Три оброци на ден или три оброци и две закуски Метаболички биланс
Додека јадевме има големо влијание врз нашата тежина. Сите ние јасно ја разбираме оваа идеја. Она што медицината исто така ни го кажува е тоа и што јадеме и кога јадев тоа фундаментално ја одредува нашата фигура и здравје. Или нивниот недостаток.
Кога е добро да се јаде, темата на овој напис е релативно неодамнешно прашање. Во минатото, општествените норми не дозволуваа јадење насекаде и во кое било време. Масите беа маси. Но, сега, ништо необично да се јаде цело време. Не само на маса, туку било каде: во автомобил, на филмови, на ТВ, на компјутер.
Покрај тоа, закуските или закуските станаа мода и знак на внимателно родителство. Зарем тоа не е проблем сам по себе? За да одговорам, предлагам да разберете како работи човечкото тело, од хормонална гледна точка.
Зошто добивавме тежина? Улогата на инсулин
Неодамнешна студија покажа дека 75% од одговорите на губење на тежината во случаи на дебелина се предвидени со нивоа на инсулин. Инсулинот е причина за дебелеење. Хипоталамусот испраќа хормонални сигнали во телото кои бараат зголемување на телесната тежина. Ние сме гладни и јадеме. Ако намерно го намалиме внесот на калории, вкупниот трошок за енергија ќе се намали и крајниот резултат ќе биде ист: зголемување на телесната тежина.
Повеќе за тоа зошто диетата со низок внес на калории не е ефикасна, можете да прочитате тука:
Високото ниво на инсулин предизвикува зголемување на телесната тежина, а нивото на инсулин пак е условено од храната што ќе избереме да ја јадеме. Затоа, мора да обрнеме внимание не само на тоа колку трошиме, туку и на тоа што го ставаме на чинијата. Причината е едноставна: не сите јадења имаат ист ефект врз хормоналната рамнотежа на нашето тело. Разликата помеѓу јаболко и банана или помеѓу незасладена овесна каша и пченкарни снегулки е огромна. За оваа причина, програми за исхрана, засновани и на персонализирани планови за храна Метаболен биланс, тие имаат многу подобри резултати од неперсонализираните диети.
Покрај изборот на храна, постои и друг механизам со кој се зголемуваат нивоата на инсулин, механизам што зависи од времето и е независен од исхраната: отпорност на инсулин. Синдромот на инсулинска резистенција се нарекува и метаболен синдром, за кој веројатно сите сте чуле.
Кај луѓето со овој синдром, панкреасот треба да произведува повеќе инсулин за одржување на нормалниот шеќер во крвта. Ова ќе доведе до дислипидемија (зголемени триглицериди), зголемен крвен притисок и дебелина.
Инсулинската резистенција, пак, предизвикува високо ниво на инсулин, со што се создава маѓепсан круг. Колку подолго трае овој маѓепсан круг, полошата станува полоша. Ова е причината зошто дебелината е зависна од времето.
Оние кои се заробени во овој маѓепсан круг многу години, па дури и децении, ќе развијат многу висока отпорност на инсулин. Отпорот предизвикува многу високо ниво на инсулин, т.е. без оглед на исхраната на лицето. Дури и ако лицето кое сака да изгуби тежина ќе сака да ја промени својата исхрана, отпорот ќе го одржи нивото на инсулин на високо ниво. Што ќе ја задржи и стандардната тежина висока.
Повеќе за стандардната тежина можете да прочитате тука:
Дебелината на возраст од 16-17 години има последици што ќе нè следат во наредните децении. Оние кои се дебели ќе станат подебели. Колку подолго сме со прекумерна тежина или дебели, толку потешко ќе биде да се ослободиме од оваа состојба. Дебелината е самоодржлива.
Она што е важно да се запомни е дека инсулинската резистенција е фаворизирана од две компоненти: составот на оброците и времето во кое се земаат.
Значи, тоа е многу важно што јадеме и кога јадев.
Зошто три оброка без закуски?
Студија направена во Америка, спроведена на повеќе од 60 000 возрасни и деца, покажа дека во 1977 година повеќето јаделе 3 оброка на ден. Во 2003 година, повеќето луѓе јаделе 5-6 пати на ден. Сега сме во трајна состојба на ситост. И ние сме изненадени што добиваме тежина.
