Торти со тортуфи - 20 години тој негува жени како тебе
Фината чоколадна крема е толку конзистентна што ви треба само мало парче, а не обична порција.!
10 порции
Време на подготовка: 25 мин., Плус време на ладење
Време на печење: 10 мин.
890 калории, 69 гр маснотии по порција
- 200 гр бисквити за варење
- 100 гр путер
- 600 мл течна крема
- 500 гр црно чоколадо
- 200 мл свежо
- 200 гр темно чоколадо
1 - Подмачкајте и позадина со хартија за печење, основата и рабовите на кружниот, одвојлив облик. Скршете ги бисквитите за варење и измешајте ги со стопениот путер. Ставете ја смесата во слој, врз основа на обликот, измазнете (за да формирате врв) и ставете ја во замрзнувач 15 минути.
2 - Во меѓувреме, постепено загревајте 200 ml шлаг, додека не се доближи до точката на вриење. Пред да врие, тргнете го од оган и вметнете 500 гр црно чоколадо, распарчено на парчиња. Хомогенизирајте ја смесата.
Изматете ја шлаг 400 мл и измешајте ја со претходниот состав. Истурете крем од тартуф во калапот, преку листот за колачиња и ставете го во фрижидер најмалку 4 часа.
3 - За глазура, загрејте 200 мл шлаг и вметнете 200 гр црно чоколадо. Мешајте додека не се изедначи, оставете да се излади и потоа ставете го во фрижидер додека не се згусне. Откачете ја формата од работ и покријте ја тортата со подготвената глазура. Пред сервирање, украсете ја тортата со цвеќиња.