Три пива се и шницел Колку маснотиите го прават алкохолот навистина?
„Три пива се и шницел! е класика во пабот. Но, колку навистина дебелее алкохолот? Европратениците сега бараат етикета со калории на алкохолни пијалоци за подобро информирање на потрошувачите.
Европратениците бараат информации за калории за алкохолни пијалоци. Слика: Алијанса на слики/dpa
Од волонтерката news.de Лиза Волкман
Алкохолот е еден од најзанемаруваните гоење. Со околу седум калории на грам, алкохолот има скоро двојно поголема содржина на енергија во шеќер (4 kcal). Не мора да бидете алкохоличар за да консумирате соодветна количина калории од вино, пиво или шнапс покрај храна, како што изјави за германската агенција за печат Андреас Фајфер, експерт за исхрана во Берлинскиот харит.
Информации за калории за алкохолни пијалоци
Европратениците сега бараат информации за калории за алкохолни пијалоци со цел подобро да ги информираат потрошувачите за алкохолот што гори. Сепак, истражувачите се критични за ова.
Студија 2011 година: Редовното консумирање алкохол промовира дебелина
Ефектите од потрошувачката на алкохол беа испитани во една студија во 2011 година. Тест-испитаниците консумирале две чаши на ден. Истражувачите откриле дека алкохолот промовира поголема телесна тежина кај мажите. Покрај тоа, поголем обем на струкот е измерен и кај мажи и кај жени. "Оние што испија повеќе пиво имаа поголем стомак. Но, врската беше малку послаба и кај алкохоличарите", објаснува Мануела Бергман од Германскиот институт за истражување на исхраната.
Но, ова конечно не разјаснува дали енергетската содржина на самиот алкохол е таа што дебелее, вели Бергман. Бидејќи алкохолот исто така го стимулира апетитот, го дезинхибира и прво се распаѓа во организмот. Според ова, проголтаната храна може да се обработи поинаку и тоа е причината за поголемата тежина.
Експертите критички гледаат на информациите за калориите, а содржината на алкохол е поважна
Сепак, експертите се критични кон барањата на европратениците. Во случај на такво обележување на алкохолни пијалоци со калории, овие би се ставале по ред со храна. Сепак, далеку поважно е да се посочи поопасниот фактор на содржина на алкохол.
За потрошувачите кои се свесни за калории, таквата ознака има смисла. Но, не треба да се очекува дека потрошувачите ќе изгубат тежина како резултат, според медицинскиот лекар Фајфер. Ниту обележувањето на сите други намирници со нутриционистичката табела не го постигна овој ефект. Останува под знак прашалник дали информациите за калориите ќе се појават покрај содржината на алкохол на алкохолните пијалоци во иднина.
Според Светската здравствена организација (СЗО) од 2014 година, особено голема количина алкохол се консумира во Европа и особено во Германија. Експертите за пребарување ова го припишуваат на ниските цени и достапноста деноноќно.