Трендови на храна 2018! Како ќе изгледа нашата исхрана утре ›УХЛИГ ПР

Јадењето е многу повеќе од само исхрана. Јадењето го промовира здравјето, храната ги зголемува перформансите, храната ги поврзува луѓето и храната нуди задоволство. Ги разгледавме најрелевантните трендови во храната и расветливме што ќе се промени за нас во иднина.

здравје во врска со свесна диета и Внимателност справување со храна е тренд на нашето време. Ова го покажуваат и многуте објави на каналите на социјалните медиуми. Објавени се фотографии со рецепти, видеа за готвење, написи за избегнување на добросостојба на месо и животни, веганизам и нетолеранција на лактоза и глутен. Здравствената свест се рефлектира и во зголемената потрошувачка на органска храна, пад на потрошувачката на месо и се повеќе убедени вегани и вегетаријанци. Супер храна како зелена храна, папаја, бадеми, авокадо и ѓумбир се новата генерација на функционална храна.

Потрошувачите сакаат производи и услуги од прехранбената индустрија и трговците со мало кои придонесуваат за одржлива и здрава исхрана во согласност со нивните индивидуални потреби и вредности. Старееме и одржувањето на здравјето станува сè поскапо. Експертите предвидуваат дека човечкиот ген ќе биде дешифриран до 2030 година. Тогаш секој може да направи анализа и да открие колку е висок нивниот личен ризик од болести. Резултат: персонализирани производи и индивидуални услуги кои се промовираат преку понатамошно техничко вмрежување. Здравствени нараквици и апликации за исхрана, предлози за рецепти и совети ќе бидат вообичаени насекаде.

Предметот исто така Самооптимизација и зголемување на Ефикасност ќе игра улога. Постарите луѓе кои имаат свест за проблеми ќе бидат заинтересирани за подобрување на нивните перформанси и за унапредување на нивното здравје. Одговорот ќе биде персонализирана храна прилагодена на вашите потреби. Исто така и за луѓето кои се под Недостаток на време страдаат, ќе има индивидуални и брзо подготвени производи и готови јадења од нов вид.

За многумина желбата останува уживање важен мотив. Храната ќе ни биде вредна, треба да биде здрава и исто така да ни прави добро. Уживањето честопати е во преден план, без оглед дали станува збор за јадење со пријателите, сами дома или во ресторан. Бидејќи јадењето е многу повеќе од само внесување храна со цел ситост. Храната е емотивна и има социјална функција. Размислува и наградува. Јадењето е задоволство и нуди задоволство и благосостојба. Во иднина, луѓето ќе добиваат инспирација за рецепти преку апликации и во продавници за малопродажба: Во продавниците, потрошувачите ќе најдат вкусни и здрави производи. Е има советници кои нудат дегустации и даваат предлози за подготовка на храната. Повеќето од основните резерви на храна ќе бидат обезбедени преку Интернет. На овој начин, производите стигнуваат до потрошувачот на многу едноставен и некомплициран начин.

Во 2030 година, ќе консумираме висококвалитетни закуски во движење и ќе јадеме дома со добри вкусови и здрави готови јадења. Услуги за испорака изместете ја свежо подготвената храна. Особено што просторот за живеење во градовите станува сè поскап, а кујните стануваат сè помали. Тие ќе имаат само функција на брзо подготвување оброк. Како и да е, постои желба за еден Искуство во заедницата за време на оброкот. Големите кујни во соседството, каде што луѓето се среќаваат да готват заедно, ќе бидат места за искуство и средба.

И денес темата "Искуство„Храната веќе игра голема улога. Потрошувачите сакаат сензуално да го искусат производството и квалитетот на производите. Тие сакаат да знаат точно од каде потекнуваат производите, како се подготвуваат и што точно има во нив. Затоа, потрошувачката на „добра“, „автентична“, „висококвалитетна“ храна е многу важна.

Ако тогаш ги погледнете климатските промени и слушате футуролози на оваа тема Снабдување со протеини и прекумерното население, нашето пиле во иднина ќе се состои од инсекти што ги одгледувавме во мали објекти за размножување во нашите мини кујни и кои потоа ги произведуваме печатачите во пилешко.

Заклучок: Мегатрендовите ни нудат инспирација! Дали во развој на производи, маркетинг или комуникација. Трендовите се збир на идеи и привлекуваат внимание и желба. Ако тие потоа одговараат на брендот, производот и целокупната стратегија, тие можат да бидат возбудлива и успешна алатка.

Студија на ТК за исхрана 2017 година „Исс беше, Германија“ (1.200 испитаници)
Извештај за исхраната на BMEL 2017 „Германија, како јаде“ (1.000 испитаници)
Студија за тренд на Нестле 2030 година
ПРОДАВНОСТ ЗА ХРАНА 2018 на Хани Руцлер