Убава храна; Пиење (фаза на дијализа) - PDF бесплатно преземање
Во случај на неухранетост, особено поради заболување на бубрезите, пријатно јадење и пиење (фаза на дијализа) Информации за пациентот 1 Убаво јадење и пиење за болести на бубрезите
Содржина Исхрана свесно и со задоволство 3 Што се случува кога бубрегот ќе престане да работи? 6 Моја лична проверка на исхраната 8 Обезбедете го вашето тело добро снабдување со сите хранливи материи! 10 енергија 12 протеини 14 фосфат 20 калиум 24 трпезариска сол и течности 28 витамини и минерали 30 Препораки на прв поглед 31 Дневен примерок на исхрана за време на хемодијализа 34 Шаблон протокол за исхрана 42 Информации за производот 44 Формулација 46 Исхрана Свесно и со задоволство Јадењето и пиењето е многу важно за пациентите со дијализа . Правилната исхрана е важен дел од третманот. Обезбедува прилагодена апсорпција на критични супстанции, чија елиминација е можна само во ограничен степен во случај на откажување на бубрезите. Исто така, обезбедува доволно снабдување со енергија и протеини. Познато е дека многу пациенти веќе изгубиле тежина кога започнале со дијализа и се неухранети. Ова често е поврзано со негативни последици за текот на болеста и доведува до ограничувања во општата благосостојба. 2 Пријатно јадење и пиење за болести на бубрезите Пријатно јадење и пиење за болести на бубрезите 3
На пациентите со дијализа им е потребна висококалорична диета богата со протеини За разлика од фазата пред дијализа, внесот на протеини треба да биде поголем бидејќи важни блокови за градење протеини се губат со секоја сесија на дијализа. Сега станува збор за преиспитување на многу од погодените и промена на претходно применливите правила на исхрана. Овој водич има за цел да ве поддржи со многу информации и совети. Главна грижа е да се задржи уживањето и уживањето во јадењето, бидејќи јадењето со апетит секој ден придонесува многу за благосостојбата. Во зависност од стадиумот на вашата болест, достапни се следниве водичи: Пријатно јадење и пиење во случај на заболувања на бубрезите Фаза преддијализа Активно јадење и пиење во случај на заболувања на бубрезите Фаза на дијализа Ви посакуваме многу забава додека јадете и добар апетит! Дали знаевте дека околу 30% од пациентите со дијализа се неухранети? До 10% од пациентите имаат дури и многу изразена неухранетост. Со соработка на г-ѓа Ирмгард Ландталер 4 Убава храна и пијалок за болести на бубрезите Храна и пијалок пријатна за болести на бубрезите 5
Набавете го вашето тело добро со сите хранливи материи! Доволно снабдување со хранливи материи обезбедува добар нутритивен статус и подобар имунолошки систем. Јадењето и пиењето му обезбедуваат на нашето тело енергија (калории) и сите неопходни хранливи состојки како што се протеини, маснотии, јаглехидрати, витамини, минерали и елементи во трагови. Ова е особено важно за пациентите со дијализа, бидејќи лошиот нутриционистички статус, исто така, има негативно влијание врз болеста. # 651376996 Олександра Науменко - shutterstock.com Наслов: Суперхрана Дали знаевте дека пациентите со дијализа често не ги покриваат нивните нутриционистички потреби со нивниот дневен внес на храна? На пример, во студија со 1000 учесници, 76% од пациентите со дијализа конзумирале помалку од 28 kcal/kg телесна тежина на ден. Ова одговара на само околу 80% од реалното барање. 10 Убава храна и пијалок за болести на бубрезите Удобна храна и пијалок за болести на бубрезите 11
Добри извори на протеини се храна како јајца, млечни производи, месо и риба. Но, компирот, мешунките (соја, грашок, леќа) и жито, исто така, обезбедуваат високо-квалитетни протеини. # 94701486 Thinkstock Фотографии 100 гр храна (во просек) Содржина на протеини Цврсто и полу-тврдо сирење, месо, 20 гр риба, мешунки, јајца, кварк, крем сирење, колбаси 13 гр тестенини, брашно 13 гр леб, ориз 8 гр зеленчук, компири, овошје 1 2 гр Пиење храна со разлика Подготовка на италијански коктел Измешајте ладно еспресо со Fresubin Protein Energy DRINK чоколадо и засладете се како што сакате. Состојки 200 ml Fresubin Protein Energy DRINK чоколадо 100 ml ладно еспресо 10 g шеќер Хранлива вредност по порција енергија 341 kcal протеин 20,5 g маснотии 13,6 g јаглени хидрати 30,6 g Внимание! Внесот на протеини и фосфат се тесно поврзани. Особено, храната богата со протеини, како што се млечни производи, месо и производи од колбаси, исто така, содржи многу фосфат. Бидејќи доволното внесување протеини е особено важно, фосфатните врзива се користат за поддршка на скоро сите пациенти со цел да се задржат нивоата на фосфат во нормалниот опсег. 16 Пријатна храна и пијалок за болести на бубрезите Удобна храна и пијалок за болести на бубрезите 17
