Украински борш - рецепт со слика

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

подготовка

1.Исечете ги компирите на коцки од 1,5 см. Потоа сварете го со половина литар вода со малку сол. Исечете ја зелката во тенки ленти и додајте ја на компирот. Гответе ја содржината околу 15 минути.

2.Цвеклото, морковот, пиперката, зелката и кромидот исечете ги на ленти, а лукот на мали коцки. Во тава со малку загреано сончогледово масло испржете го кромидот, морковот, лукот и црвената пиперка и додајте го во тенџерето. Пржете го цвеклото на ист начин околу 2 минути. Дегласете со 2 лажици оцет и оставете го оцетот да испари уште 2 минути. Додадете ги исцедените домати, оставете да се крчка околу 15 минути, а потоа истурете ја содржината на садот во тенџерето.

3.Во боршот додадете бел грав, зачинете со сол и црн пипер. Послужете борш со кисела павлака, сецкан копра и павлака

---