Труење со жаба и печурки - Причини, симптоми и третман
Колку и да е голема благодарноста што ја добива печурката за јадење од многу луѓе, отфрлањето од другите е исто така големо, или од незнаење или од страв од труење. Кога печурките честопати се нарекуваат „месо од шумата“, од гледна точка на собирачот на печурки, тоа е малку претерано.
Содржина
Препознајте отровни печурки
Чистата хранлива вредност на печурките не е преголема и варира во зависност од видот и возраста на печурките. Тие навистина содржат витамини, но само во скромни количини. Она што е најценето кај печурките е нивната висока вкусна вредност.
За жал, освен темелно познавање на печурките, не постојат средства за препознавање отровни печурки. Ниту бојата кога се сече, ниту млечниот сок или поблаг или поостриот вкус не се карактеристики на јастиви или отровни печурки. Местото за јадење на полжавите исто така не е доказ за нивната способност да уживаат, а најмалку примерокот со кромид и сребрени лажици. Најотровната од сите печурки би го поминала овој тест брилијантно. Постои само еден начин да се заштитите од труење со печурки:
Дозволено е да собирате само печурки кои многу добро ги познавате! Труење со печурки може да се случи само ако не се занемари ова правило, при што ние земаме здраво за готово дека лошите, стари, скапани печурки се подредени од самиот почеток и беспрекорните печурки се обработуваат што е можно побрзо, бидејќи протеинот на печурките е лесно расиплив.
Најопасните отровни печурки во Германија
Најопасните од сите печурки жаба во Германија се печурките со зелена и бела капа, кои често се мешаат со печурки, иако разликите се доволно очигледни. Печурката од капа од смрт се развива од клубенот во облик на јајце, чиј епидермис пука со растењето на печурката и кој на крајот останува во земјата како обвивка со ресни со острица и лесно се занемарува при собирање. Капачето и стеблото на младата печурка капа се поврзани со превез, сличен на оној на печурката. Кај возрасната печурка, кога овој превез ќе се скрши, остатоците висат на стеблото како фина, зрела манжетна.
Главната разлика во споредба со сите видови печурки е бојата на ламелите, "лисјата" и долната страна на шапката. Тие секогаш и без исклучок се бели во печурката капа од смрт, светло сиво-розева во младата печурка, но наскоро светло розева и на крај чоколадно кафеава. Покрај тоа, печурката на стеблото има најмногу нејасно, луковично задебелување што никогаш не се одделува како обвивка. Печурката од капа на смртта се јавува само во близина на дабови или буки, а не во отворени падоби и ливади.
Тој е исклучително отровен, единствен, дури и половина примерок може да биде смртоносен.
Често е и труење со печурка пантер. Исто така, се развива од клубенот во облик на јајце, но овој остаток од клубенот е подобро зачуван отколку со печурката капа од смрт. Се чини дека стеблото е туркано во клубенот. Печурката пантер има посветла или потемна кафеава капа, која е јасно издлабена на работ во целосно одгледуваните примероци. Слично на агарикот од мува, неговата капа е покриена со бели пустули. Кога превезот ќе излезе од работ на капа во печурката за возрасни, остатоците сè уште висат на стеблото како нејасна манжетна, но се мазни и никогаш не се жлебни. Стеблото е белузлаво.
Можете да ги најдете вашите лекови тука
Печурки од отров во Германија, Австрија и Швајцарија
Печурката пантер многу често се меша со бисерната печурка за јадење, која има слична форма и ги има истите пустули, но може да се измие и кога врне. Бојата на капа е светло-црвено-кафеава до вино црвена, но често е прилично бледа.
За разлика од печурката пантер, работ на капа не е жлебен, туку јасен, фин жлеб на рачката на манжетната. Покрај жлебната манжетна, најважна карактеристика е вино-црвената боја, особено на долниот дел од рачката, како и истата боја на местата за хранење полжави и дупките од магго.