Дневен пример за диета со хемодијализа Тежина (g) Kcal протеин (g) Калиум (mg) Фосфор (mg) Вода (ml) Појадок 1 чаша кафе 125 0 траки 82 траки 125 1 лажица крем, 30% маснотии 15 43 траги 15 9 9 2 лажички шеќер 10 41 траки 0 траки 0 1 парче 'ржан леб 40 87 3 68 56 16 1 геврек без сол 40 90 3 40 39 17 4 лажички маргарин или путер 20 148 0 3 4 3 2 лажички џем 20 58 0 11 1 6 30 гр Двојно крем сирење, 60% маснотии 30 99 3 29 41 16 i.tr. Вкупно 300 566 9 248 150 192 2-ри појадок компот од јаболко, без сок 100 65 0 98 10 82 2 парчиња сунѓер прсти 10 41 1 14 33 1 вкупно 110 106 1 112 43 83 2-ри филе ѓон филе во сос од синап 120 гр ѓон 120 99 21 371 234 96 1 лажичка лимон 5 5 0 6 1 4 целер, ловоров лист 1 лажичка путер 5 37 0 1 1 1 1 лажичка пченкарен скроб 5 18 0 0 2 1 вода 200 0 0 0 0 200 1 лажица сенф 1 лажица крем, 30% маснотии 15 43 Траги 15 9 9 Компир од магдонос 150 гр компир, излупен, варен 150 105 3 255 71 119 1 лажичка путер 5 37 0 1 1 1 1 лажичка магдонос со рамни лисја 2 1 0 20 3 2 38 Убава храна и пијалок за болести на бубрезите Удобна храна и пијалок за болести на бубрезите 39
Дневен пример за диета за време на хемодијализа Тежина (g) Kcal протеин (g) Калиум (mg) Фосфор (mg) Вода (ml) Ручек Марула 1 мала порција зелена салата 30 4 0 67 10 29 1 лажичка маслиново масло 5 44 Траги 0 Траги 0 Оцет, Вкупен пипер 542 393 24 736 332 462 За десерт Ванила Фламери 2 лажички шеќер 10 41 Траги 0 Траги 0 3 лажици крем, 30% маснотии 45 129 0 45 27 30 4 лажици вода 100 0 0 0 0 100 1 ванила под 1 лажица скроб 10 35 0 1 3 1 вкупно 165 205 0 46 30 131 попладне 1 чаша црн чај 125 сп. 0 21 1 125 1 лажичка сок од лимон 5 5 0 6 1 4 2 лажички шеќер 10 41 траки 0 траки 0 5 парчиња кратки печива 30 144 3 77 74 1 вкупно 170 190 3 104 76 130 Вечера со компири од магдонос 2 парчиња мешан леб од пченица 80 181 5 142 102 31 1 парче леб од месо 100 283 17 244 143 55 1 лажиче маргарин или путер 5 37 0 1 1 1 1 пилешко јајце 60 92 8 88 130 44 1 домат 40 7 1 97 10 38 1 чаша овошен јогурт 150 141 4 195 135 128 Вкупно 435 741 35 767 521 297 40 Убава храна и пијалок за заболувања на бубрезите Удобна храна & Пиење во случај на заболување на бубрезите 41
Образец за протокол за исхрана храна + пијалоци, вклучувајќи храна за пиење (со информации за составот, на пр. Содржина на маснотии) Количина (информации за порција, на пр. 1 парче, 1 чаша) Каде јадевте? Друго (на пр. Внес на фосфатни врзива) 42 Пријатно јадење и пиење со бубрежни заболувања Пријатно јадење и пиење со бубрежни заболувања 43
Храна за пиење фресубин Добро снабдена кога е навистина важно Протеинска енергија За зголемени потреби за енергија и протеини Фресубин 2 ккал ПИЈАЛ 1 вкус: ванила, шумско овошје, кајсија-праска, неутрален Фрезубин 2 ккал влакна ПИЈАЛ 1 вкус: чоколадо, капучино, лимон Во 200 мл Шише со практично помагало за пиење на 100 ml: 200 kcal и 10 g протеини Достапно со и без диетални влакна (= влакна) Fresubin 3,2 kcal DRINK 1 Во шише со 125 ml што може да се раствори Мала количина на пиење на 100 ml: 320 kcal и 16 g протеин Арома: ванила -Карамел, лешник Фресубин Енергија на пијалок 1 Во шишенце од 200 ml со практично помагало за пиење на 100 ml: 150 kcal и 10 g протеин Арома: ванила, чоколада, дива јагода, јаткасто овошје, капучино, повеќе овошје Fresubin 2 kcal крем 1 во чаша 125 g Крем конзистентност за лажица. На 100 g: 200 kcal и 10 g протеини Вкус: ванила, чоколада, дива јагода, капучино За управување со диета во случај на закана или постоење на неухранетост 1 Може да се препише во вон болничката област на сметка на законските здравствени осигурувања: Во отсуство или ограничена способност да уживате во соодветна нормална исхрана 44 Убаво јадење и пиење со болести на бубрезите Убаво јадење и пиење со болести на бубрезите 45
Формулација Стандардни производи што можат да се препишат на сметка на законските здравствени осигурувања Белешки Стандардните производи во смисла на Директивата за лекови (Дел I) на Федералниот мешовит комитет се основни диети (т.н. храна за пиење) и хранење со цевки што може да се користат за повеќето индикации за ентерална исхрана Дијагностицира: Недостаток или ограничена способност да уживате во соодветна нормална исхрана. Fresubin 2 kcal DRINK Fresubin 2 kcal влакна DRINK Fresubin 3,2 kcal DRINK Fresubin Protein Energy DRINK Fresubin 2 kcal крем Примерок на исходот Mustermann, Maria 01.10.1926 1 x 24 x 200 ml ml Пиење ако имате заболување на бубрезите 47