Торта Тирамису - гастрономија

торта

Во сад, добро измешајте ги жолчките со шеќерот додека не добијат светла боја;

Потоа додадете го кремот Маскарпоне и хомогенизирајте ја смесата;

Во посебен сад победете ги белките додека не се издува;

Истурете ги белките врз смесата со маскарпоне и вратете се лесно со лажица додека не се вклопат;

Не користете мешалка затоа што белките ќе остават;

Бисквитите се натопуваат малку од двете страни во кафето (во кое можете да истурите малку ракија или рум за подобар вкус) по што се ставаат во плех еден до друг, без празни места меѓу нив;

Откако го ставив првиот слој бисквити, истурив со половина од кремот;

Потоа, ставаме уште еден слој бисквити, исто така натопен во кафе и на врвот на останатото од кремот;

Прашок изобилно со какао за да се формира рамномерен слој и оставете го во фрижидер преку ноќ.