Поретки, но многу опасни се труење со габи од пукнатини. Особено габата од пукнатини во црвена тула веќе доведе до многу смртни случаи. Одделните видови е тешко да се разликуваат. Сепак, сите се повеќе или помалку токсични и затоа треба да се избегнуваат. Печурките лесно се препознаваат по формата на конусна капа со грпка во средината. Бојата може да варира од бела, жолтеникава до црвена тула. Старите печурки обично се кинат неколку пати на работ, па оттука и името.
Многу подмолна печурка е и пролетниот јастог, кој во многу области исто така е погрешно наречен морел. Порано се веруваше дека е доволно да се истури водата за готвење што е можно поцелосно за да се детоксицира габата. За жал, се случи фатално труење и покрај овој третман. Вистинските морели, од друга страна, се добри печурки за јадење и се многу популарни како први печурки годинава на пролет. Лорчел нема јасна капа, туку глава во темна боја составена од неправилни калеми. Од друга страна, школката има колба или капа во форма на конус со повеќе или помалку редовни дупчиња во јами, така што тие потсетуваат на саќе. Нивната боја е обично посветла.
Постојат и печурки кои се отровни само кога се сурови, но се безопасни кога се готват. Како пример треба да се спомене добро познатиот Халимаш. Ова е уште поважно за Кремплинг, кој, јадејќи суров, веќе доведе до многу сериозни случаи на труење и затоа беше исклучен од продажба.
Сè уште најчесто и истовремено најтешко труење е предизвикано од туберозен сунѓер со лисја, чии отрови не се уништуваат ниту со сушење ниту со топлина, но чие месо од печурки е многу вкусно. Над 90 проценти од сите фатални труења со печурки може да се пронајдат во оваа габа.
Симптоми, знаци и болести
Времето од јадење печурки до првите симптоми на труење е генерално од 12 до 24 часа. Колку подоцна се појават првите симптоми, толку повеќе отров апсорбира телото и толку се потешки поплаките и симптомите. Труењето обично започнува со силно повраќање и колики болка во стомакот. Пациентот има синкаво обезцветен усни со лош здив. Тој остава трошен, сериозно болен впечаток, но сепак е неверојатно јасна свест.
Како резултат на значителното губење на вода и сол, количината на урина значително се намалува, што може да доведе до неможност за мокрење и на крајот до труење со уреа (уремија). Jaолтицата често се јавува во текот на болеста и треба да се смета за сериозен симптом на појава на оштетување на црниот дроб. Ако резултатот е неповолен, ќе има конвулзивни појави и бесвест и конечно смрт.
Причини и поплаки
Причината за ова труење е секогаш отровот од печурки Аманитин, што доведува до сериозно оштетување на црниот дроб, бубрезите и циркулацијата. Слично на хлороформ, арсен и јаглерод тетрахлорид, Аманитин, исто така, предизвикува директно оштетување на клетките на црниот дроб, што често може да биде толку сериозно што лекувањето веќе не е можно.
Одете во болница што е можно поскоро со првите симптоми на труење со габи, гадење, зашеметеност во грлото, гадење и симптоми опишани погоре, бидејќи животот на сериозно болните може да се спаси само со брзи медицински интервенции. Дури и најмало одложување може само да ја влоши оваа перспектива, бидејќи никогаш не е однапред сигурно колку отров проголтал пациентот.
Покрај малигните, тука се и таканаречените бенигни труење со габи, кои течат како гастроентеритни заболувања, односно во кои отровите влијаат само на гастроинтестиналниот тракт, слично на труење со храна од бактерии. Знаците на болеста, кои првично се појавуваат прилично бурни и можат да претпостават опасна мерка, обично се смируваат по неколку часа, најдоцна следниот ден, без да се појават карактеристични сериозни оштетувања на црниот дроб и другите внатрешни органи.
Со печурка со жолта точка, лажна печурка од мед, компир бовист и ред други, инхерентно нетоксични печурки, може да се појават такви и слични клинички слики. Во повеќето случаи, гастрична лаважа е доволна доколку рано сте примени во болница за да спречите понатамошни компликации.
Повремено, иако многу поретко, се појавуваат мали симптоми на труење по конзумирање на печурки што се јадат. Сепак, ова често се должи на фактот дека печурките се чуваат сурови или варени премногу долго. Потоа, во телото се јавуваат феномени на распаѓање, кои за возврат предизвикуваат симптоми на труење.
