ТрансГЕН база на податоци за шафони - база на податоци
| Австралија (2018) |
| Променет состав на масни киселини, обновлива суровина за индустриски масти |
| САД: 60 (2002-2018) Канада, Аргентина, Чиле, Австралија |
Сафлумот Carthamus tinctorius (друго име: сафлор) е растение што ја сака топлината, кое главно се одгледува во суптропските региони на суви локации. Водечки земји во развој се Индија, Казахстан и Мексико, како и САД, Аргентина и Кина. Во 2018 година, светското производство на семе од сафија беше 628 илјади тони.
Во Европа, сафлорот се одгледува во Шпанија, Турција и Унгарија.
Семето на растението содржи до 50 проценти масти, од кои 90 проценти се незаситени масни киселини. Околу 75 проценти од ова се должи на нутриционистички вредната линолеинска киселина.
Денес сафлонот главно се одгледува како масло растение и само во мала мерка како растение за боја. Разработуваат различни делови на растението.
- Семето се користи за производство на масло за јадење и маргарин, а ливчињата се користат како боја на храна (замена за шафран).
- Цветните глави се преработуваат во медицински производи, вклучително и како лекови против аналгетици, антибиотици, треска за намалување на температурата.
- Маслото од семето се користи за технички цели во индустријата за лакови, бои и смола. Ливчињата се користат како текстилна и козметичка боја.
Примери за истражување и развој (генетски инженеринг, нови процеси на размножување)
Поле со карфиол: Обновливи суровини
Оптимизација како обновлива суровина за индустриски масти. Австралискиот државен институт за истражување ЦСИРО развил сафлоран кој, наместо мешавина од различни масни киселини, произведува многу висок процент (93 проценти) на олеинска киселина и затоа е погоден како обновлива суровина за индустриски масти и масла кои претходно биле направени од нафта. Побарувачката за вакви масти на олеинска киселина одговара на подрачјето за одгледување на сафија од околу 100 000 хектари.
Во ГМ-сафлорот, патеките за синтеза за другите масни киселини се „исклучени“ (замолчување на генот). Објавувањата се случија од 2013 година. Во јуни 2018 година, ГМ шафлонот беше одобрен за одгледување во Австралија.
Променет состав на масни киселини
- Зголемена содржина на линоленска киселина во омега-3 масна киселина: Линоленската киселина е една од тројните незаситени масни киселини за кои се вели дека имаат ефект на промовирање на здравјето врз кардиоваскуларниот систем. Маслото од карфиол природно содржи само мала количина на линоленска киселина.
- Зголемена содржина на незаситена масна киселина со долг ланец арахидонска киселина (омега-6), што се јавува во мајчиното млеко и се вели дека има позитивен ефект врз развојот на детето.
Производство на активни фармацевтски состојки (Молекуларно фармирање): Употреба на генетски модифициран шафран како систем за производство на активни фармацевтски состојки - Канадската компанија SemBioSys разви ГМ сафлора за производство на инсулин. Првите клинички студии (фаза I/II) со овој инсулин се веќе завршени. Сепак, проектот беше прекинат во 2012 година.