Tумбирско лебче со крем од цимет крем сирење и џем од брусница - бисквит цимет и јаболко курва
3 лажички зачин од джинджифилово (или повеќе, во зависност од вашиот вкус!)
50 гр мед од багрем (и другиот делува!)
приближно 150 гр џем од брусница или диви боровинки
2 лажички кора од органски портокал
80 - 100 гр шеќер (во зависност од вкусот)
Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C. Покријте го дното на тавата за печење од 20 см со хартија за печење и подмачкајте ги рабовите.
Изматете го омекнатиот путер со шеќер додека не стане пенлив, промешајте ги јајцата едно по друго. Постепено додавајте ги сите преостанати состојки и измешајте сè добро. Поделете го тестото на три дела (приближно 380 - 400 гр.). Ставете ја во подготвената тава за печење и печете ги основите една по друга 20-25 минути (направете тест со стап!). Оставете да се излади на решетка.
За кремот, ставете ги сите состојки во сад и матете додека не станат крем со миксер за раце. Сладете додека не се состави тортата.
Доколку е потребно, исправете ги подовите. Ставете ја првата основа на плочата за торта, ширете половина од џемот од брусница (или брусница). Исчистете ја следната основа со околу 3 лажици крем и потоа ставете ја кремската страна на џемот. Сега повторно премачкајте го горниот дел со другата половина од џемот од брусница и повторно премачкајте ја последната основа со 3 лажици крем. Ставете го ова повторно на џем со крем страна. Сега премачкајте ја тортата рамномерно наоколу со остатокот од кремот.
Се топи чоколадниот глазура и се става фино капе по должината на работ. Декорирајте со прскалки, джинджифилово, чоколадни топчиња или слично, ако сакате.
Изладете додека не сте подготвени за сервирање.
Tумбирско курва со крем сирење од цимет и џем од брусница
Tумбирско курва со крем сирење од цимет и џем од брусница
Дно направени од тесто од джинджифилово полнење направено од џем од брусница и прелив од сирење со цимет
- Автор: Андреа
- Време на подготовка: 60
- Време за готвење: 3 х 25
- Вкупно време: 11 минути
- Категорија: Божиќна торта
- Метод: да се пече
состојки
3 лажички зачин од джинджифилово (или повеќе, во зависност од вашиот вкус!)
50 гр мед од багрем (и другиот делува!)
приближно 150 гр џем од брусница или диви боровинки
2 лажички кора од органски портокал
80 - 100 гр шеќер (во зависност од вкусот)
подготовка
Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C. Покријте го дното на тавата за печење од 20 см со хартија за печење и подмачкајте ги рабовите.
Изматете го омекнатиот путер со шеќер додека не стане пенлив, промешајте ги јајцата едно по друго. Постепено додавајте ги сите преостанати состојки и измешајте сè добро. Поделете го тестото на три дела (приближно 380 - 400 гр.). Ставете во подготвената тава за печење и печете ги основите една по друга 20-25 минути (направете тест со стап!). Оставете да се излади на решетка.
За кремот, ставете ги сите состојки во сад и изматете ги додека не станат крем со миксер за раце. Сладете додека не се состави тортата.
Доколку е потребно, исправете ги подовите. Ставете ја првата основа на плочата за торта, ширете половина од џемот од брусница (или брусница). Исчистете ја следната основа со околу 3 лажици крем и потоа ставете ја кремската страна на џемот. Сега повторно премачкајте го горниот дел со другата половина од џемот од брусница и повторно премачкајте ја последната основа со 3 лажици крем. Ставете го ова повторно на џем со крем страна. Сега премачкајте ја тортата рамномерно наоколу со остатокот од кремот.
Се топи чоколадниот глазура и се става фино капе по должината на работ. Декорирајте со прскалки, джинджифилово, чоколадни топчиња или слично, ако сакате.
Изладете додека не сте подготвени за сервирање.
Клучни зборови: Божиќна торта, торта со джинджифилово, джинджиерец, брусница, крем крем сирење