ТВ експеримент Како маснотиите создаваат 1500 дополнителни калории шеќер
Каква врска има шеќерот со фактот дека стануваме подебели? Документарецот на ЗДФ „Слатка и опасна“ го истражува ова прашање.
Шеќерот не се наоѓа само во чоколадото и гумените мечки, туку и во сирењето и готовите салати. Но, што се случува со нашето тело кога ќе добие премногу шеќер? Во документарец на ЗДФ, репортер прави само-тест и јаде дополнителни 1.500 шеќерни калории секој ден.
Демне и таму каде што најмалку го очекуваме: во колбаси и сирење, или во готови салати и готови јадења. И шеќерот има многу имиња: гликоза, декстроза, фруктоза и малтитол сируп се само неколку.
За хранење во САД
Со цел да откриеме што може да направи слаткиот творец со нашето тело, репортер за документарецот на ЗДФ „Слатко и опасно“ (среда, 18 декември 2013 година, 22:45 часот) се подложи на само-експеримент. Новинарката Нина Бехлендорф јадеше 1500 калории шеќер дневно, покрај нормалната храна. За да го направат ова, таа и нејзиниот тим отпатуваа во земјата на брза храна, САД. Во Сан Франциско, Бехлендорф јаде хамбургери и чоколадо секој ден, пие чаши слични на кофа исполнети со слатки безалкохолни пијалоци и милкшејкови.
Новинарот требаше да остане во градот на западниот брег на САД две недели. Но, во втората недела од експериментот, таа објави преку видео порака пред мостот Голден Гејт: „Јас сум на граница. Уморни од безалкохолни пијалоци, чоколадо и нездрава храна. Среќен сум кога експериментот ќе заврши “.
Слабеа и покрај брзата храна
Назад во Германија, известувачот доби изненадувачка дијагноза. Германскиот центар за дијабетес во Дизелдорф, кој се грижи медицински за репортерот за времето на експериментот, наведува: Во својот само-експеримент, Бехлендорф дури изгуби 700 грама за две недели! Нејзиниот обид да објасни: Патувањето беше исцрпувачко, таа брзаше од интервју на интервју и веројатно согоруваше повеќе калории отколку што јадеше. Одлуката се донесува брзо: само-тестот треба да се рестартира од нула. „Бон апетит“, се вели во блогот на ТВ-тимот, создаден за време на пукањето.
Можеби ќе ве интересира
Скриен шеќер: Пазете се од наводно здрава храна
Проектот ја повикува Федерацијата за закон за храна и наука за храна (BLL) на местото пред крајот на пукањето. На веб-страницата на Централното здружение на германската прехранбена индустрија стои: „Кој би помислил дека: Дебелината е резултат на нерамнотежа во внесувањето калории и потрошувачката на калории. Па, каков треба да биде заклучокот од овој само-тест? Ако вежбате доволно, можете да јадете дополнителна чоколадна лента. “Но, ЗДФ гледа на тоа поинаку, поради што тестот би се повторил. На лобистите на BLL очигледно им е непријатно од критиките кон храната богата со шеќер.
Германски „Супер Големина Мене“?
Експериментот потсетува на документарниот филм „Супер големина мене“ од Американецот Морган Спарлок „Супер големина“ од 2004 година. За овој филм, Спарлок јадеше само брза храна на Мекдоналдс еден месец. Со драстични последици: По 30 дена, режисерот се здебели единаесет килограми, околу 13 проценти од неговата телесна тежина. Во меѓувреме, неговиот лекар го советувал да престане со авто-експериментот.
Експериментот на серијата „Зум“ на ЗДФ не требаше да биде толку драматичен. На крајот на краиштата, репортерот пишува на блогот дека последователната забрана за шеќер се исплатела. „Тежина, чувствителност на инсулин и маснотии во црниот дроб. Моите вредности се вратија таму каде што беа пред експериментот со шеќер. Остана само малку од висцералната маст - тоа е, непријатната маст на стомакот “.
Германците јадат 100 грама шеќер на ден
Без разлика дали само-експериментот успеал да ја изостри нашата свесност за тоа колку шеќер консумираме секој ден не може да повреди. Бидејќи не само Американците, ние Германците сега јадеме и премногу слатки. Ова е причината зошто има сè повеќе луѓе во оваа земја со прекумерна тежина, дијабетес и рак. Истражувачите од Универзитетот Харвард се сомневаат дека шеќерот исто така прави туморите да растат побрзо. Секој Германец троши во просек 36 килограми шеќер годишно. Тоа се преведува на околу 100 грама на ден - околу двапати повеќе отколку што е добро за нас.
Избегнување стапици: Ова помага против желбата за храна
Не мора да ги забранувате слатките во целост. Забраните често водат само до фактот дека некој „греши“ уште полошо. Подобро е свесно да се почестите со нешто. Ако сакате да закускате, можете да користите темно чоколадо, на пример, што е добро за срцето со својата висока содржина на какао.