Треба да знаете! Она што светот го уништува од храната со загревање или вриење Го знае светот
Објавено на 7 мај 2015 година од Даниел Роксин во Здравје и исхрана // 0 коментари
За време на вриење, витаминот Ц се уништува, кој има главна задача да ја исчисти крвта. Преку оган, храната се денатурира и се распаѓа на мали фрагменти кои можат да навлезат во обвивката на цревата. Во овој случај, леукоцитите се концентрираат во ова ткиво за да ги уништат странските протеини во телото. Недостатокот на леукоцити во другите органи ја ослабува отпорноста на организмот.
Ако се консумира сурова храна, оваа дигестивна леукоцитоза не се јавува затоа што содржи квасец. Ако јадењето го започнеме со сурова храна, може да се додадат мали количини варена храна. Храната убиена со вриење, како белото брашно, предизвикува запек бидејќи дебелото црево омекнува, издолжува и станува извор на развој на патогенот. Црниот дроб и екскреторните органи не можат да ги неутрализираат и елиминираат сите формирани токсини и оние кои се внесуваат секојдневно во организмот, а со тоа се јавува дегенерација на овие органи.
Прочитав книги напишани од луѓе кои се излечиле од одредени болести со откажување од месо и конзумирање на повеќе сурова храна, заедно со варени јајца и млечни производи или зацврстен зеленчук со масло (и уште полошо, ладно цедено, што има полинезаситени врски, претрпува повеќе трансформации, повеќе деградира). Но, оваа придобивка беше мала бидејќи деградираните животински протеини и врелото масло го продолжија периодот на лекување. На овој начин, не е можно да се добијат лекови во многу сериозни болести, како што се рак, СИДА, невропатии, кога дигестивната работа на организмот мора да се олесни максимално, со што се добиваат нови лековити сили. Јоги не ги следат овие одредби, но практикуваат вежби за прочистување, елиминација на токсините.
Три основни супстанции се потребни за одржување на човечкото и животинското тело: масти, Ц јаглехидрати и протеини.
• Мастите се носители на витамини растворливи во масти (АДЕФ), за разлика од витамини растворливи во вода (растворливи во вода): витамин Ц.Масните масни киселини се заситени (не реагираат со други хемикалии, не формираат нови комбинации - мртви) или незаситени (во живо). За време на производството и готвењето, маснотиите и маслата претрпуваат најголема штета. Зацврстените животински и растителни масти и загреаното масло ги уништуваат артериите и предизвикуваат висок крвен притисок, додека ладно цеденото масло ги чисти од наслаги.
• Со вриење, дури и скробот и фруктозата се деградираат (се јавува дебелина). Зеленчукот и овошјето варено во вода стануваат кисели, со отстранување на минерални соли во водата. Lивите органски материи (особено ензимите, кои се респираторни ферменти, катализатори) се уништуваат. Само ако цревниот wallид е премногу воспален, сировата храна може да иритира или дури и да предизвика крварење; Во овој случај, суровиот зеленчук и овошје треба да се користат со претпазливост. Зеленчукот треба да се готви во пареа или многу малку вода.
Во случај на заболување на бубрезите, испарливите масла и другите надразнувачи кои се наоѓаат во: кромид, лук, ротквица, власец, како и во повеќето зачини, можат да ги иритираат ситните цевки на бубрезите. Тие мора да бидат отстранети од режимот.
Идеални проценти за 5 основни хранливи материи што му се потребни на телото: гликоза (90%), аминокиселини (4-5%), минерали (3-4%), масни киселини (1%), витамини (помалку од 1%).
Овошјето е единствениот елемент што го обезбедува овој совршен состав на хранливи материи. Овошјето содржи главно гликоза (неопходна за функционирање на нервниот систем).
Јаглехидратите обезбедуваат повеќе од половина од енергијата потребна на човечкото тело за 24 часа, што претставува гориво за мускулен напор. Тие се користат за одржување на нивото на гликоген во црниот дроб и надополнување на неговите резерви, како и за одржување на константно ниво на гликоза во крвта. Покрај нивната енергетска улога, јаглехидратите имаат и пластична улога, бидејќи влегуваат во составот на клетките и ткивата. Со интензивен напор, јаглехидратите брзо се исцрпуваат, но можат да се регенерираат поради липидите во организмот. Вишокот јаглехидрати се претвора во липиди (масти), кои се таложат во масното ткиво, предизвикувајќи дебелина. Јаглехидратите, особено растворливите, го детоксицираат организмот. Јадете овошје наутро, тие помагаат да се елиминираат токсините.
Од студијата за првите фосилизирани заби, произлегува дека првите луѓе јаделе само овошје.
Ако се соберат пред зреењето, овошјето е кисело бидејќи органските киселини не се претворени во шеќери. Се препорачува овошјето да се јаде самостојно. Може да биде поврзано со посно протеин (обезмастено млеко или јогурт).
Лубениците (па дури и зелените) се многу скапани. Не постои варење на желудникот, единственото варење е во цревата. Ако се консумираат со друга храна, тие создаваат ферментација. Најдобро е да се јаде одделно, евентуално еден час пред оброк. Тие можат да бидат поврзани со мед, слатки плодови, малку протеини, како што е обезмастено млеко.
