Трзална кантина Броење калории во одделот за финансии
На место потопено во историјата: гостин во мензата на Сојузното Министерство за финансии. Дел 9 од серијата.
Едно од последните преостанати делови од Wallидот е во Нидеркирхнер Страсе пред Сојузното Министерство за финансии (БМФ). Италијанските туристи со нетрпение слушаат кога нивниот водич раскажува за спектакуларно бегство: Во јули 1965 година, тричлено семејство од Лајпциг избега од покривот на тогашниот Дом на министри во Западен Берлин со конструкција на жичница.
Огромната административна област е место потопено во историјата. Министерството за авијација во Рајх е изградено тука од 1935 до 1936 година, а комплексот со повеќе од 2.000 канцеларии претставуваше центар за моќ на Херман Геринг. По крајот на Втората светска војна, Советите ја презедоа административната зграда. Во 1949 година е основана првата привремена народна комора; Работниците на ГДР демонстрираа пред куќата на министрите на 17 јуни 1953 година, пред нивното востание да биде сурово задушено, и тука Валтер Улбрихт прогласи во 1961 година: „Никој нема намера да гради wallид“. Куќата е именувана по нејзиниот втор претседател Детлев Роудер. Од преселбата во главниот град, деловната активност на BMF е извршена на 112.000 квадратни метри. Влезот на Вилхелмстрасе со високите решетки и колони сè уште изгледа застрашувачки, но реновирањето внесе светлина и воздух во зградата.
Давателот на услуги за угостителство Видински и Роик од Потсдам, кој исто така управува со мензата во Министерството за труд, се грижи за кулинарското снабдување. Областа за сервирање е типична за административните кантини: на средина, острови за самопослужување со примерен голем избор на свежи салати, кисела зеленчук и исечено овошје, плус штанд со супа од денот (1,30 евра) и разни чорби. Шесте различни главни јадења се собираат на одделни шалтери за сервирање, што заштедува толпа. Секој ден има и вегетаријански јадења, како што се „Кнедли од спанаќ со крема-рен од рен“ или „Фонду од бриселско зеле со планинско сирење“.
Енергетските вредности се дадени за секое јадење и се обележуваат во боја со симбол на семафор. Нискокалоричната храна е обележана со зелена, тешката храна со црвена боја. Исто како currywurst, што е голем хит. Категоријата „лесна и вкусна“ со 370 калории вклучува, на пример, „филе од сом бари на пареа“ во сос од прасе, со варен компир и салата од краставица (3,10 евра). „Обичните пилешки гради со сос од скара манго“ (5,40) исто така имаат добар вкус, месото е сè уште малку цврсто за грицкање, зеленчукот од вок е крцкав со светло арома на чад. Говедското Строганов исто така беше успешно, сос од крем зачинет, само што спацето се покажа премногу меко, типичен проблем во кантината. Десертот, фина мус од јогурт од лимон, го компензира ова.
КАНТИН ВО МИНИСТЕРСТВОТО ЗА ФИНАНСИИ
Достапно само со лична карта на посетител.
работно време
Кафетеријата е од понеделник до четврток. Отворено од 7 до 17 часот, петок од 7 до 3 часот по полноќ.
Понуда за ручек: Пон. До Пет од 11.30 до 14 часот.
Понуда за ужина од 14 часот.
ПОВИСОК: 4 starsвезди од 5
Класична храна од менза со многу разновидност, добри опции за вегетаријанци, плус избор на зеленчук и овошје.
А.ТМОСФЕРА: 4 starsвезди од 5
Сала преплавена со светлина, не шик, функционална, малку бучна.
ПОЛИТИЧКА густина: 4 од 5 4везди
Демократска менза: Покрај службените лица во одела и вратоврски, занаетчиите и техничкиот персонал во куќата седат во работна облека, а државните секретари исто така јадат тука.
РАЦЕНТОТ НА ЦЕНИ-ОДБОРИ: 5 од 5 везди
Супи за 1,30 евра, мали главни јадења од 2,50 евра, јадења со риба или месо чинат максимум 5,40 евра.
Текстот се појави во „Агендата“ од 28 март 2017 година - публикација на Тагесшпигел, која се појавува секој вторник. Можете да го прочитате тековното издание во електронската хартија во Тагесшпигел.