Здравствени необјаснети ризици од генетски модифицирана храна - СПОДЕЛЕН Д
Во врска со генетски модифицираната храна, првенствено се дискутира за два здравствени ризици: развој на нови алергии и понатамошна отпорност на антибиотици.
Новиот квалитет на генетскиот инженеринг во споредба со традиционалните методи на размножување е дека индивидуалните гени можат да бидат изолирани, комбинирани едни со други низ видовите и да се вметнат во организмите приматели. Ова е можно затоа што генетскиот материјал кај сите живи суштества - луѓето, животните, растенијата или микроорганизмите - е изграден според истата шема („код“).
Генетскиот инженеринг значи дека гените и соодветните производи се појавуваат во храната што луѓето, и покрај тоа што се сештојади (сештојади), сè уште ги немале во својата храна. На пример, отпорноста на инсектите кај пченката се постигнува со воведување генетски материјал од почвени бактерии во растението пченка.
Генетски модифицираната храна поминува низ процес на одобрување пред да се пласира на пазарот и во стомакот. Сепак, производителите обично самите ја тестираат безбедноста на своите производи. Експериментите за хранење се користат за да се утврди какви ефекти има потрошувачката на протеин произведен од генетски модифицирана билка врз животните што се тестираат. Тие траат 90 дена и најчесто се вршат врз глувци или стаорци (регулатива на ЕУ 503/2013).
Резултатите од експериментите врз животни не можат да се пренесат на луѓе
Покрај тоа, тестовите наведени во апликациите за одобрување главно не ги исполнуваат условите за значајни тестови во однос на дизајнот, обемот и времетраењето. Затоа, тестот со големи размери со луѓе за да се утврди дали генетски модифицираната храна е безбедна или не, се спроведува надвор од лабораторијата - и без никаква согласност од испитаниците.
Во понатамошната низа тестови, се бараат познати алергени или алергенски потенцијал на ГМ растенијата. Протеините произведени според новите генетски информации се споредуваат со познати предизвикувачи на алергии и се користат системи за тестирање за да се набудува како се однесува новиот протеин. Бидејќи непознатото може да се заклучи само од веќе познатото, постои следен ризик: Ако треба да се појави нешто целосно непознато, тоа дури и не може да се забележи, бидејќи паѓа низ применетата тест-мрежа.
Нови алергии и отпорност на антибиотици од генетски модифицирана храна?
Во врска со генетски модифицираната храна, првенствено се дискутира за два здравствени ризици: развој на нови алергии и понатамошна отпорност на антибиотици.
Генетските информации новововедени во разни култури - претходно главно соја, пченка, силување и памук - произведуваат протеини. Протеините се потенцијални предизвикувачи на алергии, а алергиите на храна се засноваат на преосетливост на одредени протеини. Покрај тоа, генетската модификација исто така може да доведе до неочекувани промени во метаболизмот на растенијата, што влијае на безбедноста и квалитетот на храната направена од него.
Друг проблем поврзан со генетски модифицирана храна е гените на отпорност на антибиотици вградени во различни растенија. Овие се користат како таканаречени маркери гени, со чија помош треба да се утврди дали генетската манипулација извршена врз растението била успешна. Гените на отпорност на антибиотици можат да се пренесат на бактериите во човечкото црево. Како резултат, постои ризик дека се повеќе и повеќе антибиотици ќе станат неефикасни.
Како потрошувачката на генетски модифицирани растенија влијае врз здравјето на луѓето не се истражува
Комисијата на ЕУ, следствено, наведува: Врз основа на постојните истражувања, не може да се даваат изјави за здравствените ефекти на генетски модифицираните организми - освен што тие не се акутно токсични. Причината: Не се собрани податоци за ова.
Ако производителите на генетски модифицирана храна тврдат дека нивните производи се најдобро тестирана храна од сите, тоа е глупост. Нивните можни субтоксични, хронични или алергиски ефекти врз луѓето сè уште не се забележани. Најдобро тестирана храна е онаа што ја јаделе луѓето со генерации. Не ГМ-храната што им се дава лабораториски животни за неколку недели или е тестирана во култури на клетки.
Хербицид со широк спектар "Преглед" кој се користи во повеќето растенија отпорни на хербициди и неговата активна состојка глифосат не само што ги оштетува растенијата, туку има и токсични ефекти врз луѓето.