Убаво зачинет леб од земјоделец со ким - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

За 1 векна леб (прибл. 700 гр: 1 пакет „Земјоделски леб“ од Баукхоф (Деметра) • 1 пакет сув квасец или 1/2 коцка свеж квасец • 350 мл млака вода • 2 лажици масло • 100 гр ореви • 1/2 лажичка ким • 1/2 кафена лажичка коријандер • 1 лажичка анасон • Брашно за прашина и брашно на рацете • Груба морска сол

земјоделец

1. Ставете ја мешавината за печење со квасец, вода и масло во голем сад. Промешајте сè. Грубо распарчете ги оревите. Грубо смачкајте 1/2 лажиче ким, коријандер и анасон во малтер. Работете ги зачините и оревите во тестото. Покријте и оставете да се крене на топло место околу 30 минути.

2. Накратко повторно замесете тесто. Извадете од садот со набрашнети прсти, обликувајте кружен леб и ставете го на подмачкан плех. Исечете ја површината дијагонално и оставете ја покриена уште 45 минути.

3. Посипете го преостанатиот анасон и морска сол на површината и печете во загреана рерна според упатствата на пакувањето. Вкусно со свеж путер.

ПОСОБНИ ФАКТОР

Врвна содржина на: Диететски влакна од цели зрна, особено сварлива со кисело тесто
По парче: 125 kcal; 5 g маснотии, 4 g протеини, 17 g јаглехидрати
Подготовка: околу 20 минути плус време на одење плус време на печење