гр шеќер
-2 јајца
-1 lgt суштина од ванила
-240 мл изматено млеко
-црвена боја
-1 lg otet
-1 lg сода бикарбона
Крем состојка
-360 мл свеж
-227 гр крем сирење
-227 g маскарпоне
-3/4 lg суштина на ванила
-115 гр стара пудра
-Измешајте брашно, сол и какао и оставете ги настрана
-Измешајте го путерот во поголема чинија 1-2 минути, додадете го шеќерот и измешајте уште 2-3 минути.
-Додадете ги јајцата, едно по едно, добро мешајќи. Додадете ја суштината на ванила.
-Измешајте го претепаното млеко со бојата.
-Постепено додавајте брашно и изматено млеко во составот на путерот, мешајќи. Започнете и завршете со брашно.
-Изгаснете ја сода бикарбона со оцет и додадете ја во составот
- Истурете во 2 тавчиња 23 см подмачкани и обложени со хартија за печење (користев еден плех од 28 см)
-Печете во загреана рерна на 175 степени 25-30 минути (обидете се со чепкалка за заби, морав да го оставам околу 35-40 минути, веројатно затоа што беше уште подебел).
- Откако ќе го извадите од рерна, оставете го да се олади на скара, па завиткајте го во фолија и ставете го во замрзнувач 1-2 часа за полесно да се сече.
Крем:-Измешајте крем сирење и маскарпоне Додадете ванила и шеќер во прав.
-Изматете го кремот
-Со широка шпатула, постепено додавајте шлаг во составот на сирење
-Ако кремот не е доволно цврст, оставете го во фрижидер 1 час
Исечете ги countertops на 2 (во мојот случај јас го исеков countertop на 3) и соберете го (countertop, cream, countertop, cream). Чувајте го кремот и облечете го.
Украсете го со снегулки од кокос.
Бидејќи го направив за викендов, 1 март, го украсив со бел и црвен кокос (за црвениот ставив кокос во торба, малку боја и добро промешав.
Во мојот добар стил, сликите се 2 на 2. Мислам секогаш кога очите ќе паднеа на фотоапаратот што ќе го кажам. ох јебига, морав да фотографирам. И, ако ви кажам што ми се допаѓа кај тие рецепти со убаво распоредени слики, етапно