Учење да се готви како социјален проект
Објавено на 29 јануари 2012 година од тимот cook-lernen.net
Социјалните проекти нужно се повеќе се фокусираат во фокусот, особено во последниве години, бидејќи постои зголемена потреба, особено кај младите. На пример, во социјално загрозените класи, топол ручек не може да се земе здраво за готово.
Затоа има сè повеќе низ Германија проекти за социјално готвење, да се приближи свесната и здрава исхрана до младите. Особено во социјално загрозените семејства, ова има за цел да спречи проблем на адолесцентите со прекумерна тежина. Интеграцијата на странски соученици е можна и преку социјални проекти за готвење, на пример, преку меѓународен курс за готвење.
Ефекти на учење преку проекти за готвење
Многу добро познат проект е „Точно готвење“ од здружението Powerbreak, со позадина што младите ја учат од младите. Млади ученици од стручно училиште учат други млади луѓе по предметот исхрана за еден ден. Денот е подготвен претходно со наставник, кој останува во втор план на денот на акцијата и има само ефект на поддршка.
Потоа, младите наставници предаваат пет часа во мали тимови и го даваат своето знаење за балансирана исхрана. Наставните единици со скоро иста возраст „наставници“ и ученици имаат позитивен едукативен ефект.
BZgA го нуди проектот „Гут Драуф“, во кој младите стапуваат во контакт со темата готвење на забавно ниво. Елементи како што се „Коховите графикони“ им радуваат на младите.
Во проектот „Храна и повеќе“, младите луѓе ги готват младите. Целта е да имате топол оброк на маса еднаш дневно. Овде можете да добиете информации од Работната група за промоција на здравјето во Хамбург.
Проекти исто така се лансираат во специјални училишта, особено благодарение на поддршката од фондовите на ЕУ, кои имаат за цел да им дадат на децата и младите со прекумерна тежина од социјално загрозени семејства нов пристап до предметот јадење и готвење.
Успешна вежба преку вистински мотивации
Како тинејџер често ве растргнуваат напред и назад, а тоа важи и за вашите навики во исхраната. Од една страна, повеќето млади би сакале да бидат тенки и фит. Од друга страна, мнозинството претпочита да јаде брза храна, бидејќи едноставно има добар вкус.
Проектите за социјално готвење се базираат токму на овие мотивациони точки со цел да ги научат младите за новите навики во исхраната. Најсилната мотивација е секако идеалот за убавина, но поминувањето време заедно и јадење заедно се исто така добри стимуланси.
Медиумите, исто така, им нудат на младите дополнителен поттик да научат да готват. Познати ТВ-готвачи како Тим Мелцер или ieејми Оливер стануваат примери, а во некои случаи и самите поддржуваат проекти за социјално готвење. Особено ieејми Оливер е посветен на здрава исхрана во училишните мензи и веќе започна многу проекти во овој контекст.
Повеќето проекти за социјално готвење младите ги примаат со забава и радост, особено кога за нив не е секако да имаат топол и избалансиран оброк на масата дома. Една предност на проектите за готвење е фактот дека адолесцентите лесно можат да бидат контролирани од одредени стимули, особено кога станува збор за нивната сопствена суета и активности за одмор.
Проектите за социјално готвење се апсолутно соодветни за ова и исто така постигнуваат многу добри резултати во пракса. Можеме само да се надеваме дека ќе има доволно финансирање за вакви проекти во иднина.