Торта за храна со ѓаволи - Нуммиленд

Следи ме во дупката за зајаци

Торта за храна со ѓаволи

Смрт од чоколадо?! За апсолутно предозирање со чоколадо, пробајте ја мојата трислојна торта Devils Food и слетајте директно во рајското чоколадо ...

ѓаволи

Во ноември секогаш имам многу да работам во мојата пекара! Еден роденден го брка следниот и секако сакам да ги расипам сите мои најблиски со нешто слатко! Бидејќи мајка ми е апсолутна чокохолик, секако дека не можев да го минам ова чудо од американско чоколадо. Колачот со храна ѓаволи е многу моќен калориски грев и секоја вилушка вреди!

Тортата е прекрасно чоколадна, истовремено влажна и воздушна. Тортата за храна со ѓаволите е традиционално исполнета со темна ганаш и обложена. Но, јас исто така го имам видено во комбинација со американски путер крем и мраз од бел слез. Ох боже ... да! - Замрзнување од бел слез ♥. ♥ fan Како голем fanубител на бел слез/меринг, дефинитивно мора да го пробам! Која варијанта би сакале подобро?

My Devils Food Cake мораше да остане во фрижидер до вечерта, но за среќа успеа да надвладее наспроти нашите полни стомаци. Мојата сиромашна мајка мораше да работи до вечерта на нејзиниот роденден, по што отидовме да јадеме отомански за прв пат - вкусно! Особено ми се допадна слаткиот турски чај и стартерот, кој се состои од четири вкусни натопи со свеж, уште топол лепче.

  • MASTÂVE - Се состои од јогурт од лук, бебешка блитва и маслиново масло со црн ким
  • SARAY USULÜ ХУМУС - се состои од пире од наут, со печена суста паста,
    Ореви од бор, рибизли, цимет и најдобро маслиново масло
  • ТАРАТОР ЈОШУРТЛУ ХАВУЧ - се состои од рендан и пржен морков, јогурт и лук
  • CEVİZLİ KIRMIZI LAHANA - Се состои од ситно исечена и пржена црвена зелка, лук јогурт и
    Јадра од орев

Тешко можам да одлучам која варијанта ја најдов највкусна! Звучи доволно едноставно, но можев да се поставам во тоа. Бидејќи не само што сакам да печам, туку сакам и да готвам, наскоро ќе ги подготвам овие 4 деликатеси со надеж дека пред сè ќе успеам во генијалниот хумус! Особено забележав друг вкус, кој за жал не можев да го доделам на ниту еден зачин што го познавам. Имате идеја?

Како прво, ако имате какви било проблеми или прашања, дефинитивно ќе најдете решение зад тајната врата.

Потребни ви се 1-3 тави со форма на пролет со дијаметар од 18 см и евентуално вреќа за цевки и палета

За 3 спрата

  • 120гр какао
  • 180 мл топло кафе
  • 180 мл топла вода
  • 1 лажица масло екстракт од ванила
  • 1/2 лажиче сол
  • 250 гр мек путер
  • 400 гр шеќер
  • 3 лажици масло без вкус
  • 4 јајца
  • 300 гр брашно
  • 1 1/2 лажиче сода бикарбона
  • ♥

Измешајте го вашето какао заедно со кафе, вода, екстракт од ванила и сол и добро промешајте. Сега победи го путерот заедно со шеќер и масло додека не стане пенлив. Измешајте ги јајцата едно по едно, а потоа наизменично измешајте го брашното со сода бикарбоната и течната смеса од какао во тестото. Сега поделете го на три дела и ставете го во тави со пролет обложени со хартија за печење. Ако имате само една тава со пролетен облик, основите секако мора да се печат индивидуално!

Ставете ги подовите во рерна на 160 ° C околу 30-35 минути или направете тест за стапчиња! Оставете ги да се оладат 10 минути пред да ги извадите од садовите за пролет и да ги ставите на решетка. Кога подовите се целосно ладни, исправете ги со голем нож за леб ако е потребно! Патем, ги ставам дното во фрижидерот додека не се подготви ганашот, што го прави постабилен.

За ганашот

  • 180 мл вода
  • 50 гр кафеав шеќер
  • 250гр путер
  • 200 гр сецкано чоколадо од полномасно млеко
  • 250 гр исечено темно чоколадо
  • ♥

Топла вода, шеќер и путер и потоа додадете го вашето добро чоколадо. Мешајте додека не се изедначи ганашот и не може да се видат парчиња. Потоа ставете ги во фрижидер и мешајте ги на секои 10 минути. Кремот треба да се шири и не треба да стане премногу цврст! Ако тоа се случи, го ставам мојот ганаш во микробранова печка со секунди додека повторно не се постигне саканата конзистентност.