Лекот за грозје или шира е многу здрав:
• ден, 1-2 - 300-500 гр. грозје дневно;
• ден, 3-4 - 600-700 гр. дневно.
Зголемете ја дневната доза за 200-250 гр., До 3-4 кг. на ден за 2-6 недели, а потоа постепено се враќа во нормала. Поделете се на три дела 1,5 часа пред оброците.
Мора да се излечи: ден 1 - 250-300 мл. Дневно се зголемува за 150-200 ml, до 750-1000 ml/ден, за две или три недели, а потоа постепено се намалува. Поделена е на три дела, кои се пијат 1,5-2 часа пред оброците.
Алкализираното дејство на овошјето и зеленчукот се должи на органски киселини (лимонска, трахитична, јаболкова), кои се метаболизираат во организмот, а добиените соли (карбонати и бикарбонати на Ca и K) ја одржуваат алкалноста на крвта. K соли присутни во овошјето и зеленчукот во поголеми количини од оние во Na позитивно влијаат на метаболизмот на водата во телесните ткива, овозможувајќи елиминација на вишокот вода и, како диуретици, детоксицира.
Овошните масни киселини се неутрализираат доколку се консумираат на празен стомак.
Сокот од суров зеленчук е природна вода што совршено одговара на потребите на телото. Може да се разреди со дестилирана вода.
Органскиот натриум од тиквички е најдобриот тоник за осиромашен црн дроб. Кога се троши натриумот во црниот дроб, клетките во овој орган умираат и се јавува цироза на црниот дроб. Na, K, Бидејќи на телото му е најпотребно.
Растенија богати со К: боранија, кои обезбедуваат алкални материи потребни на панкреасот и плунковните жлезди (кои се К резервоари на организмот).
Калциумот се наоѓа во гранките, корените, стеблата. Тревојадните животни имаат силни коски и мускули поради потрошувачката на трева. Слонот развива огромна слонова коска со протеин Ca од лисјата.
Во случај на нарушувања на црниот дроб, се препорачува краток пост со супа од зеленчук.
Во случај на дијабетес, се препорачува краток пост со супи од пире од зеленчук (лиснат зеленчук и стебло) и богат со К: целер, магдонос, тиквички и боранија. Останете во кревет, така што на црниот дроб и панкреасот не им пречат киселините што произлегуваат од физички напор. Елиминацијата на шеќерот од урината се прави по 3-4 дена.
Д-р Брукер не препорачува употреба на жив квасец со цел на администрирање витамини, бидејќи живите клетки на квасецот се отпорни на гастрични сокови, оставајќи го цревото непроменет, затоа не се користи неговата содржина на витамини.
Најважните супстанции во житарките се уништуваат на температури повисоки од 160 º C. Во лебот, во процесот на печење, се губат аксоните. Сепак, интегралниот леб се должи на идеалниот состав на активните супстанции во житарките, релативната температурна нестабилност и практичната можност за користење на најважната основа на здравата исхрана, под услов да се консумира мал дел од житарките дневно, свежа, мелена, незагреана, во форма на свежа каша. Јадениот леб треба да биде сув Греам или, подобро, од интегрално брашно, квасен на сонце. Добро е да се јаде без кора.
Во варениот зеленчук и овошјето, во загреаното месо и млеко, губењето на вредностите е многу поголемо, па дури и резултира со штетни производи, што не е случај со леб од интегрално брашно.
Со трансформација на јаглени хидрати (скроб и шеќери) во метаболизам, се постигнуваат финалните производи CO2 и H2O. Водата се елиминира преку урина и потење, а СО2 во форма на гас преку пулмонално истекување. Ако метаболизмот е нормален, нема остаток на метаболички отпад при распаѓање на јаглени хидрати, односно супстанции кои е тешко да се елиминираат. Истото важи и за мастите, бидејќи тие исто така се состојат од C-H и кислород.
• Во спротивно, тоа се случува со протеини кои содржат и атоми на азот. Протеините губат 2/3 од својата хранлива вредност со вриење. Тие произведуваат многу остатоци и киселини како резултат на метаболизмот. Недостатокот на ензими резултира во фактот дека повеќе од 3/4 од минералните серуми се депонираат како остатоци. Proteinsивотинските протеини не можат да се распаѓаат до крајните производи и да предизвикаат процеси на гниење во цревата со гасови со лош мирис, со токсични соединенија што доведуваат до само-труење (водород сулфит, фенилпропионска киселина, индол, скотол, фенол, алкохол, оцетна киселина и др.). ) Нивните финални производи што можат да се користат се урична киселина и уреа. „Смртта е во дебелото црево“, како што наведува д-р Хекд во својата книга. Протеините, како жива супстанца, се многу чувствителни на топлина. Humanивотот на човекот се гасне на 43 º C (на температура на која е денатуриран протеинот). Дневниот сооднос на протеини е 60-70 g.
Проф. Вилска (Хелсинки) го откри тоа со загревање на холестерол и животински протеини, се формираат производи за деградација, токсични, кои тој ги нарекол морени. Повеќе од 300 минофрлачи беа изолирани од млеко, сирење, путер, месо и загреана риба. Протеините од зеленчук полесно се варат. Ги има во ореви, пченични никулци, овесни снегулки, житарици, зеленчук, соја.