Треба да го пробате дома Торта со ореви, сливи и какао!
Калориите не се простуваат во ниту една сезона. Но, што правите кога ќе видат очите, а душата од вас бара нешто извонредно вкусно. Готвачот на готвачи Ло Маријан Дану ќе ве маѓепса со десерт земен од книгата „50 избрани рецепти“ потпишана од Шеќер „Пет срца“.
Тортата со ореви и сливи не се базира на крем, наместо тоа, горниот дел има кремаста конзистентност. Конечната верзија повеќе личи на чоколадна курва.
состојки:
- 200 гр путер
- 1 чаша шеќер "Пет срца"
- 300 гр мелени јадра од орев
- 50 гр какао
- 6 јајца
- 2 пакетчиња ванилин шеќер
- 3 лажици брашно
Начин на подготовка:
- Одделете ги жолчките и ставете ги во чаша. Додадете шеќер, какао во прав, мек путер и добро матете додека не добиете густ крем. Од ова, чувајте 1/3 за глазурата за торта.
- Кернели од орев, сливи, ванилин шеќер и изматени белки се додаваат на веќе добиениот крем. Составот се меша со дрвена шпатула додека не се изедначи. Еднонасочно мешање е потребно за да не се намали обемот на белките.
- На крај, додадете 3 лажици брашно и измешајте
- Тестото се става во круг плех, чие дно е покриено со хартија за печење. Ставете го во рерна и печете 1 час и 20 минути на температура до 120 степени С.
- По печењето, извадете го од рерна. Додека countertop е топол, ставете го кремот што се чува за застаклување и декорирајте го со ореви и сливи.
- Колачот оставете го во фрижидер 6 часа да се стегне, а потоа исечете го на парчиња и послужете го.
Уметнички бутик VIVI - организација на настани
Телефон за контакт: 069389888
Адреса: Улица Лев Толстој 24/1, на. 288
Гастрономско студио "Готвачот"
Тел: + 373 68 13 85 78
+ 373 61 10 68 34