Учење од медитеранската диета - консултации на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 47. Ако сакате да изгубите тежина и не сакате да правите без добри работи, најдобро е да ги следите принципите на медитеранската диета. Најновите студии покажуваат дека здравствените придобивки се огромни.

Најголемата предност на медитеранската диета е тоа што не е типична диета, туку стил на јадење во кој не мора избезумено да правите без одредени производи. Медитеранската диета е разновидна, му обезбедува на организмот сите важни хранливи состојки и нуди скоро бесконечна разновидност на опции за подготовка. Префрлајќи се на здрава и здрава храна, телото учи нежно да изгуби тежина. Значи, не постои ризик да изгубите тежина премногу брзо, како и со многу други диети, што може да доведе до неухранетост и јо-јо тежина. Ако сакате да изгубите тежина, намалувањето на телесната тежина од околу 500 g неделно е во рамките на здравиот и препорачан опсег. Друга предност на медитеранската диета е тоа што многу се нагласува вежбањето и спортот. Бидејќи само оние кои вежбаат доволно можат успешно да изгубат тежина или да ја одржат својата тежина на долг рок. Виното е дозволено дури и како награда за промената на исхраната.

Ризикот од срцев удар, мозочен удар и дијабетес паѓа масовно

Медитеранската диета е здрава. Дури и ако досега не јаделе сите жители на медитеранската област, како што јаделе нивните предци. Шпанска студија од големи размери дава цврсти докази дека масовно го намалува ризикот од срцев удар, мозочен удар и дијабетес. Дури и кај здрави луѓе, медитеранската диета го подобрува нивото на шеќер и инсулин во крвта. Веројатно дури и нуди одредена заштита од Алцхајмерова болест и депресија. Студијата мораше да се прекине по пет години, толку јасни беа резултатите. Со оваа студија е јасно дека медитеранската диета исто така треба да се фати во Швајцарија, особено затоа што е исто така погодна за губење на тежината. На што се должат овие импресивни предности? Секако не на една супстанца, туку на вкупниот пакет на индивидуални нутритивни компоненти на медитеранската исхрана.

Секој ден многу овошје и зеленчук

Кој е идеалниот состав на медитеранската диета? Накратко: многу овошје и зеленчук од секаков вид секој ден - до килограм на ден! - Честопати риба и живина, но помалку црвено месо, голем внес на маслиново масло, многу ореви, мешунки и житарки со висока содржина на влакна како скроб, малку слатки, малку путер и крем, редовно, но умерено вино. Јадете со радост и уживање. Свечена регуларност на оброците. Јадењето како ритуал. Како момент на релаксација, радост и заедништво. И вежбајте секој ден.

Така се прави:

Медитеранската кујна содржи сè што е здраво. Камен-темелниците се многу овошје и зеленчук, житни производи, растителни масла, малку црвено месо, многу пулсира и разни билки и зачини.
Најмалку 1,5-2 литри течност на ден. Претпочитајте незасладени, безалкохолни пијалоци.
Пет порции зеленчук, зелена салата и овошје секој ден. Најмалку двапати сурови.
Две до три порции јадења од скроб како што е интегрален или обичен леб, компири или други видови жито како пченка, јачмен или просо на ден.
Најмалку една или две порции мешунки како што се леќа, грашок или бел грав секоја недела. Тие се вредни снабдувачи на растителни протеини и исто така многу богати со растителни влакна.
Ореви, бадеми, јадра и семиња се вредни извори на енергија и витамини и треба да се консумираат во мали количини секој ден.
Растителни масла како што се маслиново или семе од репка содржат големи количини на незаситени масни киселини и се претпочитаат од животински масти.
Дневно до три порции млечни производи треба да се консумираат дневно, било да е тоа млеко или јогурт, сирење, кварк или урда. Претпочитајте варијанти и производи со намалени маснотии без додаток на шеќер.
Рибино јадење наместо месо два до три пати неделно. Воздржете се од производи од колбаси. Вградете се два до три дена без месо.
Алкохолот не е неопходен од здравствени причини, но исто така не е забранет. Максимум една стандардна чаша за жени и две за мажи дневно. Стандардна чаша одговара на 1 дл вино, 3 дл пиво или 20 кл шнап.

Заклучок:

Медитеранската диета е еден од ретките видови на исхрана во кој можете да јадете со задоволство без поголеми ограничувања и сепак да постигнете намалување на телесната тежина. Тоа е здраво, ве одржува во форма и е идеално за луѓе кои не сакаат да се придржуваат до строгите планови за исхрана со забрани секој ден.