Компликации
Труењето со габи може да предизвика многу сериозни и сериозни компликации кај пациентот. Не е невообичаено смртта да се случи ако труењето воопшто не се лекува или не се лекува на време. Поради оваа причина, труењето со печурки секогаш мора да го третира лекар или болница.
Симптомите обично траат околу еден ден за да се постави дијагнозата доцна. Ова доведува до болка во стомакот и гадење, што е придружено со повраќање. Не ретко, пациентите страдаат и од дијареја. Усните стануваат сини, а заболеното лице исто така покажува зголемен лош здив, што не може да се отстрани со зголемена хигиена на усната шуплина.
Во понатамошниот тек, труењето со печурки може да доведе до бесознание и жолтица. Ако не се лекува, на крајот ќе умре во следните неколку часа. Сепак, дали смртта навистина се случила зависи од количината на проголтан отров и смртоносната доза. Во сериозни случаи, третманот се спроведува во болница.
Обично нема компликации ако ова се започне рано. Сепак, симптомите можат да траат неколку дена. Очекуваниот животен век нема да се намали ако успешно се контролира труењето со печурки.
Кога треба да одите на лекар?
Труењето со печурки може да се манифестира преку различни симптоми. Затоа, секогаш треба да се консултирате со лекар како мерка на претпазливост ако се појават здравствени проблеми по јадење сад со печурки. Поплаки за варење, како гадење, повраќање, болки во стомакот и дијареја, честопати се во преден план - дури и ако тие се повлечат сами по два до три дена, се препорачува медицински преглед: Во случај на труење со високо отровна капа за смрт, оваа прва фаза може да биде опасна по живот по привремено подобрување проследено со црниот дроб и бубрезите.
Други предупредувачки знаци кои укажуваат на труење со печурки може да вклучуваат вртоглавица, светлоглавост, нарушувања на видот, зголемена плунка и потење. Проблеми со циркулацијата, отежнато дишење, нарушувања на рамнотежата и значително зголемено или намалено чукање на срцето, исто така, мора веднаш да се лекуваат од лекар. Одредени отровни печурки предизвикуваат состојби на интоксикација, но и стравови, агресија, депресивни расположенија и халуцинации, кои можат да траат неколку часа: За тоа време, медицинскиот мониторинг е корисен.
Медицински третман е исто така неопходен ако, до две недели по јадење оброк од печурки, имате сериозна жед, постојан нагон за мокрење, болка во мускулите, треска и поплаки од гастроинтестиналниот тракт - овие симптоми можат да укажат на појава на бубрежна инсуфициенција како резултат на микотоксини. Во комбинација со алкохол, некои видови на габи можат да предизвикаат палпитации, црвенило на кожата и гадење, но ова обично не бара третман.
Третман и терапија
Како прва мерка, треба да се администрираат еметици и лаксативи. Доколку нема еметика во куќата, мора да се направи обид вештачки да се предизвика повраќање со пиење многу топла вода или уште подобро со скокоткање на увулата со прстот или пенкало.
Повратената содржина на стомакот и остатоците од габата мора да се чуваат со цел да бидат прегледани од експерт доколку е потребно. Како лаксативи се препорачуваат рицинусово масло или сол Epsom или силен лаксатив чај. Charивотинскиот јаглен, кој има способност да врзува токсини, е исто така добар лек. Наместо тоа, можете да користите и ситно мелено, печено кафе.
Во никој случај не смее да се консумираат алкохолни пијалоци, бидејќи некои отрови полесно се раствораат со алкохол и на тој начин можат да влезат во крвотокот.
Додека бенигното труење со печурки е забележливо еден час до четири часа по јадење печурки, симптомите на малигни печурки се појавуваат само по шест до осум часа или дури и подолго. Како што реков, тие секогаш бараат итна хоспитализација. Уште подобро е ако секој се однесува во сезоната на печурки на таков начин што труењето не може да се случи пред се.
