Трансилванска пилешка чорба »Чист романски рецепт LaProvincia

Иако бара неколку интервенции (и чинии), рецептот за Трансилванска пилешка чорба е едноставен. Храната ќе ја пофалат сите што седат на трпезата.

Состојки за трансилванската пилешка чорба

Горенаведените состојки се пресметани за 4 порции. Ако јадете помалку чорба на масата, ви препорачуваме да го додадете кремот во плочите, а не на целото јадење, за да можете повторно да го загреете.

состојки

Како да се подготви чорба од Трансилванија

Трансилванската пилешка чорба е едно од „чудата“ на детството. Чекајќи многу месеци, се подготвуваше на почетокот на летото, кога зеленчукот беше свеж. Сега можете да го имате тој посебен вкус на вашата чинија во секое време.

1. Подгответе ги состојките

• Рифови 1 врска лисја од целер и 1 куп копра .
• Се сече на парчиња 1 конец од праз и 6 чешниња лук .
• Ситно исецкајте 3 средни кромид .
• Исчисти 3 моркови и дајте го на ренде.
• Исчисти 3 капсикуми и исечете ги на коцки.
• сече 1 цело пилешко LaProvincia во 6 парчиња - бутови, крилја, пресечени гради, пресечени назад.

2. Загрејте го пилешкото

• Зачинете го секое парче пилешко со сол и пипер .
• Загрејте го месото во висока тава 150 мл масло и пржете по 5 минути од секоја страна.
• Извадете го месото и чувајте го во покриен сад.

3. Продолжете со зеленчук

• Откако ќе го отстраните пилешкото, продолжете и динстајте го кромидот, лукот и празот 7 минути.
• Додадете моркови и бугарска пиперка и кафеаво сè 15 минути, со постојано мешање.

4. Обликувајте ја подготовката

• Пополнете со 600 гр сок од домати .
• Зачинете го сосот со целер, копра, сол и бибер.
• Додадете го пилешкото и преместете го садот во рерна. Оставете го таму 20 минути.

Тешкотија при подготвување

Трансилванска пилешка чорба е лесна за подготовка и се консумира брзо и ретко. Како прибор, потребни ви се:

• нож,
• чипер за дрва,
• 5 чинии,
• 1 голема чинија,
• 1 капак за големиот сад,
• висока тава отпорна на топлина.

Време на подготовка за трансилванска пилешка чорба

• Подгответе ги состојките во 15 минути;
• Ја готвите чорбата од Трансилванска пилешко месо 45 минути;
• Вкупно поминувате во кујната, 60 минути .

Трансилванска пилешка чорба: Совети за сервирање

• Дали знаете како да направите палента? Додадете сол во зовриена вода и пченка на дожд. Постојано мешајте. Кон крајот, додадете неколку капки масло.
• Кога знаете дека палентата што се користи како гарнир е подготвена? Кога излегува од theидовите на садот во кој е направен, без да се лепи.
• Ако не сакате копра, можете да ја посипете чорбата со свеж магдонос.
• Овој рецепт е трансилвански. Олтенскиот еквивалент на чорба содржи и малку шеќер, мајчина душица и ловорови лисја. Послужете со сирење Телемеа.

Соодветни дихтунзи

Трансилванска пилешка чорба, добра во куќата на домаќинот

Трансилванскиот рецепт за пилешко чорба има посебен шарм - ве искушува со својата арома и боја. Тогаш тоа ве освојува по вкус.

Лесно за подготовка, пилешка чорба честопати станува задоволство за најмалите. Здрава, постојана, вкусна - пилешка чорба е рецепт пренесен од генерација на генерација и има големи шанси да остане таков.

---