Uber Eats ги открива најновите кулинарски трендови на Романците
Веганскиот начин на живот ќе расте во 2019 година. Хумус и тофу, меѓу најбараните јадења во Романија, вели апликацијата за достава до дома, Uber Eats.
Веганскиот начин на живот ќе расте во 2019 година во Европа, а „семето чиа“, „хумус“ и „тофу“ се меѓу најбараните намирници во Романија, според информациите собрани од апликацијата за достава на храна „Убер јаде“ и објавени во средата.
2019 година е година во која веганскиот начин на живот ќе стане популарен во Европа, според трендовите наведени од пребарувањата направени од европски корисници во апликацијата Uber Eats, во последните 6 месеци.
„Цветовите за јадење и замените со месо, како што се сеитан и хем, се очекува да станат сè поприсутни во менијата во рестораните следната година“, се вели во соопштението.
Предвидувањата се базираат на анализа на над 191 милиони пребарувања направени од корисниците на апликацијата во текот на 6 месеци, на европско ниво. Во Романија, топ 5 најбарани јадења во апликацијата Uber Eats се „семето чиа“, „хумус“, „булгур“, „веган“ и „тофу“, според компанијата, информира Вести.ро.
Во однос на растечките гастрономски трендови за 2019 година, компанијата состави врв врз основа на анализата на 191,5 милиони пребарувања.
На прво место на врвот се „цвеќињата за јадење“ - лаванда, хибискус или цвеќиња од бораж - локално познати како Јагнешки јазик. На второ место се храна и пијалоци базирани на коноп (семиња, млеко и чај), а на трето место се сеитаните.
„Исто така, има храна со опаѓачки тренд на популарност. На пример, како што се појавуваат се повеќе и повеќе алтернативи на месото, се очекува помалку луѓе да консумираат Jackекфрут, егзотично овошје познато во веганската заедница како една од ретките алтернативи на свинското месо “, се вели во соопштението.
Uber Eats, исто така, очекува пад на преференциите за храна со седиште во Матча и Алое Вера во следните 12 месеци. Тренд на опаѓање се сладоледните десерти и кафето со ладна вода.
Uber Eats, шеф на истражувањето во etteанет Мелингер смета дека појавата на одговорни потрошувачи ќе доведе до повеќе веганство.
„Појавата на одговорни потрошувачи, кои се грижат за влијанието на нивната вечера, ќе доведе до поголемо ширење на веганизам, од само неколку проценти во земјата до промена на животниот стил за милиони луѓе. Во исто време, гледаме фантастичен развој на апликации за достава на храна, како што е Uber Eats. Тие брзо ќе го трансформираат пазарот за достава на храна: од виновно задоволство за викенд до скоро секојдневна навика “, рече Мелингер.