Оние кои не знаат точно какви се сортите на печурки, или не смеат да соберат никакви или мора да одат во совети за печурки што постојат во сите поголеми градови и во многу мали заедници. Тука неговите печурки се испитуваат бесплатно од експерти. Работата на овие луѓе, кои често работат на доброволна основа, веќе спаси многумина од труење со печурки.
Изгледи и прогноза
Дали и колку брзо пациентот ќе се опорави по труење со печурки, зависи пред се од причините. Ако се конзумираат печурки што навистина се јадат, но расипани или неправилно се подготвуваат и се само малку отровни, прогнозата за здрави возрасни е одлична.
Симптомите поврзани со труење со печурки, кои се слични на гастроинтестинални тегоби, може да се третираат многу добро и обично се смируваат по неколку дена без трајно оштетување на здравјето. Оние погодени без претходни болести обично се опоравуваат целосно без лекарска помош.
Закрепнувањето може да трае долго време кај постари пациенти и лица со слабо општо здравје, но овие пациенти обично се опоравуваат целосно. Од друга страна, мора да се очекува сериозна, па дури и трајна штета доколку се потроши високо токсична печурка, како што е Amanita phalloides.
Во овие случаи, може да се појави откажување на црниот дроб и бубрезите и внатрешно крварење, што често доведува до смрт. Преживеаните пациенти обично не се опоравуваат целосно. Тешко оштетување на бубрезите може да резултира во тоа што пациентот е доживотен зависен од третманот со дијализа. Ако отровот го уништи црниот дроб, единствениот начин да се спаси пациентот е обично преку трансплантација на орган.
Можете да ги најдете вашите лекови тука
После нега
Последователната грижа за труење со печурки е можна само во неколку случаи. Наместо тоа, труењето со печурки е да се олесни труењето што е можно побрзо и да му се помогне на лицето погодено од прва помош. Во случај на благо труење со печурки, не се потребни мерки. Симптомите обично исчезнуваат со часови или денови. Ова се однесува, на пример, на синдромот Копринус или ефектите на псилоцибин.
Во случај на сериозно труење со отровни печурки, кои исто така ги оштетуваат внатрешните органи - особено често се зафатени бубрезите -, од друга страна, неопходни се сеопфатни мерки за после нега. Противотрови, други средства за елиминирање на токсините и хранливите материи, исто така, мора да се дадат по итен третман. Пациентот треба да се стабилизира, бидејќи циркулаторниот систем е исто така често погоден. Еднодневно набудување во болницата го следи третманот.
Покрај тоа, потребно е да се следат функциите на внатрешните органи по преживеаното труење со печурки. Оттука, штетата може да се препознае рано и ако е потребно, може да се преземе медицинска интервенција. Инаку, постојат понатамошни мерки за следење како резултат на оштетување на бубрезите, црниот дроб и патолошки изменетата крвна слика. Во многу тешки случаи, неопходни се трансплантации.
Можете да го направите тоа сами
Најважната мерка за самопомош за труење со печурки е превенцијата. Ако не сте во можност да идентификувате барем многу токсични сорти, не треба да јадете печурки што сте ги собрале сами.
Ако се појават симптоми како гадење, повраќање, дијареја, тремор или грчеви во мускулите после јадење сад со печурки, дејствувајте брзо. Вистинско труење со печурки не е секогаш присутно; печурките што се јадат сами по себе често се само расипани, што значи дека е труење со храна.
Вториот обично е безопасен. Бидејќи вистинското и лажно труење со печурки покажуваат многу слични симптоми на почетокот, се препорачува претпазливост и треба да се консултира лекар. Неопходно е да се воздржите од домашни лекови. Ако имате благи симптоми, треба да се консултирате со вашиот лекар.
Во случај на потешки симптоми, од друга страна, мора веднаш да се посети најблиската болница или да се извести центарот за итни случаи со отров. Исто така е важно да се соберат остатоци од садот од печурка и да се донесат во болница за да може да се утврди кој токсин му штетил на пациентот.
Центрите за итни случаи со отров силно советуваат да не се прибегнува кон наводно оценети домашни лекови или да се предизвика повраќање на погодената личност. Во случај на акутно труење, наместо тоа, пациентот треба да биде однесен во болница што е можно поскоро.