Кога јадеме, нивото на инсулин се зголемува. Инсулинот ја складира гликозата како енергетски резерват во форма на гликоген во црниот дроб. Вишокот гликоза, која повеќе не може да се чува во црниот дроб, ќе се претвори во маснотии и ќе се чува во телото. За време на периодите на пауза помеѓу оброците, кога ни треба енергија, процесот се враќа наназад. Гликогенот депониран во црниот дроб прво ќе се консумира, по што, ако паузата помеѓу оброците е доволно долга, ќе се потроши од депонираната маснотија.
Ако земеме разни закуски, закуски помеѓу оброците, ќе одржиме високо ниво на гликоза и инсулин, што ќе спречи потрошувачка на масти во организмот. Напротив, бидејќи црниот дроб е „полн“ (хепатална стеатоза), масните наслаги ќе продолжат да се прават во организмот.
Станавме опседнати со она што го јадевме, завршивме со јадење храна за која никој не слушнал пред 10 години: семе од чиа, акаи итн. Се во надеж дека ќе изгубиме тежина. Но, јас целосно игнорирав кога треба да јадеме.
Во појавата на дебелина, се покажа дека бројот на оброци е двојно поважен од промената на исхраната.
3 митови за закуски
Јадењето често го контролира гладот.
Откако беше одлучено дека е добро постојано да грицкаме, најдовме секакви причини за да го оправдаме ова. Неодамнешните студии воопшто не ја поддржуваат оваа идеја.
Ако јадеме често, ја зголемуваме стапката на метаболизам.
Ако јадеме малку 5-6 пати на ден, ќе ја зголемиме стапката на метаболизам, но тоа ќе се зголеми малку. Ако јадеме повеќе, но 3 пати на ден, стапката на метаболизам ќе се зголеми само 3 пати, но секој пат ќе се зголемува повеќе. Значи, ако јадеме помалку и често, немаме метаболичка предност.
Ако јадевме почесто, спречивме премногу да ни опаѓа глукозата во крвта.
Освен ако немате дијабетес, нивото на шеќер во крвта останува исто, без разлика дали јадете еднаш на ден или шест пати на ден. Телото согорува маснотии за енергија, така што нивото на шеќер во крвта ќе остане константно поради глуконеогенезата.
заклучоци
Фактот дека не сме правилно свесни за негативните импликации од дневниот број на оброци е голема опасност. Во минатото, тие јаделе три оброка на ден и дебелината не претставувала голем проблем. Во 2020 година јадеме 5-6 оброци на ден и ова е еден од факторите кои ја фаворизираат вистинската епидемија на дебелина.
Добиваме многу совети, како што се „јадете повеќе зеленчук и овошје“, многу точен совет, но тие треба да заменат друга храна или храна. Не мора да биде во прилог на она што го јадеме. Јадете повеќе или поретко за помала тежина? Изгледа дека не работи. И. изненадување! Навистина не работи.
Родителите трошат милиони долари за да имаат закуски во текот на целиот ден. Тогаш милиони се трошат на борба против детската дебелина. Милиони повеќе за борба против дебелината кај возрасните.
Драги родители, откажувањето од закуски е една од најздравите работи што можеме да ги направиме за нашите деца. Романија е на несреќно 2-то место во Европа за дијабетес во детството. Време е да ги процениме нашите навики! И за нас, родителите/возрасните, враќањето на традиционалните 3 оброка на ден е прва мерка за здрав начин на живот, особено ако сме во категорија на медицински ризик.
1. Конг ИЦ и сор. Отпорност на инсулин и воспаление предвидуваат кинетички промени во телесната тежина како одговор на губење на тежината во исхраната и одржување кај субјекти со прекумерна тежина и дебели со употреба на пристап на мрежата на Баезија.
2. Тирош А и сор. Итраекторија на адолесценти и ризик од дијабетес наспроти коронарна болест.
3. Попкин Б.М., Дафи К.Ј. Дали гладот и ситоста го возат јадењето повеќе?
4. Камерон Ј.Д., Сир М.J., Даусет Е. Зголемената фреквенција на оброците не промовира поголемо губење на тежината кај испитаниците на кои им е препишана 8-недела енергетски ограничена диета со енергија
5. Леиди ЈХ и сор. Влијанието на поголемиот внес на протеини и поголема фреквенција на јадење врз контролата на апетитот кај мажите со прекумерна тежина и дебели
6. Asonејсон Фанг, Кодекс на дебелина