Торта за палачинки кето; Рецепти за LCHF
Торта за палачинки е ефикасен десерт, лесен и брз за подготовка. Јас не користев брашно во тестото во овој рецепт. Моја препорака е да се одлучите за квалитетен какао во прав, доколку сакате некои палачинки со интензивен вкус на чоколадо. Наместо палачинки какао, можете да користите едноставни палачинки како овие. И при составување на тортата, процедете неколку малини или боровинки помеѓу палачинките. Без оглед како продолжувате, резултатот е спектакуларен, и по изглед и по вкус.
- за палачинки:
- 6 јајца (имав големина L)
- 250 мл слатка павлака
- 50 гр какао
- 30 гр зелен шеќер
- разјаснет путер или кокосово масло за подмачкана тава
- за крем:
- 500 гр маскарпоне
- 200 мл слатка павлака за шлаг
- 150 гр крем сирење (тип алмета)
- 80 гр зелен шеќер
- ванила
Во сад измешајте ги јајцата, слатката павлака, какао во прав и засладувачот. Печете ги палачинките во 2 тави: загрејте тава, намастете со малку кокосово масло или разјаснет путер и истурете лак од составот, мешајќи ја тавата, така што тестото се шири рамномерно. Веднаш штом тестото се фати на едната страна, истурете ја палачинката во другата тава (жешка) и држете ја најмногу 1 минута. Бидете сигурни дека лесно гори. Готовите палачинки се вадат на чинија и се оставаат да се изладат. Добивам околу 11-12 парчиња.
За кремот, изматете го во сад ладниот сладок крем заедно со засладувачот и ванилата. Вметнете маскарпоне и крем сирење. Меки крем мора да излезе што ја одржува својата форма. Соберете ја тортата на чинија, подмачкајте ја секоја палачинка рамномерно со крем.
Оставете ја тортата да се излади најмалку 2 часа. Потоа дел и сервирајте.
Одлично се спротивставува и е замрзнат. Пред сервирање, оставете да се стопи полека во фрижидер.
ВКУПНО: 1630 грама, 4388,7 калории, 105,1 протеин, 423 липиди, 40,1 јаглени хидрати, 0 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com
Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.