Трекирање храна. -Содржина
Трекирање храна - Содржина 1. Вовед 2. Цел 3. Основно барање на храна (тип/количина; основи) 4. Енергетски барања 5. Хранливи материи 6. План/совети за мени 7. Рецепти 8. Користена литература 16.07.02 1
1 Вовед Ова досие е создадено како проект Гилвел од. Набргу по започнувањето на нашиот проект Гилвел, сфативме дека исхраната со трекинг е тема на која ретко се обработува. Колку и да е обемна литературата за исхрана и спортска исхрана, практично ништо не е напишано за исхраната кога можностите за готвење се ограничени и храната треба да се носи. Ова досие е создадено со информации од книги и брошури во комбинација со нашето искуство. Се надеваме дека ова ќе ви помогне да ги испланирате вашите потфати. Забавувајте се со готвење на отворено Snorre и Uschka 2 Цел Нашата цел е досие со совети и трикови за тоа како да јадете додека сте во движење. Вклучува преглед на исхраната, совети за исхрана со трекинг и план за мени за 8 дена. Изгледот се појавува во 2 формати, ова се А4 за папка или врзивно средство за лисја и како брошура А5. 02.07.16 2
3 Основни потреби од храна Човечката исхрана се состои во суштина од 7 основни компоненти (6 хранливи материи и вода) кои извршуваат разни задачи. Јаглехидратите и мастите се најважните извори на енергија.Протеините, витамини, минерали и елементи во трагови се од клучно значење за растот и развојот на ткивото. Покрај метаболизмот и неговата регулација, потребни се и протеини и витамини. Додека компонентите кои обезбедуваат енергија (јаглехидрати, масти, протеини) се делумно заменливи во нивната функција, витамини, минерали и елементи во трагови исполнуваат многу специфични функции. Следствено, со недостаток на овие компоненти, се појавуваат специфични за супстанции, но не секогаш типични симптоми на недостаток. Следната графика го покажува оптималниот состав на нашата храна во однос на составот и квантитетот. 16.07.2002 3
4 Енергетски барања Физичка активност Потрошувачка на калории Срцева фрекфенција (kcal/мин) (/ мин) многу слаб сон, лажење, седење, возење 1.0-1.1 15.0 над 180 5 хранливи материи јаглехидрати Јаглехидратите спаѓаат во групата на хранливи материи кои обезбедуваат енергија. Гликозата, најмалиот градежен блок на многу јаглени хидрати, може да ја користат сите органи. Затоа јаглехидратите се нарекуваат снабдувачи на енергија од прв ред. Јаглехидратите може да се складираат во телото во форма на гликоген. Ова складирање на енергија е ограничено и трае само еден ден. Јаглехидратите служат и како градежни материјали во организмот. Ги наоѓаме на пр. како компоненти на коскеното и рскавичното ткиво. Од низа јаглехидрати од зеленчук како што е 16.07.2002 4
Преферирана е храна со мала содржина на вода. (исушен, исушен). - Бидејќи обично има недостаток на простор во ранецот, храната треба да биде компактна и отпорна на удари. Пакувањето не треба да зафаќа непотребен простор. - Мора да биде можно да се подготви храната со наједноставните можни простории за готвење. - И покрај сè, храната сепак треба да има добар вкус и да биде што е можно поразновидна и избалансирана. Во следното, набројуваме основен фонд на зачини: бујон шеќер посипувајќи зачин бибер сок од лимон концентрат општи предлози појадок, кафе, млеко и путер од чоколадо во прав (во зависност од температурата) вале леб (интегрален 'ржан леб или крцкав леб) намачкани овесни снегулки (без пченка - Снегулки) Општи предлози за помеѓу декстроза (како снабдувач со брза енергија) Gитни стапчиња (на пример, земјоделец; Балисто итн.) Сушено овошје, ореви Чоколадо (како снабдувач со брза енергија) Гумени мечки (како промена) 07/16/02 7
План за мени за 8 дена оброк - 1 ден 2 ден 3 ден 4 ден пристигнување - ден за шопинг З'нуни грозје, сушење, житарици, ореви, шеќер, овошни стебленца, ручек, песок, леб, пумпи, зеленчукови оброци, чоколадо за никел Äегер шири сирење леб
Оброк 5 ден 6 ден 7 ден 8 ден дома патување ден Z'nüni круша зрна суви ореви леб стебленца овошје ручек леб леб пумпи пржени пијалаци ладно парчиња сирење никел леб ореви чоколадо земја шега ловец сирење Z ' Vieri Schoggi Candierte Knäcke- сладолед Овошен леб Леб - Шпагети Сервелат млечна храна со оризов ориз Песто - сос од цимет Шеќер Можни алтернативи како главна храна: Готово мени за просо од Полента (се вари со вода) 16.07.02 9
Пијалоци Треба да се консумираат што повеќе течности. Треба да се внимава да се осигура дека луѓето пијат за време на секоја пауза. Пијалоците се одличен начин за добивање витамини и елементи во трагови (со шумлива таблета). 7 рецепти Stocki Препорачливо е да купите Stocki во кои треба да се додаде само вода. Гответе според упатствата на пакувањето. Количина: 15 порции сос наведени на пакувањето: според упатствата на пакувањето грашок: оставете да отече малку во вода и потоа варете го околу 20 минути. Количина: 200гр. Во тава ставете го рижото сушено грашок со печурки, ориз и печурки. Додадете 2 булиња за легло. Ев. Додадете повеќе вода. На крај додадете го ренданото сирење. Време на готвење во зависност од оризот 8 20 мин. Количина: 1 кг ориз, 200 гр печурки, 200 гр рендано сирење Hörnlieintopf Варете 5 литри вода и бујон. 1 кг. Додадете ги кроасаните и варете додека не станат ал денте. (За време на готвење, видете во пакувањето) Испразнете ја водата 3 пар парче парче Landj Landger, додадете. Додадете 400 гр неодамнешна мешавина од рендано сирење. Фондва 07/16/02 10
Подгответе го готовиот фонд во согласност со упатствата на пакувањето. Кол: Информациите за пакувањето се прилично кратки. Варете шпагети со сос од песто 5 литри вода со бујон. Додадете 1 1/2 кг шпагети, варете додека не бидат ал денте. (За време на готвење, видете ја амбалажата) Истурете ја водата, рафинирајте го сосот од песто (цевка) со лук и малку (маслиново) масло, додадете во исцедените шпагети. Цервелат ориз Намалете 1 кг ориз со 2 литри бујон. Исечете 10 цирвелати на мали парчиња и додадете. Оризов пудинг Намалете 1кг ориз со 3 литри млеко додека мешате постојано. (Прво растворете го млекото во прав, а потоа додадете го оризот) Време за готвење: 30-40 мин. 8 Изворна патека за готвење Хоспиз Верлаг 2-то издание 1993 ocketебен атлас на исхраната Thieme Verlag 2-то издание Теорија на исхрана ажурирана практика Гелен Верлаг 8-то издание Пирамида на храна Балансирано јадење Фона Верлаг 16.07.12 11