Труење со храна Што да направите како да спречите кај вашето дете!
Спречување на труење со храна
Салмонелата и другите непријатни патогени во дијарејата можат да се размножуваат во храната и да имаат опасни последици. Со нашите совети за хигиена можете ефикасно да го заштитите вашето дете од труење со храна.
Труење со храна: што да направите за да спречите несакани патогени и симптоми?
Дијареата и повраќањето се типични симптоми на труење со храна и можат да бидат опасни за бебиња и мали деца. Строгата хигиена во кујната го штити вашето семејство од различните причини за труење со храна:
1. Секогаш купувајте свежа стока и на тој начин избегнувајте труење со храна кај вашето дете
Купувајте само свежа, беспрекорна стока со датум кој е најдобар пред да се обезбеди оптимална исхрана. Секогаш купувајте замрзната храна на крајот и транспортирајте ја во поладна вреќа. Ова исто така важи и за месо, колбаси и риба во текот на летото или кога патувањето до дома е подолго (повеќе од еден час).
2. Спречете труење со храна кај вашето дете со складирање на свежа стока директно на ладно место
Оладете или замрзнете ја расиплива храна (мелено месо!), Варена храна и остатоци од храна во рок од два часа. Во истиот ден подгответе разладено мелено месо. Чувајте свежа риба во фрижидер најмногу 24 часа. Одмрзнете замрзнато месо, живина и риба или во фрижидер или во микробранова печка, не на собна температура. Комбинација од сито и сад е идеална за да може да се исцеди одмрзнатата вода. Фрлете ја одмрзнатата вода и никогаш не ставајте ја во контакт со друга храна. Покријте ја замрзнатата храна додека одмрзнувате. Чувајте ја храната во затворени контејнери ако е можно или покријте ја со фолија. Ладете ги садовите што содржат сурово јајце и консумирајте на денот на подготовката.
3. Внимателна хигиена во кујната ќе спречи труење со храна кај вашето дете
Темелно измијте ги рацете со топла вода и сапун пред да подготвите храна, откако ќе ракувате со сурово месо и секако по употреба на тоалет, промена на пелени или контакт со животни. Во здраво домаќинство, и фрижидерот и работното место треба да се чистат. Често менувајте крпи за садови, садови и крпи. Сунѓери и четки за садови може да се дезинфицираат во микробранова печка. Веднаш исчистете ги сите прибор (нож, даска за сечење) што дошле во контакт со сурово месо, риба или јајца со топла вода и течност за перење.
4. Темелно загревајте ја храната за да спречите труење со храна
Гответе го месото целосно преку (ако е можно, температура на јадрото 80 ° C за десет минути). Ниту еден сок од црвено месо не смее да истекува. Варете јајца додека не се постават белките и жолчките (најмалку шест минути во зависност од нивната големина). Конзумирајте целосно зготвена храна веднаш. Не чувајте ја храната топла, ладна брзо (на пр. Ставете тенџере во ладна вода). Кога користите микробранова печка, проверете дали сè е загреано рамномерно на најмалку 70 ° C.
Нашата табела, која ви покажува кога и кои бактерии можат да предизвикаат труење со храна и соодветните симптоми кај вашето дете, е достапна тука исклучиво како претплатник на „Здравје и образование за моето дете“.
Ова е врвна содржина на Elternwissen.com што ќе ја гледаат само претплатниците на нашите месечни водичи за родители.
Ако сакате да продолжите да го читате овој напис, овде можете да направите пробна претплата од 30 дена.
Ве молиме изберете го посакуваниот производ:
Внесете ги вашето корисничко име и лозинка тука: