Тука има и готвачи-аматери на страница 66
Тримон
Исто така, сакам да готвам одвреме-навреме. Претежно потоа азиска кујна.
Мојот и твојот пријател навистина ја сака Gyоза. Овие се всушност почетнички, ги претворивме во главно јадење со зголемување на износот.
Симон
Рецепт ве молам!
Кинеските пријатели ги запознавме преку нашите деца, тие исто така направија такво нешто за нас. вкусно.
Тримон
Но, со задоволство
Најпрво. Купете го тестото џиоза од Азиец. Можете да го направите тоа сами, но тоа нема никаква врска со напорот. Тестото е толку тенка што може да се види преку него. Да се промовира вака, цената на брашното само ќе биде поголема од 2 евра за 50 парчиња.
Постојат безброј рецепти. Еве го оној што го користев.
Состојки за околу 30 парчиња:
200 грама хакирање (користам половина и половина)
1 мал куп пролетен кромид
1 стап праз
100 грама кинеска зелка
2 лажици соја сос
1 лажичка масло од сусам
2 чешниња лук
сол и црн пипер
свеж ѓумбир, количина по вкус
Исечете ја кинеската зелка на мали парчиња, зачинете со сол и оставете ја да се стрмни околу 10 минути. Потоа исцедете го цврсто. Исечете го празот и пролетниот кромид во мали, тенки прстени. Исечкајте го или изрендајте го ѓумбирот (во зависност од тоа колку грубо ви се допаѓа). Исцедете го лукот. Измешајте го меленото месо со сите состојки добро, па зачинете со сол и бибер, но бидете внимателни со солта, бидејќи и соја сосот е солен!
Поставете ги лисјата од Гојаза и ставете по една лажичка фил, преклопете го и затворете го цврсто, едноставно ставете мали набори на работ во не премногу големи интервали, изгледа нешто како равиоли.
Загрејте тава со малку масло и ставете ги ozозите во неа и пржете ги. Кога ќе станат кафеави на дното (не оставајте премногу светло), додадете вода така што гиозите се на половина пат покриени со вода. Покријте ја тавата и варете ги гизовите додека не се апсорбира водата (не грижете се, и покрај капакот, водата исчезна по кратко време), ова трае околу 10 минути.
Послужете со соја сос за потопување.
Се разбира, можете да користите и други состојки за полнење. Со Gyјоза веројатно нема ограничување на креативноста. Само мора некако да се вклопи во кнедлите.
За да го запечатите тестото, препорачувам да ги навлажнете рабовите со вода. Се држи исклучително добро потоа.